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桑葉茶的制作方法與過程，桑葉茶制作方法步驟

來源：泰然健康網時間：2024年12月06日 21:09

桑葉茶是用桑樹上的葉片制成的茶葉，含有豐富的營養(yǎng)物質，是一種養(yǎng)生保健的茶葉種類，桑葉茶不僅可以在市面上購買，也能在家中制作，那么桑葉茶的制作方法與過程是什么呢?感興趣的朋友快跟隨小編一起了解一下吧。

桑葉茶的制作方法與過程

1. 采集桑葉

桑葉茶制作前，在晚秋時從桑樹上采摘無污染、無病蟲害侵蝕的完整葉片，霜降節(jié)氣之后采摘桑葉要去掉葉柄，采收的桑葉用清水洗凈兩面的雜質，在室內陰涼處晾干，晾干后吧桑葉疊為8-12層，切成長度1厘米，寬度0.5厘米的茶條備用。

2. 裝籠蒸青

桑葉茶的制作方法與過程，桑葉茶制作方法步驟

切好的桑葉茶條按照5-7厘米的厚度均勻鋪在蒸籠上，鋪的時候一定要注意不能粘貼在一起，保證所有茶條都能均勻受蒸，在鍋中注入清水，架上蒸籠先用大火急蒸，完全上氣候調整小火整3-5分鐘，蒸熟立即出籠放入干凈器具攤涼。

3. 揉捻干燥

桑葉茶的制作方法與過程，桑葉茶制作方法步驟

等待桑葉茶的溫度完全下降后，用手沿一個方向攤滾，使得桑葉的形狀變?yōu)榇笾戮砬?，此時被擠壓出的茶汁會粘附在茶葉表面，手在揉搓時能感到潤滑感，然后把桑葉倒入燒熱的鍋中不停翻滾，加快桑葉中水分蒸發(fā)的速度，完全干燥后迅速撤火。

4. 過篩包裝

桑葉茶的制作方法與過程，桑葉茶制作方法步驟

桑葉茶充分干燥倒入干凈的容器中，等待茶葉自然晾涼、完全冷卻后用是篩子篩去細碎的差茶末，經過篩選就能得出桑葉茶成茶，按照顏色將茶葉進行分級，然后分別裝入不同的容器，需要飲用時取出即可。

桑葉茶的制作方法與過程，桑葉茶制作方法步驟

桑葉茶不能天天喝，雖然用桑葉茶泡水是現(xiàn)代常見的養(yǎng)生方式，最好間隔2-3天飲用一次，天天飲用會對腸胃造成傷害，引起胃腸道不適，如果本身就屬于寒濕體質的人群則最好避免飲用桑葉茶。