竟還有人這樣吃黃瓜，吃走健康，吃出問題！別再這樣吃了！

黃瓜可以說黃瓜是我們夏天必備的涼菜之一了。它的功效亦是非常的多，清熱解毒，對咽喉腫疼，燙傷有非常好的作用。還可以減肥呢。

蘿卜就更不用多說了，素有“小人參”之稱，聽這個外號我們就真的它對我們?nèi)擞卸啻蟮囊嫣幜耍}卜含多種微量元素、維C等能抑制黑色素生成，還能降低膽固醇，對血管彈性的保護有很好的效果，還能治療便秘?？梢娪卸嗝吹纳衿?！

但是如果我們沒有正確學(xué)會享用它們，那么對我們的身體來說無疑是一種災(zāi)難。可謂是每天都在吃毒，如果你們家的還在這樣吃，趕緊叫停吧。

尤其是在農(nóng)村，非常盛行腌菜來吃，有的人家甚至腌一大缸吃好幾個月呢。

可能很多人不知道的是，這種腌制的菜對我們身體是很不利的呢，危害有：

1、誘發(fā)高血壓，腎負擔(dān)過重，甚至出現(xiàn)鼻咽癌；

2、對腸胃有害；

3、容易患潰瘍或者發(fā)炎。

腌制食物可謂是傳統(tǒng)食品，許多家庭都有這個習(xí)慣。但吃的過多對人的身體非常不利。

在腌菜的時候，亞硝酸鹽能抑制腐敗菌生長，有良好的呈色作用和抗氧化功效。但亞硝酸鹽能跟菜種的蛋白質(zhì)分解的胺類反應(yīng)形成亞硝胺，這是一種很強的致癌物。

通常腌菜時亞硝酸鹽的含量會愈來愈多，達到一個高峰后便會下降。

所以，為了自己和家人的健康，腌制食品一星期最好只吃一次，切勿常吃。

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