營養(yǎng)學(xué)是一門學(xué)問，專門研究搭配、營養(yǎng)互補和營養(yǎng)平衡等。營養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需要的關(guān)系，也就是指導(dǎo)人們“吃什么、怎么吃、吃多少”。如果按照研究領(lǐng)域和內(nèi)容的不同劃分，營養(yǎng)師又可以細分為研究兒童、青少年營養(yǎng)、老年營養(yǎng)的營養(yǎng)師，研究治療膳食的臨床營養(yǎng)師和針對更廣泛人群研究普通膳食的營養(yǎng)師等。
因此，一名合格的營養(yǎng)師能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才。幫助人們均衡的飲食，預(yù)防疾病，延緩疾病的發(fā)生，病后營養(yǎng)護理更快恢復(fù)健康。
而公共營養(yǎng)師是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。結(jié)合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。通過學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識、各類食物營養(yǎng)、各類人群營養(yǎng)、食譜編制、食品安全、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、慢性病指導(dǎo)等一系列與“食”相關(guān)的問題，進而應(yīng)用到我們的日常生活當中。
學(xué)習(xí)內(nèi)容主要有基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。如果你想要進入大健康行業(yè)工作，那么考取公共營養(yǎng)師證書將會是一塊敲門磚。下面為大家分析一下公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向具體都有哪些！
其一，從事臨床工作。為住院患者提供健康指導(dǎo)服務(wù)，適合醫(yī)護人員。其二，從事膳食調(diào)理工作。目前餐飲機構(gòu)、星級酒店、企業(yè)食堂的膳食管理工作人員都需要具備《公共營養(yǎng)師》證書，尤其在餐飲招標時，更是要求廚師長、管理人員具備相應(yīng)資質(zhì)，否則減分。其三，從事咨詢服務(wù)工作。在健康管理公司、體檢中心、營養(yǎng)咨詢門診擔任營養(yǎng)評價及營養(yǎng)指導(dǎo)工作，尤其是孕期營養(yǎng)、科學(xué)減重、慢病人群營養(yǎng)干預(yù)（糖尿病、高血壓、癌癥、痛風人群）。其四，從事保健服務(wù)工作。對營養(yǎng)保健產(chǎn)品進行評價、銷售工作。越來越多的保健品公司需要規(guī)范經(jīng)營，營養(yǎng)師的專業(yè)化咨詢必不可少。其五，從事企業(yè)專職營養(yǎng)師。政府部門、食品企業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)和健康管理工作需要專職人員，薪資不菲。其六，從事兒童營養(yǎng)指導(dǎo)工作。在幼兒園、學(xué)校、早教機構(gòu)、高端家政從事營養(yǎng)指導(dǎo)工作。其七，從事運動營養(yǎng)工作。從事健身中心和體校的營養(yǎng)指導(dǎo)及營養(yǎng)配餐工作。
而公共營養(yǎng)師的報考條件，只需要具備以下條件之一者即可申報。（1）具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷證書；（2）具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)?？埔陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書；（3）具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中等?？埔陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上，經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。如果你對公共營養(yǎng)師感興趣，想報考2022下半年的小伙伴可以長期關(guān)注我們，為您提供更多專業(yè)咨詢！返回搜狐，查看更多
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