我們大家都知道,酸奶是常見(jiàn)的一種奶制品,經(jīng)過(guò)發(fā)酵有很多有益于身體的益生菌。酸奶在我們的生活中是最常見(jiàn)的飲品,酸奶也有很多的種類(lèi),老酸奶是凝固型的酸奶,符合一部分人對(duì)酸奶的口感。那么喝老酸奶對(duì)身體有什么好處呢?老酸奶什么時(shí)候喝最好呢?老酸奶是我們大家都非常喜歡喝的,不僅味道好喝,對(duì)我們的身體還能起到助消化的作用,在飯后喝酸奶是最佳時(shí)機(jī)。

喝老酸奶的好處有哪些?

1、保健作用

老酸奶中含有多種酶,能夠有效促進(jìn)身體腸胃中的流通,抑制有毒細(xì)菌的侵入,維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡,形成生物屏障,使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。同時(shí)也抑制了這些腐敗菌所產(chǎn)生的致癌因子,達(dá)到防癌的目的。飲用老酸奶能有效提高身體的免疫力,不容易被傳染疾病,是身體很好的保護(hù)膜。

2、有助消化

老酸奶最為突顯的好處就是有助消化并且能有效吸收所需的營(yíng)養(yǎng),因?yàn)槔纤崮淌怯砂l(fā)酵而成的,在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸,還可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,使鈣磷更容易被人體吸收。同時(shí),老酸奶含有豐富的益生菌,能夠保護(hù)腸道的健康運(yùn)作。

適用人群有哪些呢?

一般來(lái)說(shuō),老酸奶是任何人群都可以飲用,尤其是便秘患者、體質(zhì)較差。、高血壓患者、骨質(zhì)疏松患者等等。老酸奶會(huì)自行補(bǔ)及身體所需的營(yíng)養(yǎng)源,維生素、乳酸菌、牛奶因子等都能有效增強(qiáng)人體的免疫力,不僅能夠瘦身減肥,而且身體也會(huì)越來(lái)越好。

老酸奶什么時(shí)候喝最好?

正常來(lái)說(shuō),老酸奶只要不在空腹的情況下,隨時(shí)隨地都能夠飲用,那么,飲用老酸奶的最佳時(shí)機(jī)是:

1、平時(shí)在饑餓的時(shí)候,可以食用低脂肪低熱量的健康食物,例如蔬菜水果等等,在肚子有了飽的知覺(jué)后,就可以飲用老酸奶,這個(gè)時(shí)候喝老酸奶,能夠充分達(dá)到補(bǔ)及營(yíng)養(yǎng)及消化的雙重功效。

2、飯后喝老酸奶是最佳時(shí)機(jī)。一般來(lái)說(shuō),飯后30分鐘到2個(gè)小時(shí)之間飲用酸奶效果最佳。人在通常狀況下,胃液的PH值在1—3之間;空腹時(shí),胃液呈現(xiàn)酸性,PH值在2以下,不適合酸奶中活性乳酸菌的生長(zhǎng)。只有當(dāng)胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長(zhǎng),有利于健康。飯后兩小時(shí)左右,人的胃液被稀釋,PH值會(huì)上升到3—5,這時(shí)喝酸奶,對(duì)吸收其中的營(yíng)養(yǎng)最有利。

3、晚上飲用老酸奶是最佳時(shí)機(jī),晚餐是最容易導(dǎo)致肥胖的一餐,所以尤其重要,晚間12點(diǎn)至凌晨是人體血鈣含量最低的時(shí)候,有利于食物中鈣的吸收。酸奶中所含的乳酸與鈣結(jié)合,在晚間飲用能起到促進(jìn)鈣吸收的作用。但要注意,酸奶中含有的部分物質(zhì)是對(duì)牙齒有損害的,所以在晚間飲用酸奶過(guò)后,必須要先刷牙再入睡。

喝老酸奶能減肥嗎?

喝老酸奶可以減肥。

1、老酸奶低脂肪并且有很好的消化功能,是女生最好的飲料伴侶,尤其是在飯后喝老酸奶,能夠有效激活腸胃的消化酶,加速腸胃蠕動(dòng),于是就無(wú)聲無(wú)息地減掉身上的贅肉,對(duì)于減肥有很好的效果。

2、老酸奶的益生菌富含很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能夠通暢我們的腸道,清除腸道中堆積的垃圾,還可以調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌類(lèi),增加益生菌類(lèi),促進(jìn)消化與吸收。但是要注意,老酸奶不宜空腹飲用,建議在蔬菜或者攝入食物后,再飲用老酸奶,就能讓腸道起到活躍的消化作用。

3、老酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。如果是經(jīng)常性便秘的人群,會(huì)造成腰部的贅肉累積,飲用老酸奶不僅能夠緩解便秘問(wèn)題,同時(shí)由于熱量低脂肪低的有利條件,能讓愛(ài)美女生盡管多飲用也不會(huì)造成肥胖,是瘦身時(shí)期首選酸奶。

結(jié)語(yǔ):好了,上面的文章就是今天小編和大家說(shuō)到的關(guān)于生活中經(jīng)常見(jiàn)到的老酸奶的相關(guān)問(wèn)題了,另外小編在這里呢還想說(shuō)的是市場(chǎng)上的酸奶制品分為凝固型和攪拌型兩種,“老”酸奶就屬于凝固型。兩種類(lèi)型酸奶由于制作方法不同,導(dǎo)致口感上的不同,不過(guò)所遵循的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都是一樣的。就營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面,老酸奶的蛋白質(zhì)和脂肪含量可能會(huì)稍微高一點(diǎn),除此之外,兩種酸奶并沒(méi)有明顯差異。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)新鮮牛(羊)奶。它含有多種乳酸、乳糖、氨基酸、礦物質(zhì)、維生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促進(jìn)胃酸分泌,食后非但不氣脹、腹瀉,反而通氣、消食。因此,每天一杯酸奶健康每一天。

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