錯(cuò)誤吃法1：長久加熱烹制西紅柿

　　長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道，對身體無益。

　　錯(cuò)誤吃法2：空腹的時(shí)候吃西紅柿

　　西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。

　　錯(cuò)誤吃法3：吃未成熟的西紅柿

　　青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時(shí)還會有中毒現(xiàn)象。

　　錯(cuò)誤吃法4：服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時(shí)吃西紅柿

　　西紅柿含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時(shí)，會使凝血時(shí)間延長造成皮下和肌肉出血。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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