頭發(fā)：

　　牛奶、南瓜養(yǎng)發(fā)防脫。想擁有健康濃密的秀發(fā)，必須攝入足夠的蛋白質(zhì)。一杯牛奶提供的蛋白質(zhì)約為7克，每天兩杯可滿足需要。此外，紐約皮膚學(xué)副教授弗蘭西斯卡·福斯克介紹，每天吃把南瓜子，可補(bǔ)足一天所需的鋅，減少脫發(fā)。

　　大腦：

　　圓白菜健腦、抗抑郁。金槍魚(yú)富含歐米伽3脂肪酸，有助于改善大腦功能，趕走抑郁。同時(shí)，研究顯示，每天吃?xún)傻栏仕{(lán)類(lèi)蔬菜，如圓白菜，認(rèn)知功能的下降速度可減慢40%。

　　皮膚：

　　西紅柿防曬保濕。西紅柿富含番茄紅素，可降低紫外線傷害、減少皺紋，烹調(diào)后食用效果更佳。亞麻子油含歐米伽3脂肪酸，有保濕功效，讓肌膚更有光彩。

　　眼睛：

　　雞蛋防白內(nèi)障，胡蘿卜防眼干。白內(nèi)障、黃斑變性是導(dǎo)致失明的兩大病癥，蛋黃中的類(lèi)胡蘿卜素能有效對(duì)抗這兩種疾病。每天吃一個(gè)即可。橘黃色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜等都富含β—胡蘿卜。β—胡蘿卜素猶如天然眼藥水，能預(yù)防干眼癥。

　　鼻子：

　　葵花子預(yù)防鼻炎。葵花子富含的維生素E能夠改善過(guò)敏癥狀。每天一把葵花子能補(bǔ)充所需維生素E總量的90%。

　　嘴唇：

　　核桃滋潤(rùn)補(bǔ)水。想擁有水潤(rùn)不干燥的嘴唇，身體需要不斷形成新的皮膚細(xì)胞，歐米伽3脂肪酸有助于調(diào)節(jié)新陳代謝。每天吃幾個(gè)核桃，就可以達(dá)到潤(rùn)唇的效果。

　　牙齒：

　　芒果、獼猴桃、蝦護(hù)好牙齦。芒果和獼猴桃這兩種熱帶水果富含牙齦健康的守護(hù)者維C。意大利研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃個(gè)獼猴桃，可使患口腔癌的風(fēng)險(xiǎn)降低50%。如果有牙周疾病，體內(nèi)細(xì)胞因子會(huì)增加，使你飽受牙痛與牙出血的折磨。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D能夠抑制細(xì)胞因子的生成。90克的蝦就能夠補(bǔ)充每日所需維生素D的65%。因此在多吃蔬菜時(shí)，也別忘了吃點(diǎn)蝦。

　　胸部：

　　菜花預(yù)防乳腺癌。美國(guó)約翰斯·霍普金斯大學(xué)經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，新鮮嫩菜花所含的蘿卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細(xì)胞生成的酶。

　　心臟：

　　蘆筍、紫葡萄降低患心臟病風(fēng)險(xiǎn)。意大利研究發(fā)現(xiàn)，蘆筍中富含的葉酸能減少人體內(nèi)可誘發(fā)心臟病的氨基酸。每天吃8根蘆筍能多補(bǔ)充20%的葉酸，同時(shí)也補(bǔ)充了有益心臟的其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如鉀。而英國(guó)格拉斯哥大學(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，紫葡萄富含的酚類(lèi)物質(zhì)抗氧化作用強(qiáng)大，能消除對(duì)心臟有害的自由基，保護(hù)心血管。

　　腸胃：

　　話梅、西梅、豆豉改善消化。高纖維食物有助于保護(hù)胃部，改善腸胃功能。美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》雜志報(bào)道，在受訪的7.4萬(wàn)名女性中，常吃高纖維食物的人，發(fā)胖的可能性減少了49%。豆豉以大豆為原料，經(jīng)發(fā)酵制成。豆豉含益生菌，能夠改善消化功能。做菜時(shí)不妨加點(diǎn)豆豉調(diào)味。

　　泌尿系統(tǒng)：

　　酸奶預(yù)防感染。藍(lán)莓營(yíng)養(yǎng)豐富，從改善視力的維C到抑制食欲的纖維，再到抗氧化物，一應(yīng)俱全。此外，研究還證實(shí)藍(lán)莓可消除泌尿系統(tǒng)感染。酵母菌感染對(duì)性愛(ài)造成了嚴(yán)重影響。多喝酸奶等發(fā)酵型奶制品，是減少這種感染的好方法。

　　肌肉和關(guān)節(jié)：

　　橄欖油可消炎。橄欖油含橄欖油辣素，具有消炎作用，能止疼。做菜時(shí)，不妨加入兩勺橄欖油。

　　骨骼：

　　巧克力、三文魚(yú)增加骨密度。巧克力富含對(duì)骨骼健康至關(guān)重要的鎂。美國(guó)田納西州大學(xué)的科學(xué)家認(rèn)為，大量補(bǔ)充鎂能增強(qiáng)骨密度。專(zhuān)家建議，每天可吃30克黑巧克力。新研究還發(fā)現(xiàn)，三文魚(yú)所含的歐米伽3脂肪酸也十分豐富，也能增強(qiáng)骨密度。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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