西電集團醫(yī)院

板栗南瓜含有大量的胡蘿卜素和番茄紅素，可以預防乳腺癌和前列腺癌。板栗南瓜富含鋅，能抑制細胞癌變的發(fā)生；還含有多種氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，有助于延緩皮膚衰老，有效改變皮膚彈性，達到美容養(yǎng)顏的效果；還可以預防糖尿病。南瓜活糖可以降低血糖水平，提高免疫力，預防骨質(zhì)疏松。還促進睡眠:南瓜富含色氨酸，可以增加體內(nèi)血清素的含量。血清素可以調(diào)節(jié)睡眠，可以用來治療失眠。

西安交通大學第一附屬醫(yī)院

板栗南瓜富含氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，攝入人體后能有效防止皮膚衰老，美白肌膚，消除面部色素沉著，增加皮膚彈性。此外，它還具有促進膽汁分泌的作用，從而促進胃腸蠕動，可用于治療消化不良、食積、腹脹等癥狀。而且板栗南瓜富含維生素和胡蘿卜素，能改善視疲勞，降低血壓和血脂，對高血糖有很好的調(diào)節(jié)作用，非常適合心腦血管疾病和糖尿病患者。

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