專利名稱：綠色植物益源保健茶技術(shù)配方及工藝的制作方法
綠色植物益源保健茶技術(shù)配方及工藝
綠化植物益源保健茶的配方及其生產(chǎn)工藝。
目前，國內(nèi)市場上都是銷售的綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、龍井茶等產(chǎn)品，其 生產(chǎn)方法為沸泡法調(diào)制而成，口感單調(diào)，為成年人們?nèi)粘＝饪熟顭┲?。這種茶葉 沸泡法不能將茶葉所不能夠溶解于水的物質(zhì)成份被人們所吸收。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是將茶葉所不能夠溶解于水的物質(zhì)成份，通過前、后發(fā)酵工序而
能夠溶解于水，使茶葉中的有效物質(zhì)成份，能夠達(dá)到充分被人體有效的吸收，從而
起到預(yù)防、保健和治療之目的。
該茶中含有豐富的葡萄糖、果糖、麥芽糖、維生素類、微量元素類、蛋白質(zhì)及
酶類、多肽類、有機(jī)酸類、無機(jī)酸類、膽酸類、胡蘿卜素、礦物質(zhì)以及多種氨基酸 類等。
上述營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持人體健康很有益處，其功效能起到除煩解渴、消減疲 勞、降低冠心病發(fā)病率、降低高血壓發(fā)病率、降低血脂、消食解油膩、防動(dòng)脈硬 化、防治眼科疾病、防治肝火、解毒抗癌、減肥、解灑、沉淀污染物、抑制病毒， 殺菌消炎，提升白細(xì)胞，增進(jìn)食欲，大補(bǔ)元?dú)猓鏆獗读?，補(bǔ)氣益血，寧神益智， 補(bǔ)中益氣，氣短心悸，體虛欲脫，心力衰竭。活血通經(jīng)，舒筋活絡(luò)，筋骨濕痹，強(qiáng) 志祛寒。健胃利尿，降壓幵胃，脾虛食少，肺虛喘咳。健脾益肺，內(nèi)熱消軟，艮寒 眩暈，耳鳴耳聾，抗類風(fēng)濕。散寒止痛，頭暈?zāi)炕?，面顏黑發(fā)，抗皺潤膚，減肥降 脂，糖尿病，抗衰益壽有顯著功效。
該發(fā)明在保持原茶風(fēng)味的基礎(chǔ)上，又增進(jìn)r綠色植物益源保健茶的香味，其 色、香、苦、甜口味具佳。是消費(fèi)者四季飲用理想植物新型綠色保健茶。 綠色植物益源保健茶的配方及其生產(chǎn)工藝，是一種i5味全天然植物和白糖、
酵母液按比例相組合，并經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)工序所生產(chǎn)出的新型綠色植物保健茶。
經(jīng)計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī)檢索，目前國內(nèi)外還沒有綠色植物保健茶的生產(chǎn)和銷售，廣大消
費(fèi)者迫切希望生產(chǎn)出一種綠色植物保健茶的廠家，生產(chǎn)一種植物型、適宜多數(shù)人飲
用的新型綠色植物益源保健茶的問世。
本發(fā)明的目的提供一種紅茶、人參、生地、熟地、山茱萸、麥冬、澤瀉、茯
苓、丹皮、紅花子、天花粉、五味子、女貞子、梔枝根、麥飯石為主要原料，經(jīng)調(diào)
整制成的含有多種維生素、微量元素、氨基酸等，其色、香、苦、甜口味具佳的綠
色植物保健新型茶。
本發(fā)明的內(nèi)容是綠色植物保健茶的配方和生產(chǎn)工藝方法。關(guān)鍵是綠色植物保健 茶是由篩選、粉碎的紅茶、人參、生地、熟地、山茱萸、麥冬、澤瀉、茯苓、丹 皮、紅花子、天花粉、五味子、女貞子、梔枝根、麥飯石，按配方比例投入到容器 中調(diào)整混合，經(jīng)發(fā)酵工序時(shí)放入高活性千酵母，溫度24'C 35'C，發(fā)酵96小 時(shí)。經(jīng)過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、封蓋、滅菌、包裝成綠色植物保健茶成 品。
a. 紅茶1600克、人參900克、生地900克、熟地900克、山茱萸600克、麥 冬600克、澤瀉300克、茯苓300克、丹皮600克、紅花子300克、天花粉300 克、五味子300克、女貞子600克、梔枝根600克、麥飯石1200克、酵母液39800 克，共計(jì)100%。
b. 綠色植物保健茶的生產(chǎn)方法是將加工處理好的紅茶、人參、生地、熟 地、山茱萸、麥冬、澤瀉、茯苓、丹皮、紅花子、天花粉、五味子、女貞子、梔枝 根、麥飯石按配方比例投入到容器中調(diào)整混合，經(jīng)發(fā)酵XJ宇時(shí)放入高活性干酵母， 溫度24"C 35'C，發(fā)酵％小時(shí)。經(jīng)過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、封蓋、滅 菌、包裝成綠色植物益源保健茶成品。
附

圖1:為綠色植物益源保健茶生產(chǎn)工藝流程圖
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是將茶葉所不能夠溶解于水的物質(zhì)成分，通過前、后兩次發(fā)酵工 序而能夠溶解于水，使茶葉中的有效物質(zhì)成份，能夠達(dá)到充分被人體有效的吸收， 從而起到預(yù)防、保健和治療之目的。
該茶中含有豐富的植物糖、果糖、麥芽糖、維生素類、微量元素類、蛋白質(zhì)及 酶類、多肽類、有機(jī)酸類、無機(jī)酸類、膽酸類、胡蘿卜素、礦物質(zhì)以及多種氨基酸 類等。
上述營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)維持人體健康很有益處，其功效能起到除煩解渴、消減疲 勞、降低冠心病發(fā)病率、降低高血壓發(fā)病率、降低血脂、消食解油膩、防動(dòng)脈硬 化、防治眼科疾病、防治肝火、解毒抗癌、減肥、解酒、沉淀污染物、抑制病毒， 殺菌消炎，提升白細(xì)胞，增進(jìn)食欲，大補(bǔ)元?dú)?，益氣倍力，補(bǔ)氣益血，寧神益智， 補(bǔ)中益氣，氣短心悸，體虛欲脫，心力衰竭?；钛ń?jīng)，舒筋活絡(luò)，筋骨濕痹，強(qiáng) 志祛寒。健胃利尿，降壓開胃，脾虛食少，肺虛喘咳，健脾益肺，內(nèi)熱消渴。補(bǔ)腎 壯陽、固精潤腸、止瀉澀精，生精止精，陽痿滑精，腰膝酸軟，畏寒眩暈，耳鳴耳 聾，抗類風(fēng)濕。散寒止痛，頭暈?zāi)炕?，面顏黑發(fā)，抗皺潤膚，減肥降脂，糖尿病， 抗衰益壽有顯著功效。
該發(fā)明在保持原茶風(fēng)味的基礎(chǔ)上，又增加了綠色植物保健茶的香味，其色、 香、苦、甜口味具佳。是消費(fèi)者四季飲用理想型綠色植物保健茶。
綠色植物保健茶的配方及其生產(chǎn)工藝，是一種15味全天然植物和酵母液按比 例相組合，并經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)工序所生產(chǎn)出的新型綠色植物保健茶。
經(jīng)計(jì)算機(jī)聯(lián)機(jī)檢索，目前國內(nèi)還沒有綠色植物保健茶的生產(chǎn)和銷售，廣大消費(fèi) 者迫切希望能生產(chǎn)出一種綠色被物保健茶的廠家，生產(chǎn)一種植物型、適宜多數(shù)人飲 用的新型植物保健茶的問世。
實(shí)施例配制100斤綠色植物益源保健茶。
將加工處理好紅茶1600克、人參900克、生地900克、熟地900克、山茱萸 600克、麥冬600克、澤瀉300克、茯苓300克、丹皮600克、紅花子300克、天 花粉300克、五味子300克、女貞子600克、梔枝根600克、麥飯石1200克、酵 母液39800克，共計(jì)100%。
按配方比例，經(jīng)工序處理后，放入容器中進(jìn)行調(diào)整組合，經(jīng)發(fā)酵工序時(shí)，放 入髙活性酵母液0.10斤，發(fā)酵時(shí)間96小時(shí)，溫度24'C 35'C。經(jīng)過濾、冷凍、 過濾、保溫、罐裝、封蓋、滅菌、包裝成綠色植物益源保健茶成品。
權(quán)利要求
1.一種綠色益源植物保健茶的生產(chǎn)工藝方法，其特征是a.紅茶1600克、人參900克、生地900克、熟地900克、山茱萸600克、麥冬600克、澤瀉300克、茯苓300克、丹皮600克、紅花子300克、天花粉300克、五味子300克、女貞子600克、梔枝根600克、麥飯石1200克、酵母液39800克，共計(jì)100％。b.綠色植物益源保健茶的生產(chǎn)方法是將加工處理好的紅茶、人參、生地、熟地、山茱萸、麥冬、澤瀉、茯苓、丹皮、紅花子、天花粉、五味子、女貞子、梔枝根、麥飯石按配方比例投入到容器中調(diào)整混合，經(jīng)發(fā)酵工序時(shí)放入高活性干酵母，溫度24℃～35℃，發(fā)酵96小時(shí)。經(jīng)過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、滅菌、包裝成綠色植物益源保健茶成品。
全文摘要
本發(fā)明的目的提供一種紅茶、人參、生地、熟地、山茱萸、麥冬、澤瀉、茯苓、丹皮、紅花子、天花粉、五味子、女貞子、梔枝根、麥飯石為主要原料，經(jīng)調(diào)整制成的含有多種維生素、微量元素、氨基酸等，其色、香、苦、甜口味具佳的綠色植物益源保健茶。
文檔編號(hào)A23F3/06GK101171947SQ20061013782
公開日2008年5月7日 申請(qǐng)日期2006年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月3日
發(fā)明者劉海河 申請(qǐng)人:劉海河

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