文|李振興

近日，中國(guó)保健協(xié)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)成立大會(huì)在北京成立。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)汪建榮表示，此次成立茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)，旨在牽頭動(dòng)員茶企業(yè)和茶健康產(chǎn)品科研單位等，共同發(fā)展我國(guó)茶健康產(chǎn)品、茶健康產(chǎn)業(yè)，滿足大眾更多健康需求。

據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)與健康分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)于洪江介紹，茶產(chǎn)業(yè)分會(huì)成立后將重點(diǎn)加強(qiáng)組織建設(shè)、加強(qiáng)聯(lián)絡(luò)溝通、開(kāi)展學(xué)術(shù)交流、開(kāi)展科普宣傳以及借助社會(huì)力量拓寬發(fā)展空間等，特別是通過(guò)微信公眾號(hào)“茶健康”，與產(chǎn)業(yè)界和消費(fèi)者互動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、茶消費(fèi)、茶健康等。

目前，茶作為天然的健康飲品，正越來(lái)越多地受到不同年齡段人群的喜愛(ài)，通過(guò)多種方式進(jìn)入人們的生活日常。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)何計(jì)國(guó)表示，茶多酚具有抗氧化作用，大量動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究報(bào)道，茶多酚中的兒茶素，對(duì)化學(xué)致癌物誘發(fā)的皮膚、肺、食道、胃、肝、口腔等器官腫瘤均有防癌和抗癌效果?，F(xiàn)有的人群干預(yù)試驗(yàn)也表明，飲茶或攝入茶及兒茶素相關(guān)制品，可降低前列腺癌和口腔癌發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。而生物堿可以降血脂，其中的咖啡堿，可以起到興奮、強(qiáng)心、促進(jìn)消化液分泌等效果。并且，黑木耳多糖與茶多酚聯(lián)合，對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化有積極意義。

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院食品藥品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與監(jiān)管研究中心主任張永建認(rèn)為，除了茶本身的經(jīng)濟(jì)功能外，茶產(chǎn)業(yè)還具有明顯的外溢效應(yīng)，并要給予健康，實(shí)現(xiàn)數(shù)量擴(kuò)張轉(zhuǎn)向素質(zhì)提升，并實(shí)現(xiàn)健康化、精致化、個(gè)性化、便捷化、智慧化發(fā)展。

就茶的健康化而言，保健茶企業(yè)要清楚明確的向消費(fèi)者傳遞茶的保健功能，消費(fèi)者是有能力用手投票和用腳投票實(shí)現(xiàn)這個(gè)市場(chǎng)當(dāng)中的良幣驅(qū)逐劣的。

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