《中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南（2022）》發(fā)布

嬰幼兒要吃好，記住17條

本報(bào)記者 楚超

6月1日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布《中國(guó)嬰幼兒喂養(yǎng)指南（2022）》。該指南包括《0—6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南》《7—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》和《學(xué)齡前兒童膳食指南》3個(gè)部分，涵蓋12條準(zhǔn)則和5條核心推薦，共計(jì)17條知識(shí)要點(diǎn)，關(guān)乎孩子從出生到學(xué)齡前階段的飲食和成長(zhǎng)。

0—6月齡

堅(jiān)持純母乳喂養(yǎng)，補(bǔ)足維生素D

《0—6月齡嬰兒母乳喂養(yǎng)指南》提出6條準(zhǔn)則。

準(zhǔn)則1：母乳是嬰兒最理想的食物，堅(jiān)持6月齡內(nèi)純母乳喂養(yǎng)

正常情況下，純母乳喂養(yǎng)能滿足6月齡內(nèi)嬰兒所需要的全部能量、營(yíng)養(yǎng)素和水。嬰兒從出生到滿6月齡的階段內(nèi)都完全喂給母乳，不要喂給母乳以外的食物，如嬰兒配方奶粉。

準(zhǔn)則2：生后1小時(shí)內(nèi)開奶，重視盡早吸吮

新生兒出生10~30分鐘，即具備覓食和吸吮能力，出生后30分鐘到1小時(shí)內(nèi)的吸吮有助于建立早期母乳喂養(yǎng)。出生1小時(shí)后讓新生兒開始吸吮，可刺激乳頭和乳暈神經(jīng)感受，向垂體傳遞其需要母乳的信號(hào)，刺激催乳素的分泌，這是確保母乳喂養(yǎng)成功的關(guān)鍵。

準(zhǔn)則3：回應(yīng)式喂養(yǎng)，建立良好的生活規(guī)律

及時(shí)識(shí)別嬰兒饑餓及飽腹信號(hào)，并快速作出喂養(yǎng)回應(yīng)?？摁[是嬰兒饑餓信號(hào)的最晚信號(hào)。按需喂奶，不要強(qiáng)求喂奶次數(shù)和時(shí)間。嬰兒生后2~4周就基本建立了自己的進(jìn)食規(guī)律，家長(zhǎng)應(yīng)明確感知其進(jìn)食規(guī)律的時(shí)間信息。

準(zhǔn)則4：適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，母乳喂養(yǎng)無需補(bǔ)鈣

母乳中的維生素D含量低。嬰兒出生后，應(yīng)每日補(bǔ)充10微克即400個(gè)國(guó)際單位的維生素D。純母乳喂養(yǎng)能滿足嬰兒骨骼生長(zhǎng)對(duì)鈣的需要，并不需要額外補(bǔ)鈣。嬰兒中比較普遍的缺鈣表現(xiàn)原因在于維生素D的缺乏。

準(zhǔn)則5：任何動(dòng)搖母乳喂養(yǎng)的想法和舉動(dòng)都必須咨詢醫(yī)生和其他專業(yè)人員，并由他們幫助做出決定

任何嬰兒配方奶和代乳品都不能與母乳相媲美，只能作為純母乳喂養(yǎng)失敗后無奈的選擇。如果由于母嬰雙方或任何一方原因不適合母乳喂養(yǎng)，須由醫(yī)生做出判斷。

如果由于其他原因造成母嬰暫時(shí)分離，不得不采用非母乳喂養(yǎng)，則必須選擇適合6月齡內(nèi)嬰兒配方奶喂養(yǎng)，而普通的液態(tài)奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶粉等等都不宜用于喂養(yǎng)嬰兒。

準(zhǔn)則6：定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，保持健康生長(zhǎng)

6月齡內(nèi)嬰兒應(yīng)每月測(cè)一次身長(zhǎng)、體重、頭圍，病后恢復(fù)期可增加測(cè)量次數(shù)，并選用《5歲以下兒童生長(zhǎng)狀況判定》（WS/T423-2013）這一國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來判斷生長(zhǎng)狀況。

嬰兒生長(zhǎng)有自身的規(guī)律，過快過慢生長(zhǎng)都不利于兒童遠(yuǎn)期健康。嬰兒生長(zhǎng)存在著個(gè)體差異，也有階段性波動(dòng)，不宜相互攀比生長(zhǎng)指標(biāo)。

7—24月齡

繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，輔食多樣化，少糖少鹽

《7—24月齡嬰幼兒喂養(yǎng)指南》提出6條準(zhǔn)則。

準(zhǔn)則1：繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，滿6月齡期必須添加輔食，從富含鐵的泥糊狀食物開始

嬰兒滿6月齡后繼續(xù)母乳喂養(yǎng)到2歲或以上，從滿6月齡起逐步引入各種食物，輔食添加過早或過晚都會(huì)影響健康。首先添加肉泥、肝泥、強(qiáng)化鐵的嬰兒谷分等富鐵的泥糊狀食物，有特殊需要時(shí)需在醫(yī)生的指導(dǎo)下調(diào)整輔食添加時(shí)間。

準(zhǔn)則2：及時(shí)引入多樣化食物，重視動(dòng)物性食物的添加

嬰兒添加輔食時(shí)每次只引入1種新的食物，從1種到多種逐步達(dá)到食物多樣化。不盲目回避易過敏食物，比如雞蛋、小麥、魚、堅(jiān)果等。研究證實(shí)，1歲內(nèi)適時(shí)引入各種食物達(dá)到食物多樣化，能幫助嬰兒達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，也能減少食物過敏風(fēng)險(xiǎn)。輔食添加從泥糊狀食物開始，逐漸過渡到顆粒狀、半固體、固體食物，輔食頻次和進(jìn)食量也應(yīng)逐漸增加。

準(zhǔn)則3：盡量少加糖、鹽，油脂適當(dāng)，保持食物原味

嬰幼兒輔食應(yīng)該單獨(dú)制作，盡量保持食物原味，讓嬰兒體驗(yàn)天然食物多樣化口味。盡量少加糖、鹽以及各種調(diào)味品。不同于成人，嬰幼兒需要適量的油脂提供生長(zhǎng)所需能量，滿1歲后嬰兒可嘗試淡口味的家庭膳食。

準(zhǔn)則4：提倡回應(yīng)式喂養(yǎng)，鼓勵(lì)但不強(qiáng)迫進(jìn)食

進(jìn)餐時(shí)父母或者喂養(yǎng)者應(yīng)該與嬰幼兒有充分交流，注意識(shí)別孩子發(fā)出的饑飽信號(hào)——張嘴，撲向食物表示饑餓；扭頭、閉嘴等表示吃飽不想吃了。

父母或者喂養(yǎng)者應(yīng)該鼓勵(lì)并協(xié)助嬰幼兒自主進(jìn)食，培養(yǎng)孩子的進(jìn)餐興趣。進(jìn)餐時(shí)不要分散孩子注意力，不看電視，不玩玩具，每次進(jìn)餐時(shí)間不超過20分鐘。

準(zhǔn)則5：注重飲食衛(wèi)生和進(jìn)食安全

選擇安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮的食材，制作過程中必須始終保持清潔衛(wèi)生，煮熟煮透，生熟分開。生吃的水果和蔬菜必須洗干凈去掉外皮以及果核，注意剔除骨頭和魚刺等異物，不吃整粒花生、堅(jiān)果、果凍等，以防發(fā)生進(jìn)食意外。飯前洗手以防病從口入。

準(zhǔn)則6：定期監(jiān)測(cè)體格指標(biāo)，追求健康生長(zhǎng)

每3個(gè)月測(cè)量一次身長(zhǎng)、體重、頭圍等體格生長(zhǎng)指標(biāo)。平穩(wěn)生長(zhǎng)是嬰兒最佳生長(zhǎng)模式，而并非超過平均才是生長(zhǎng)良好。鼓勵(lì)嬰幼兒爬行、自由活動(dòng)、增加身體活動(dòng)，可以更好地達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

2—5歲

自主規(guī)律進(jìn)食，參與食物制作

對(duì)于2—5歲的學(xué)齡前兒童，新版《中國(guó)學(xué)齡前兒童膳食指南》在《中國(guó)居民膳食指南（2022）》一般人群平衡膳食八條準(zhǔn)則的基礎(chǔ)上增加了5條核心推薦：

★食物多樣，規(guī)律就餐，自主進(jìn)食，培養(yǎng)健康飲食行為。

★每天飲奶，足量飲水，合理選擇零食。

★合理烹調(diào)，少調(diào)料，少油炸。

★參與食物選擇與制作，增進(jìn)對(duì)食物的認(rèn)知和喜愛。

★經(jīng)常戶外活動(dòng)，定期體格測(cè)量，保障健康成長(zhǎng)。定期監(jiān)測(cè)兒童身高體重每半年1次。

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文中圖片來自網(wǎng)絡(luò)

編輯 || 楚超萬濤

值班主任 || 范宏博

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