2011.04.07 回答

鉛對人體的危害非常巨大，鉛及其化合物都具有一定的毒性，進入機體后對神經(jīng)、造血、消化、腎臟、心血管和內(nèi)分泌等多個系統(tǒng)產(chǎn)生危害。目前常見的鉛中毒大多屬于輕度慢性鉛中毒，主要病變是鉛對體內(nèi)金屬離子和酶系統(tǒng)產(chǎn)生影響，引起植物神經(jīng)功能紊亂、貧血、免疫力低下等。鉛中毒會對人體很多臟器產(chǎn)生影響，其表現(xiàn)包括惡心、嘔吐、食欲不振、腹脹、便秘、便血、腹絞痛、眩暈、煩躁不安、失眠、嗜睡、易激動、面色蒼白、心悸、氣短、腰痛、水腫、蛋白尿、血尿、管型尿，嚴重者還可出現(xiàn)腎衰竭。若孕婦在懷孕期間不慎鉛中毒，還會造成流產(chǎn)、死胎或畸形兒的后果。那么什么樣的食品可以排鉛呢？ 很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物，所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素C，可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合，促使其從大便中排出。這些營養(yǎng)素富含在水果和蔬菜中，因此，鉛接觸人群應(yīng)多食用水果蔬菜。 膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，特別是含硫氨基酸（如半胱氨酸）豐富的蛋白質(zhì)，對降低體內(nèi)的鉛濃度有利，也可減輕中毒癥狀。蛋白質(zhì)不足可降低機體的排鉛能力，增加鉛在體內(nèi)的貯留和機體對鉛中毒的敏感性。一般每日攝入蛋白質(zhì)應(yīng)為1.5g/公斤體重，其中動物蛋白及豆類蛋白，如牛奶、蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。 鉛接觸人群應(yīng)注意補鈣 采取調(diào)配膳食鈣磷比例的方法可達到降低機體鉛負荷的目的。我國人民的膳食以糧食為主，結(jié)合肉類和豆制品，這些食品含磷豐富，能滿足磷的需求，而鈣的供給量相對不足。補充適量的鈣可以減少鉛吸收，降低鉛毒性，緩解鉛中毒癥狀。 應(yīng)注意補充維生素 鉛接觸人群常有維生素缺乏，膳食調(diào)配時應(yīng)選擇富含維生素的食物，尤其是維生素C較為重要。鉛可促進維生素C的消耗，使維生素C失去生理作用，故長期接觸鉛可引起體內(nèi)維生素C的缺乏，甚至出現(xiàn)齒齦出血等癥狀。適量補充維生素C，不僅可補足鉛造成的維生素C耗損，減緩鉛中毒癥狀，維生素C還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽，降低鉛的吸收，同時維生素C還直接或間接地通過保護巰基酶，參與解毒過程，促進鉛的排出。適量補充維生素E可以拮抗鉛引起的過氧化作用，補充維生素D則可通過對鈣磷的調(diào)節(jié)來影響鉛的吸收和沉積。補充維生素B1、B2、B6、B12和葉酸等，對于改善癥狀和促進生理功能恢復(fù)也有一定的效果。其中維生素B1療效尤為明顯。 多攝入微量元素 微量元素鐵、鋅、銅、鎂、硒、鍺等均可與鉛相互作用，減弱鉛的毒性。缺鐵時鉛的吸收增加，軟組織和骨骼內(nèi)鉛含量增高。低銅飲食可增加鉛的吸收，增強鉛的毒性。鋅可影響鉛的蓄積和毒性作用，增加鋅的供給，可使組織中鉛含量降低，減輕鉛中毒的嚴重程度。近年來的研究還顯示，有機硒和有機鍺對鉛均有一定的抵抗作用。 排鉛的產(chǎn)品推薦美國嘉康排鉛套裝，采用純天然成分，超臨界提純技術(shù)，不含任何藥物成分，純度高，安全有效，獨有驅(qū)鉛因子具有極強的穿透性，能穿透人體血腦屏障高效排出血液、淋巴、骨骼、皮膚、組織器官及腦組織中的鉛離子毒素，突破性解決了中西藥排鉛的不確定性及毒副作用，是清理人體內(nèi)有害重金屬的最好辦法，因此，被譽為“人體環(huán)保衛(wèi)士”， 高效修復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)、造血系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、酶系統(tǒng)、腦組織及視網(wǎng)膜損害等各種鉛中毒損傷；提高機體免疫力，增強人體抗病能力，提升記憶力，全面改善亞健康狀況，消除亞健康癥狀，如精神不振、頭昏腦脹、注意力分散、易感冒、嗜睡、四肢乏力、便秘、胃腸道疾病、失眠、長斑、生暗瘡、易疲勞等癥狀。

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