豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆制品的蛋白質(zhì)含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。

　　豆腐也傷腎 吃豆腐有3大危害

　　一、增加腎臟負擔

　　在正常情況下，人吃進體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，不利于身體健康。

　　二、引起消化不良

　　豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　三、促使痛風發(fā)作

　　豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發(fā)作。

（責任編輯：醉筆）

相關(guān)知識

吃錯豆腐有哪些危害？
豆腐吃多了有哪些危害呢？
豆腐吃多了有這些危害
小心 豆腐吃多有這些危害
豆腐吃多的4大危害
驚！豆腐吃多的4大危害
豆腐和哪些食物一起吃最好
老人最好不要常吃豆腐 有危害！
平民食物豆腐的10大養(yǎng)生功效
老年人吃豆腐有什么危害

網(wǎng)址: 吃錯豆腐有哪些危害？ http://www.u1s5d6.cn/newsview2944.html