新聞中“女子連吃十幾只螃蟹突發(fā)胰腺炎”可見螃蟹雖美味，但不宜多吃，每餐建議不超過兩只。除了不宜多吃，吃螃蟹還有哪些注意事項(xiàng)呢？

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1.不吃死蟹：螃蟹死后體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)加大繁殖并且擴(kuò)散到蟹肉中。會(huì)導(dǎo)致食用者出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。死蟹不能吃，就算剛死的螃蟹也不宜食用。

2.不吃生蟹：螃蟹體內(nèi)含有各種病原微生物，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。

3.不和寒涼食物同食：螃蟹性寒，再吃寒涼食物如冷飲、西瓜等，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腸胃紊亂。

4.不與柿子、茶水同食：柿子中含有鞣酸，會(huì)與螃蟹類的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應(yīng)，造成消化不良等腸胃問題。吃蟹時(shí)和吃蟹后一小時(shí)內(nèi)不要飲用茶水。茶水和柿子一樣，都是含有鞣酸，易造成胃腸不適。

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