河北省高速公路管理局=崗位練兵技能比武=活動總體方案

河北省高速公路管理局=崗位練兵、技能比武=活動總體方案 業(yè)務(wù)理論學習內(nèi)容。常用公文寫作和行文規(guī)則，日常公文處理，公司信息采寫（標題、選材）。 業(yè)務(wù)競賽比武要求?！秶倚姓C關(guān)公文處理辦法》中公文的結(jié)構(gòu)和格式、公文處理的程序，信息編寫和規(guī)定文種的擬寫符合要求，質(zhì)量高，熟悉辦公自動化操作系統(tǒng)。 三、廚師崗位 業(yè)務(wù)技能要求。熟悉營養(yǎng)學等方面的知識，掌握食品衛(wèi)生知識，了解相應的廚師專業(yè)理論知識，熟練掌握菜肴制作技藝，掌握成本控制，熟知廚房生產(chǎn)流程及規(guī)范管理等有關(guān)知識。 比武內(nèi)容。食品衛(wèi)生基本知識，拼、炒基本功，創(chuàng)新菜，面點制作，基本健康飲食問答。 競賽比武方式。比賽采取現(xiàn)場制作或操作中餐、烹飪的方式，分熱菜、冷菜、面點、果蔬雕。 四、服務(wù)員崗位 業(yè)務(wù)技能要求。超市服務(wù)員應熟悉服務(wù)、營銷學等方面的基本知識，掌握食品衛(wèi)生知識，熟知商品基本知識、碼貨、點鈔等有關(guān)知識，能正確使用收款機、能識別假幣；非客房服務(wù)員應熟練掌握接待文明用語和來賓接待禮儀，掌握中餐服務(wù)基本知識，托盤端送酒水及菜品、擺臺、口布折花、斟酒、包房服務(wù)操作、散座服務(wù)操作，客房服務(wù)員應熟知客房整理步驟和要求；服務(wù)員應具備應變能力、能夠處理在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤及客人提出的正當要求。 競賽比武內(nèi)容。餐廳服務(wù)員主要有中餐服務(wù)基本知識，擺臺、斟酒、口布折花，非客房服務(wù)員主要是食品安全衛(wèi)生知識；客房服務(wù)員主要是中式鋪床操作，甩單定位、包角、裝棉被及定位、套枕套、枕頭定位；超市服務(wù)員主要是特色商品介紹、收款機熟練操作、點鈔。 五、保安人員 業(yè)務(wù)技能要求。熟悉一般法律常識，熟練掌握車輛禮儀疏導規(guī)范，掌握滅火器的使用，了解中暑、創(chuàng)傷等緊急救護知識、方法，具備應變能力、能夠處理突發(fā)事件，軍事化儀容儀表及隊列。 競賽比武內(nèi)容。道路交通法，使用滅火器，緊急救護知識，禮儀疏導規(guī)范。 六、維修人員 業(yè)務(wù)技能要求。水、電、司爐工應精通一般維修常識，熟練掌握應知應會的業(yè)務(wù)技能，熟悉安全生產(chǎn)條例，熟知服務(wù)區(qū)設(shè)施設(shè)備使用常規(guī)檢查，常見故障檢測，熟知崗位技能基本理論知識，了解和熟知服務(wù)區(qū)電網(wǎng)、水網(wǎng)、采暖系統(tǒng)和主要設(shè)備的型號、性能。 考核內(nèi)容。安全生產(chǎn)條例，水、電、司爐工崗位職責，水、電、司爐工故障處理應知應會。 考核方式?？己瞬扇≈R問答與實際操作。 七、環(huán)衛(wèi)人員 業(yè)務(wù)技能要求。應知：熟知崗位職責，了解儀容儀表要求，熟悉環(huán)衛(wèi)工人職業(yè)道德，熟知保潔標準。應會：清潔流程，消毒液比例配兌。 考核內(nèi)容。崗位職責，洗手間等部位清潔流程及標準，責任區(qū)衛(wèi)生清掃。 考核方式?？己瞬扇≈R問答與實際操作。 附件六： 財務(wù)崗位練兵內(nèi)容、比武方式 一、練兵內(nèi)容 會計專業(yè)知識 加強會計學科各項專業(yè)知識的學習，主要內(nèi)容有《會計法》、《審計法》、新《企業(yè)會計準則》、《企業(yè)會計制度》、交通部《交通事業(yè)單位財務(wù)管理辦法》、財政部《基本建設(shè)單位財務(wù)決算管理規(guī)定》、《會計基礎(chǔ)工作規(guī)范》等。 會計基礎(chǔ)規(guī)范化 以本單位06年會計基礎(chǔ)工作資料為例，對會計憑證、帳簿、電算化文件及其他檔案資料等進行展示、評比。 二、競賽比武形式 會計專業(yè)知識比武采取無紙化計算機答題形式考核，由局工作小組建立試題庫，在考核時隨機抽取考題，分為填空、選擇、判斷和會計實務(wù)四種類型。會計基礎(chǔ)規(guī)范化展示采取在考核時由考核小組隨機確定抽取文件的形式進行。 附件七： 辦公室文秘崗位練兵內(nèi)容、競賽方式 一、練兵內(nèi)容、范圍 （一）國務(wù)院辦公廳《國家行政機關(guān)公文處理辦法》（國發(fā)[2000]23號文） （二）交通部《公文寫作與處理實用讀本》“公文寫作與處理知識問答”內(nèi)容 （三）河北省高速公路管理局辦公室系統(tǒng)工作規(guī)范 冀高辦字[2005]273號文 （四）公文、信息寫作 二、競賽比武 采用隨機抽取和各單位推薦相結(jié)合的方式確定人員，參加局組織的競賽比武；包括理論考試和現(xiàn)場寫作，理論考試采用閉卷考試的方式進行，現(xiàn)場寫作將選取某項會議或大型活動為背景，現(xiàn)場參與會議（活動）、現(xiàn)場限時采寫的方式進行。 附件八： 人事勞動崗位練兵內(nèi)容、競賽規(guī)則 練兵內(nèi)容、競賽比武包括業(yè)務(wù)知識競賽（團體項目）、業(yè)務(wù)知識筆試答題（個人項目）兩個方面。 一、練兵內(nèi)容 主要有《勞動法》、《企事業(yè)單位勞動工資管理》、《干部人事檔案管理知識》、《養(yǎng)老保險業(yè)務(wù)知識》、《醫(yī)療保險政策匯編》、《黨政領(lǐng)導干部選拔任用條例》有關(guān)條款、規(guī)定，省交通廳、高管局及上級在近年來制定、印發(fā)的干部管理、職稱評聘、職工教育等相關(guān)文件。 二、競賽比武 1、知識競答（90分鐘） 題型為必答題、搶答題、判斷題。由各單位分別參加出題建立試題庫（選擇題30道、判斷題20道），從中隨機抽取。按單位花名冊隨機抽取2人組隊，代表本單位參加局組織的競賽比武。以得分高低決出集體前三名。 2、筆答 （60分鐘） 題型為單選題、多選題、判斷題。由各單位分別參加出題50道（單選

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