營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門學(xué)問(wèn)，專門研究搭配、營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)和營(yíng)養(yǎng)平衡等。營(yíng)養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營(yíng)養(yǎng)素和人體機(jī)能需要的關(guān)系，也就是指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究領(lǐng)域和內(nèi)容的不同劃分，營(yíng)養(yǎng)師又可以細(xì)分為研究?jī)和?、青少年?duì)I養(yǎng)、老年?duì)I養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)師，研究治療膳食的臨床營(yíng)養(yǎng)師和針對(duì)更廣泛人群研究普通膳食的營(yíng)養(yǎng)師等。

因此，一名合格的營(yíng)養(yǎng)師能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才。幫助人們均衡的飲食，預(yù)防疾病，延緩疾病的發(fā)生，病后營(yíng)養(yǎng)護(hù)理更快恢復(fù)健康。

而公共營(yíng)養(yǎng)師是適應(yīng)社會(huì)健康的需求而產(chǎn)生的。結(jié)合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身，是比較綜合的職業(yè)。通過(guò)學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、各類食物營(yíng)養(yǎng)、各類人群營(yíng)養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢性病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問(wèn)題，進(jìn)而應(yīng)用到我們的日常生活當(dāng)中。

學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。如果你想要進(jìn)入大健康行業(yè)工作，那么考取公共營(yíng)養(yǎng)師證書將會(huì)是一塊敲門磚。下面為大家分析一下公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)方向具體都有哪些！

其一，從事臨床工作。為住院患者提供健康指導(dǎo)服務(wù)，適合醫(yī)護(hù)人員。其二，從事膳食調(diào)理工作。目前餐飲機(jī)構(gòu)、星級(jí)酒店、企業(yè)食堂的膳食管理工作人員都需要具備《公共營(yíng)養(yǎng)師》證書，尤其在餐飲招標(biāo)時(shí)，更是要求廚師長(zhǎng)、管理人員具備相應(yīng)資質(zhì)，否則減分。其三，從事咨詢服務(wù)工作。在健康管理公司、體檢中心、營(yíng)養(yǎng)咨詢門診擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作，尤其是孕期營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)減重、慢病人群營(yíng)養(yǎng)干預(yù)（糖尿病、高血壓、癌癥、痛風(fēng)人群）。其四，從事保健服務(wù)工作。對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)價(jià)、銷售工作。越來(lái)越多的保健品公司需要規(guī)范經(jīng)營(yíng)，營(yíng)養(yǎng)師的專業(yè)化咨詢必不可少。其五，從事企業(yè)專職營(yíng)養(yǎng)師。政府部門、食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和健康管理工作需要專職人員，薪資不菲。其六，從事兒童營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作。在幼兒園、學(xué)校、早教機(jī)構(gòu)、高端家政從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)工作。其七，從事運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)工作。從事健身中心和體校的營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及營(yíng)養(yǎng)配餐工作。

而公共營(yíng)養(yǎng)師的報(bào)考條件，只需要具備以下條件之一者即可申報(bào)。（1）具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷證書；（2）具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；（3）具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中等?？埔陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。如果你對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師感興趣，想報(bào)考2022下半年的小伙伴可以長(zhǎng)期關(guān)注我們，為您提供更多專業(yè)咨詢！返回搜狐，查看更多

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