在治療高血壓的過(guò)程中，不僅要堅(jiān)持藥物治療，還要注意飲食配合，防止病從口入。因?yàn)楹芏喔哐獕旱恼T發(fā)原因不是遺傳的，而是后天飲食不當(dāng)或飲食不規(guī)律導(dǎo)致的。健康食品是指有營(yíng)養(yǎng)功能、感覺(jué)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。用健康食品幫助進(jìn)行輔助治療是科學(xué)的選擇。

健康食品與高血壓。健康食品是指具有營(yíng)養(yǎng)功能和調(diào)節(jié)生理活動(dòng)功能的食品。它的范圍包括：增強(qiáng)人體體質(zhì)的食品；防止疾病的食品；恢復(fù)健康的食品。這些都屬于健康食品。

高血壓病是指在靜息狀態(tài)下，動(dòng)脈收縮壓或舒張壓增高（≧140/90mmHg），常伴有脂肪和糖代謝紊亂，以及心、腦、腎或視網(wǎng)膜健康或器質(zhì)性改變，由于部分高血壓患者并無(wú)明顯的臨床癥狀，所以高血壓又被稱為人類健康的“無(wú)形殺手”。因此提高對(duì)高血壓病的認(rèn)識(shí)，對(duì)早防御、早治療有積極意義。

高血壓的誘發(fā)原因及危害

高血壓的發(fā)病原因有：

1、遺傳因素。大約半數(shù)的高血壓患者有家族史，

2、環(huán)境因素。

其它：（1）體重：肥胖者發(fā)病率高。（2）避孕藥。（3）睡眠呼吸暫停通氣綜合癥患者。（4）年齡。發(fā)病率隨著年齡增長(zhǎng)有明顯增高趨勢(shì)，40歲以上者發(fā)病率較高。（5）飲食。攝入食鹽多者，高血壓發(fā)病率高，有認(rèn)為食鹽用量20g/日，發(fā)病率30%。

    科學(xué)研究表明，環(huán)境中缺乏負(fù)離子也是高血壓發(fā)病的重要機(jī)制?？諝庵胸?fù)離子經(jīng)呼吸道導(dǎo)入肺部，通過(guò)膜交換系統(tǒng)進(jìn)入血液循環(huán)，隨血液循環(huán)到達(dá)全身各組織器官，以直接刺激神經(jīng)反射以及通過(guò)體液方式作用于機(jī)體各系統(tǒng)，產(chǎn)生良好的生理效應(yīng)。當(dāng)負(fù)離子進(jìn)入血液后，釋放出電荷，盡管微乎其微，但對(duì)于平衡狀態(tài)下的血液電荷卻很敏感。它會(huì)直接影響血液中帶電粒子（蛋白質(zhì)、血細(xì)胞）的組成和分布情況，使異常的血液形態(tài)與理化特征正常化；并通過(guò)促進(jìn)機(jī)體組織的氧化還原過(guò)程，特別是通過(guò)加強(qiáng)肝、腦、腎等重要組織的氧化過(guò)程，激活多種酶系統(tǒng)，對(duì)集體的脂肪、蛋白質(zhì)、貪睡化合物、水及電解質(zhì)代謝起到調(diào)整與優(yōu)化作用。因此，空氣中缺乏負(fù)離子也是導(dǎo)致高血壓產(chǎn)生的一個(gè)重要原因。

高血壓的并發(fā)癥有：冠心病、腦血管病、高血壓心臟病、高血壓病、慢性腎功能衰竭以及高血壓危象等。高血壓危象在高血壓早期和晚期均可發(fā)生。緊張、疲勞、寒冷、突然停服降壓藥等誘因會(huì)導(dǎo)致小動(dòng)脈發(fā)生強(qiáng)烈痙攣，導(dǎo)致血壓急劇上升。高血壓危象發(fā)生時(shí)，會(huì)出現(xiàn)頭痛、煩躁、眩暈、惡心、嘔吐、心悸、氣急以及視力模糊等嚴(yán)重癥狀。

防治高血壓的飲食建議

在防治高血壓過(guò)程中，不僅要堅(jiān)持藥物治療，還要注意飲食配合。

1、改變飲食習(xí)慣：在醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)自己的飲食進(jìn)行分析，改變不良飲食習(xí)慣，限制某些食物，這樣才能符合健康要求，提高生活質(zhì)量。

    2、控制熱量供應(yīng)：合適的熱量一共根據(jù)病情決定，一般以維持理想體重為標(biāo)準(zhǔn)。由于這類患者往往有脂質(zhì)代謝紊亂，所以減少脂肪攝入不但有助于控制熱量，而且還能改善代謝紊亂。

3、低鹽、高維生素飲食：高血壓腎病患者應(yīng)控制食鹽的攝入，避免鹽腌食品以及加了防腐劑的食品。攝入充足的維生素尤其是B族維生素，對(duì)調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝有益，必要時(shí)可服用維生素補(bǔ)充劑。

4、適量飲茶：如怡尚茶品杜仲茶，含有橡皮素成分，可雙向平衡血壓、安神助眠。

   5、蛋白質(zhì)是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，但如果蛋白質(zhì)攝入過(guò)高，就會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，加重腎臟損害；如果攝入不足就會(huì)影響人體的營(yíng)養(yǎng)供給。補(bǔ)充適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白每周吃魚(yú)四次以上與吃魚(yú)最少的相比，冠心病發(fā)病率減少28%。建議減少食用高脂肪的肉類，增加含蛋白質(zhì)較高而脂肪較少的禽類及魚(yú)類。蛋白質(zhì)占總熱量的15%左右，動(dòng)物蛋白總占比20%。蛋白質(zhì)質(zhì)量依次為：奶、蛋、魚(yú)、蝦、雞、鴨、豬、牛、羊肉；植物蛋白中豆類最好。

6、高血壓腎病患者限制鹽的攝入量：每日應(yīng)逐漸減至6g以下。

 7、多吃蔬果，可補(bǔ)充鉀鈣

8、多吃水果。比如山楂，藍(lán)莓，香蕉，獼猴桃、蘋(píng)果等。

9、大蒜也是高血壓患者降壓的好幫手。 

（周盛喬）

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