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嬰幼兒飲食中的注意事項(xiàng)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 14:20

嬰幼兒該吃什么？怎么觀察baby們的營(yíng)養(yǎng)夠不夠？什么樣的食品適合這個(gè)年齡段……？

這些都是很多初為人父母關(guān)心的話題！

嬰幼兒期的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)可直接導(dǎo)致——

★ 近期影響：如不可逆轉(zhuǎn)的生長(zhǎng)、認(rèn)知發(fā)育遲緩，表現(xiàn)為體格和智力發(fā)育遲緩、嬰兒期死亡率、患病率增加，學(xué)齡期學(xué)習(xí)效率、記憶力下降；

★ 中遠(yuǎn)期危害：如青壯年期工作能力下降；中老年期慢性非傳染性疾?。ǔ亍⒎逝?、心腦血管疾病、糖尿病等）風(fēng)險(xiǎn)增加等。

即使在我國(guó)整體經(jīng)濟(jì)水平良好的今天，健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣、平衡的營(yíng)養(yǎng)供給仍是當(dāng)前嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)關(guān)注的核心問(wèn)題。

今天，我們就一起來(lái)聊聊0～3歲嬰幼兒吃的那些事！

世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦的嬰幼兒最佳喂養(yǎng)方式——

從出生到6月齡：純母乳喂養(yǎng)；

6～12月齡：繼續(xù)母乳喂養(yǎng)至1歲或1歲以上；

自6月齡開(kāi)始，要及時(shí)、合理、適量且安全地添加輔食、進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，以滿足嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)需求；

輔食添加不得早于4月齡、遲于6月齡；

對(duì)0-6月齡的嬰兒來(lái)說(shuō)，母乳是他們營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。

0～6月齡嬰兒怎么吃

1、產(chǎn)后開(kāi)奶時(shí)間越早越好，最初的初乳為少量淡黃色的乳汁，因含有分泌性免疫球蛋白，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

2、純母乳喂養(yǎng)，按需喂奶，每天喂奶次數(shù)在6～8次以上，每次喂哺時(shí)讓孩子先吸空一側(cè)乳房，若不夠再吸吮另一側(cè)乳房。根據(jù)孩子的大小便、體重、睡眠等情況綜合判斷母乳喂養(yǎng)是否良好。

3、盡早抱嬰兒到戶外活動(dòng)、適當(dāng)補(bǔ)充維生素D或魚(yú)肝油。

4、給新生兒和1～6月齡嬰兒及時(shí)補(bǔ)充適量維生素K。

5、不能用純母乳喂養(yǎng)時(shí)，宜首選嬰兒配方食品喂養(yǎng)。

6、定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

經(jīng)歷了出生到6個(gè)月的純母乳喂養(yǎng)，為滿足嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的需求，要及時(shí)開(kāi)始添加輔食。

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》（2016）中的定義，輔食是指除母乳和配方奶以外的其他各種性狀的食物，包括各種天然的固體、液體食物，以及商品化食物。

因此，6月齡嬰兒在堅(jiān)持母乳喂養(yǎng)的基礎(chǔ)上，因循序漸進(jìn)地添加輔助食品滿足孩子生長(zhǎng)需求。

6～12月齡嬰兒怎么吃

1、繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，奶類(lèi)優(yōu)先

因?yàn)槟溉榭梢詾?～12個(gè)月的嬰兒提供一半的營(yíng)養(yǎng)。母乳不足時(shí)，可補(bǔ)充嬰兒配方食品（母乳、嬰兒配方食品600～800ml/天）。

2、及時(shí)合理添加輔食

因嬰兒消化功能尚不完善，輔食不宜過(guò)早添加；其次，過(guò)早開(kāi)始添加輔食會(huì)影響孩子的母乳攝入量；但也不可添加過(guò)遲，輔食添加過(guò)遲會(huì)錯(cuò)過(guò)孩子的味覺(jué)敏感期，同時(shí)也會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良。

3、嘗試形式多樣的輔食

輔食應(yīng)清淡、無(wú)味，不可加糖、鹽和調(diào)味品，淡口味飲食有利于提高嬰幼兒對(duì)不同天然口味的接受度，減少偏食。

4、逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的飲食行為。

5、定期監(jiān)測(cè)輔食添加后嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

6、注意飲食衛(wèi)生。

輔食添加建議從富含鐵的泥糊狀食物開(kāi)始（如強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉、肉泥等），在此基礎(chǔ)上，逐漸引入其他不同種類(lèi)的食物以提供不同的營(yíng)養(yǎng)素。

輔食添加遵循“由少到多、由稀到稠、由細(xì)到粗，循序漸進(jìn)”原則。

每次只添加一種新食物，適應(yīng)并接受后，逐漸增加食物種類(lèi)，慢慢過(guò)渡到半固體、固體食物，如爛面、肉末、碎菜等，每引入一種新的食物應(yīng)適應(yīng)5～7天，密切觀察是否出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應(yīng)，適應(yīng)一種食物后再添加其他新的食物。整個(gè)輔食添加過(guò)程在6～24月齡完成，它不僅提供營(yíng)養(yǎng)，還與生活習(xí)慣養(yǎng)成、心理行為發(fā)展等密切相關(guān)。

1～3歲幼兒應(yīng)該怎么吃

1、每日供給不少于600ml的嬰幼兒配方奶粉或稀釋的鮮牛奶，逐步過(guò)渡到食物多樣，如谷類(lèi)、新鮮有色蔬菜、水果、蛋類(lèi)、魚(yú)蝦肉、牲畜禽肉。

2、選擇營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化的食物。

3、采用適宜的烹調(diào)方式，烹調(diào)油20～25g，要求單獨(dú)加工制作食品。

4、讓孩子和家人同桌進(jìn)餐，注意分盤(pán)并培養(yǎng)進(jìn)食節(jié)律，重視培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)幼兒用勺等方式自主進(jìn)食；進(jìn)餐時(shí)間控制在20分鐘之內(nèi)，不要超過(guò)30分鐘。

5、鼓勵(lì)幼兒多做戶外游戲與活動(dòng)，合理安排零食，避免過(guò)瘦與肥胖。

6、每天足量飲水，少喝含糖高的飲料或食物，多吃低分子糖會(huì)增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。

7、定期監(jiān)測(cè)生長(zhǎng)發(fā)育狀況。

8、確保飲食衛(wèi)生，嚴(yán)格餐具消毒。