紅糖姜母茶什么人不能飲

2024-06-06 15:54:11

姜茶一直是我們用來驅(qū)散、暖身的一款茶飲。姜母是指姜的根部，也就是埋在土里的那部分老姜，也被稱作是母姜。紅糖姜母茶的說法最早是臺(tái)灣傳過來的，紅糖姜母茶能發(fā)汗、驅(qū)散風(fēng)寒、預(yù)防感冒、開胃健脾、潤膚養(yǎng)顏的功效。

做法:

材料：生姜一斤(能買到老姜最好)，土方紅糖半斤(根據(jù)自己愛吃甜的程度可以適當(dāng)增減)，紅棗一把或桂圓肉一把。

步驟：

1、把老姜清洗干凈，連皮一塊搗碎，老姜的皮是這款紅糖姜母茶的精華所在，最好不要棄掉。也可以直接用料理機(jī)攪碎。

2、紅棗切開挖掉核，用的是桂圓肉就清洗干凈，土方紅糖用刀背剁碎或切成小塊。

3、把清洗干凈的紅棗、老姜一塊放進(jìn)干凈的小砂鍋里，開小火慢燉，期間用木勺攪拌以避免粘鍋。

4、一直攪拌到紅糖都融化了、感到粘稠時(shí)關(guān)火，等到紅糖姜母茶冷卻以后，用一個(gè)干凈的玻璃瓶裝好冷藏即可。

5、每天用干凈的木勺舀適量的紅糖姜母茶，用開水沖開飲用即可。

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