蒲公英茶的保質(zhì)期是多久?
蒲公英茶在干燥密封的狀態(tài)下能保存兩年左右,若是存放不當(dāng)蒲公英也是會過期的,建議曬干的當(dāng)年飲用,以保證蒲公英的口感和功效。
如果蒲公英茶超過保質(zhì)期或變質(zhì)發(fā)霉,不建議飲用。食物霉變是細(xì)菌產(chǎn)生的霉變,一般不建議再吃。而且蒲公英茶也是中草藥,霉變后容易產(chǎn)生副作用,不僅對身體無益,還會對身體造成傷害。
喝發(fā)霉的蒲公英茶有什么危害?霉菌是由細(xì)菌繁殖引起的,也可能含有致癌的黃曲霉素。吃含有黃曲霉素的食物不僅僅是腹瀉,更是身體上的可能患有癌癥的因素。
蒲公英茶保存的方法:
可采用普通密封保鮮法,又稱家庭保鮮法,將蒲公英茶放入準(zhǔn)備好的茶罐或密封玻璃罐中,最好裝滿罐子,不用時不要打開,用完后蓋緊,有條件的可在器皿中適當(dāng)放入一些用布袋裝的生石灰,以起到吸潮保鮮的作用。
可以采用真空抽氣充氮法,將蒲公英茶放進準(zhǔn)備好的鋁箔和塑料制成的包裝袋,采用一次性封閉式真空抽氣充氮包裝儲存,也可適當(dāng)添加一些保鮮劑。
還能使用冷藏法,用冰箱或冰柜冷藏蒲公英茶,注意和冰箱中異味較大的食品分開存放,避免串味。
蒲公英的保質(zhì)期可以存放2-3年,但是一定要在儲存得當(dāng)?shù)那闆r下,若是蒲公英茶過期了,就不要再繼續(xù)飲用了,不僅沒有好處,還會損害身體。
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