文|李振興

近日，中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會成立大會在北京成立。

中國保健協(xié)會理事長汪建榮表示，此次成立茶產(chǎn)業(yè)與健康分會，旨在牽頭動員茶企業(yè)和茶健康產(chǎn)品科研單位等，共同發(fā)展我國茶健康產(chǎn)品、茶健康產(chǎn)業(yè)，滿足大眾更多健康需求。

據(jù)中國保健協(xié)會茶產(chǎn)業(yè)與健康分會秘書長于洪江介紹，茶產(chǎn)業(yè)分會成立后將重點加強組織建設(shè)、加強聯(lián)絡(luò)溝通、開展學術(shù)交流、開展科普宣傳以及借助社會力量拓寬發(fā)展空間等，特別是通過微信公眾號“茶健康”，與產(chǎn)業(yè)界和消費者互動茶產(chǎn)業(yè)、茶消費、茶健康等。

目前，茶作為天然的健康飲品，正越來越多地受到不同年齡段人群的喜愛，通過多種方式進入人們的生活日常。中國農(nóng)業(yè)大學何計國表示，茶多酚具有抗氧化作用，大量動物實驗研究報道，茶多酚中的兒茶素，對化學致癌物誘發(fā)的皮膚、肺、食道、胃、肝、口腔等器官腫瘤均有防癌和抗癌效果?，F(xiàn)有的人群干預試驗也表明，飲茶或攝入茶及兒茶素相關(guān)制品，可降低前列腺癌和口腔癌發(fā)生的風險。而生物堿可以降血脂，其中的咖啡堿，可以起到興奮、強心、促進消化液分泌等效果。并且，黑木耳多糖與茶多酚聯(lián)合，對抗動脈粥樣硬化有積極意義。

中國社會科學院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建認為，除了茶本身的經(jīng)濟功能外，茶產(chǎn)業(yè)還具有明顯的外溢效應(yīng)，并要給予健康，實現(xiàn)數(shù)量擴張轉(zhuǎn)向素質(zhì)提升，并實現(xiàn)健康化、精致化、個性化、便捷化、智慧化發(fā)展。

就茶的健康化而言，保健茶企業(yè)要清楚明確的向消費者傳遞茶的保健功能，消費者是有能力用手投票和用腳投票實現(xiàn)這個市場當中的良幣驅(qū)逐劣的。

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