核心提示：對于肥胖者而言，減肥似乎是一個永遠不過時的話題，在減肥的時候，大多數(shù)人會選擇節(jié)食減肥這種方法，雖說可行但并不利于健康，甚至后期恢復正常飲食后還會遇到反彈的現(xiàn)象。也有些人在減肥時只吃蔬菜，畢竟蔬菜的熱量比較低，非常適合減肥者，對飲食的需求，那么每天只吃蔬菜能減肥嗎？

對于肥胖者而言，減肥似乎是一個永遠不過時的話題，在減肥的時候，大多數(shù)人會選擇節(jié)食減肥這種方法，雖說可行但并不利于健康，甚至后期恢復正常飲食后還會遇到反彈的現(xiàn)象。也有些人在減肥時只吃蔬菜，畢竟蔬菜的熱量比較低，非常適合減肥者，對飲食的需求，那么每天只吃蔬菜能減肥嗎？

每天只吃蔬菜能減肥嗎

蔬菜是我們?nèi)粘Ｉ钪校刻於紩缘氖澄?，也可以說蔬菜是健康食品的代名詞，尤其是比較注重身材，懂生活的朋友通常會選擇多蔬菜少吃肉，甚至有人完全拒絕吃肉。但是，我們身體所需要的營養(yǎng)，只吃蔬菜是無法滿足的，身體機能正常運行需要脂肪，碳水化合物，蛋白質(zhì)、水等其他維生素及礦物質(zhì)。因此每天只吃蔬菜，確實可以控制熱量攝入，對減肥的幫助肯定也很大，但是為了健康，大家還是要吃其他食物只不過，為了促進減肥，對其他食物的選擇得要慎重。

每天只吃蔬菜能減肥嗎

并不是所有蔬菜都能起到減肥作用，而且對攝入量也要有所控制，即使蔬菜熱量含量比較低，可是攝入太多，同樣會影響減肥效果。再加上對蔬菜的烹飪方式，也有要求，同樣的蔬菜利用不同的烹飪方式，總熱量肯定會受影響，在我們?nèi)粘Ｉ钪惺卟说呐腼兎绞?，比如像紅燒、干鍋、爆炒或油燜等手段，那么勢必會使油分過多，為了促進減肥，大家在烹飪方式上盡可能選擇清蒸或水煮。很簡單的例子，吃水蔬菜只是放一點食鹽，那么整個蔬菜的熱量基本不會增加，吃火鍋看似也是水煮，可是火鍋的蘸料以及低調(diào)熱量非常高，那么就會增加這道菜的總熱量，不僅不能減肥，還會增肥。

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