黑糯米是常見(jiàn)的雜糧主食，具有許多營(yíng)養(yǎng)，適合大多數(shù)人群進(jìn)食，通常情況下無(wú)特殊禁忌。但對(duì)于黑糯米過(guò)敏的人群、糖尿病人群、嬰兒等而言，需要避免食用。其余人群適量食用即可，不可暴飲暴食。

1、過(guò)敏人群：部分人群可能存在對(duì)于黑糯米過(guò)敏的情況，此類(lèi)人群進(jìn)食黑糯米后，可能會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、皮膚瘙癢、紅、腫等過(guò)敏反應(yīng)，此類(lèi)人群不應(yīng)食用黑糯米；

2、糖尿病人群：黑糯米的升糖指數(shù)不低，食用后消化快、吸收好，葡萄糖能迅速進(jìn)入血液，吃多了容易導(dǎo)致血糖升高，糖尿病患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用，否則不利于血糖的穩(wěn)定。此外，黑糯米的熱量不低，含有豐富的碳水化合物，吃多了還會(huì)增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)，血脂較高的人群也應(yīng)該謹(jǐn)慎食用；

3、嬰兒：如果是年齡尚小的嬰兒，建議家長(zhǎng)避免喂食黑糯米，因?yàn)榕疵状嬖谝欢ǖ酿ば裕绻谂疵自趯殞毷秤脮r(shí)黏住氣管，導(dǎo)致呼吸道受阻或者堵塞，可能影響幼兒的正常呼吸，引起呼吸困難、窒息等情況，故嬰兒禁止食用。

因此，除少數(shù)人群不適合進(jìn)食黑糯米外，大多數(shù)人群可以進(jìn)食黑糯米，但不建議進(jìn)食過(guò)多，以免出現(xiàn)腹瀉、腹脹等不適。黑糯米富含膳食纖維、維生素B、磷、鈣等多種礦物質(zhì)，以及花青素等對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)素，適量食用可為身體補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)。

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