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茶多酚的作用是什么

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月04日 21:49

茶多酚的作用是什么

茶多酚是茶葉中多酚類(lèi)物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類(lèi)、花色苷類(lèi)、黃酮類(lèi)、黃酮醇類(lèi)和酚酸類(lèi)等。茶多酚等活性物質(zhì)具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“輻射克星”。下面來(lái)看下茶多酚的具體作用。

目錄茶多酚的作用是什么茶多酚減肥的效果怎么樣茶多酚如何美白茶多酚的副作用是什么綠茶與茶多酚

1茶多酚的作用是什么

　　茶多酚有哪些作用：

　　1. 具有很強(qiáng)的消除有害自由基的作用。

　　2. 抗衰老作用。

　　3. 抗輻射作用。醫(yī)學(xué)|教育|網(wǎng)搜集整理

　　4. 對(duì)癌細(xì)胞的抑制作用。

　　5. 抗菌、殺菌作用。

　　6. 對(duì)艾滋病病毒的抑制作用。

　　7. 對(duì)煙民有好處，可以清洗肺部尼古丁……茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化作用，其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，且用量少：0.01-0.03%即可起作用，而無(wú)合成物的潛在毒副作用;而茶素對(duì)食品中的色素和維生素類(lèi)有保護(hù)作用，使食品在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持原有色澤與營(yíng)養(yǎng)水平，能有效防止食品、食用油類(lèi)的腐敗，并能消除異味。實(shí)際上茶葉的許多作用都是因?yàn)椴枞~中的茶多酚在起作用。

2茶多酚減肥的效果怎么樣

　　EGCG 茶多酚

　　它是啥東西?

　　它是存在于綠茶中的一種最主要的抗氧化劑。維生素中也含有EGCG，但量卻并不多。

　　為啥能減肥?

　　EGCG可以與綠茶中所含有的咖啡因一起有效地提高新陳代謝，也就是說(shuō)，它會(huì)刺激身體在靜止時(shí)也不停地消耗熱量，就像一個(gè)安裝在身體里的24小時(shí)自動(dòng)減肥機(jī)!有些研究表明，一天攝入90毫克EGCG(大概4杯綠茶)的話，它可以幫助你每天多燃燒4%的卡路里和脂肪呢!

　　小心!EGCG本身并沒(méi)有什么不良影響，但它需要與咖啡因一起發(fā)生作用，所以精神衰弱的女孩子要注意攝入量是不是會(huì)影響到你的休息或情緒。

3茶多酚如何美白

　　茶多酚如何美白?茶多酚可抑制酪氨酸酶和過(guò)氧化氫酶活性，從而減少黑色素分泌和阻止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而能夠有效減少色素的生成，實(shí)現(xiàn)祛斑美白的作用。

　　人體的膚色的深淺與黑色素含量有關(guān)。黑色素是一類(lèi)天然的紫外線吸收劑，當(dāng)紫外線照射到皮膚上時(shí)，肌膚就會(huì)處于“自我防護(hù)”狀態(tài)，由紫外線刺激麥拉寧色素，激活酪氨酸的活性，來(lái)保護(hù)皮膚細(xì)胞。

　　酪氨酸酶與血液中的酪氨酸反應(yīng)，生成一種叫“多巴”的物質(zhì)。多巴經(jīng)酪氨酸氧化而成，釋放出黑色素，黑色素顆粒使皮膚變黑，并可導(dǎo)致雀斑和褐斑產(chǎn)生。另外，在紫外線照射等異常刺激或年齡增長(zhǎng)時(shí)，體內(nèi)活性氧可引發(fā)脂質(zhì)過(guò)氧化物的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)產(chǎn)生丙二醛，丙二醛可與蛋白質(zhì)氨基發(fā)生反應(yīng)形成脂褐素，在體表積聚起來(lái)就再現(xiàn)為斑痕，對(duì)老年人來(lái)說(shuō)即為“壽斑”。茶多酚可抑制酪氨酸酶和過(guò)氧化氫酶活性，從而減少黑色素分泌和阻止脂質(zhì)過(guò)氧化，從而能夠有效減少色素的生成，實(shí)現(xiàn)祛斑美白的作用。

　　研究表明，茶多酚能夠抑制酪氨酸酶活性，尤其是茶多酚中的ECG和EGCG對(duì)酪氨酸酶的抑制作用最強(qiáng)。同時(shí)，茶多酚對(duì)活性氧、脂質(zhì)自由基而言是特效清除劑，通過(guò)清除脂質(zhì)自由基減少丙二醛的生成。從而阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程。茶多酚通過(guò)這兩種作用可有效抑制斑痕和色素，從而對(duì)皮膚起到美白的作用。

　　現(xiàn)在我們了解了，原來(lái)黑色素的形成過(guò)程就是一個(gè)氧化過(guò)程，茶多酚美白機(jī)理就是茶多酚作為抗氧化劑可還原黑色素中間體，抑制黑色素的生成，使色素褪色，從而對(duì)皮膚起到美白作用。

4茶多酚的副作用是什么

　　茶多酚也是一種咖啡因的食物，一般是白色的晶體或者是粉末狀的物體，主要是溶于水乙醇的物質(zhì)，因此在被我們食用之后，雖然能夠起到一定的減肥效果，并且還能夠興奮我們的大腦皮層，帶給我們提神的作用，可是茶多酚這種物質(zhì)如果食用多了的話，則會(huì)影響我們的神經(jīng)和精神狀態(tài)，為嚴(yán)重的情況下會(huì)影響我們的正常生理調(diào)節(jié)，甚至?xí)?dǎo)致一些疾病的出現(xiàn)。

　　在日常生活中使用茶多酚能夠有益于我們的身體健康，因?yàn)椴瓒喾又芯哂泻軓?qiáng)的抗氧化以及生理的活性，因此是我們?nèi)梭w的清除劑，能夠有效的緩解我們的衰老速度，并且含有的維生素也能夠提供我們身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)，茶多酚還有助于抑制我們?nèi)梭w的心血管疾病，能夠抑制這種疾病的增生，并且茶多酚還有利于女性朋友們的美容以及護(hù)膚，能夠抗擊皮膚的老化速度。

5 綠茶與茶多酚

　　綠茶是“不發(fā)酵茶”，性寒味略苦，在綠茶加工過(guò)程中，由于高溫濕熱作用，破壞了茶葉中的酶的活性，阻止了茶葉中的主要成份—多酚類(lèi)的酶性氧化，較多的保留了茶鮮葉中原有的各種化學(xué)成分，綠茶的多酚含量比其他茶類(lèi)含量都高。沏綠茶的水溫，要求在80℃左右最為適宜，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)綠茶的葉綠素在過(guò)高的溫度下易被破壞變黃，同時(shí)茶葉中的茶多酚類(lèi)物質(zhì)也會(huì)在高溫下氧化使茶湯很快變黃。

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