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從嵊州造，到全國(guó)造，集成灶行業(yè)迎來(lái)新挑戰(zhàn)

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月07日 14:46

從嵊州造，到全國(guó)造，集成灶行業(yè)迎來(lái)新挑戰(zhàn)

中國(guó)家電網(wǎng) 10-12 秦楚翹

　　2019年10月11日，由中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)指導(dǎo)、嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會(huì)支持、優(yōu)居及中國(guó)五金廚衛(wèi)主辦、中怡康獨(dú)家數(shù)據(jù)合作、騰訊家居戰(zhàn)略合作的集成灶行業(yè)盛會(huì)“聚勢(shì)·賦能——2019第二屆中國(guó)集成灶行業(yè)品牌峰會(huì)”在國(guó)家會(huì)展中心上海洲際酒店隆重召開(kāi)。峰會(huì)上通過(guò)集成灶大數(shù)據(jù)解析、集成灶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布解讀、和2019集成灶消費(fèi)指南等一系列干貨發(fā)布，深入剖析集成灶行業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)，共話集成灶行業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)與行業(yè)發(fā)展新機(jī)遇，帶來(lái)了一場(chǎng)集成灶領(lǐng)域的巔峰碰撞。

　　從嵊州造，到全國(guó)造

　　嵊州是浙江紹興市所轄下的一個(gè)小縣城，地處浙江中部偏東，曹娥江上游，北靠杭州市，東鄰寧波市，總面積1789平方公里。這里是著名的“中國(guó)廚具之都”，2003年第一臺(tái)集成灶就在這里誕生。億田、帥豐、森歌、板川、金帝、美多、藍(lán)炬星等諸多集成灶企業(yè)也在這里扎根，共同組成了龐大的集成灶產(chǎn)業(yè)集群。嵊州集成灶的生產(chǎn)量占到了全國(guó)總量的65%，“集成灶，嵊州造”已成為全行業(yè)的共識(shí)。

　　一直以來(lái)，嵊州市政府對(duì)集成灶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展非常重視。2018年8月，嵊州市政策出臺(tái)了《關(guān)于加大嵊州市廚具產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持的政策意見(jiàn)》，在擴(kuò)大集成灶產(chǎn)業(yè)規(guī)模、強(qiáng)化建設(shè)公共平臺(tái)、注重產(chǎn)品質(zhì)量、加大品牌推介力度、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)品牌化、注重企業(yè)培育、提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)等方便予以指導(dǎo)扶持。“集成灶產(chǎn)品在基于實(shí)用價(jià)值和內(nèi)用性能之上，還需進(jìn)一步深耕市場(chǎng)需求，專注產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道開(kāi)拓、產(chǎn)業(yè)延伸?！贬又菔腥嗣裾笔虚L(zhǎng)史向俊講到，“我們始終為建立品牌、指導(dǎo)消費(fèi)、推進(jìn)集成灶行業(yè)健康有序發(fā)展這個(gè)總目標(biāo)不斷的努力著?！?/p>

2019年度推動(dòng)集成灶行業(yè)發(fā)展特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)：嵊州市廚具行業(yè)協(xié)會(huì)

　　在嵊州市政府的大力扶持下，集成灶行業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了從“嵊州造”到“全國(guó)造”的飛躍式成長(zhǎng)。從2003年的初露端倪到2019年的增速耀眼，16年間集成灶行業(yè)實(shí)現(xiàn)了行業(yè)規(guī)模的高速發(fā)展。中怡康數(shù)據(jù)顯示，截止2019年，集成灶的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到162億元，集成灶的品牌數(shù)量也從2015年的3個(gè)，增長(zhǎng)到2019年的220個(gè)。

　　中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)石僧蘭對(duì)集成灶行業(yè)的發(fā)展藍(lán)圖給予了肯定與期待。她表示，集成灶品類在行業(yè)和社會(huì)共同關(guān)注下，由小到大，由弱變強(qiáng)，從嵊州走到紹興，走到浙江，乃至于今天全國(guó)遍地開(kāi)花，說(shuō)明了集成灶品類對(duì)中國(guó)消費(fèi)土壤的高度匹配。

　　從認(rèn)知到認(rèn)同，行業(yè)任重道遠(yuǎn)

　　2019年，中國(guó)家電行業(yè)的整體環(huán)境并不樂(lè)觀。中怡康數(shù)據(jù)顯示，2019年1-8月，中國(guó)家電市場(chǎng)零售額規(guī)模增長(zhǎng)同比下降了6%。在這樣的大背景下，集成灶在今年1-8月實(shí)現(xiàn)了同比23%的漲幅，顯示出行業(yè)發(fā)展的巨大潛力。

　　不過(guò)目前，集成灶在消費(fèi)者中的認(rèn)同度還有待提高。根據(jù)中怡康的數(shù)據(jù)調(diào)研，有91%的消費(fèi)者聽(tīng)說(shuō)過(guò)集成灶，但最終只有14%的消費(fèi)者選擇了購(gòu)買集成灶。從認(rèn)知到認(rèn)同，集成灶行業(yè)還有很長(zhǎng)的一段路要走。

　　調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，消費(fèi)者購(gòu)買集成灶的原因中，50%的消費(fèi)者認(rèn)為集成灶的排煙效果好，其次是節(jié)約空間和外觀精致，分別占比46%、37%。但值得注意的是，集成灶的使用者中有20%認(rèn)為集成灶的排煙效果不達(dá)預(yù)期，且有超過(guò)20%的用戶認(rèn)為產(chǎn)品的質(zhì)量并不好。

　　由于集成灶是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)、具有完全中國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的廚具新品類產(chǎn)品，有著獨(dú)特的集成技術(shù)方式，目前相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)很難將其關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)完全覆蓋，并指導(dǎo)和規(guī)范這類產(chǎn)品的發(fā)展。質(zhì)量較差的產(chǎn)品流入市場(chǎng)，導(dǎo)致用戶體驗(yàn)差，對(duì)集成灶的推廣和普及造成了很大的阻礙，集成灶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范。

　　在此背景下，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)組織起草了《集成灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。本次品牌峰會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中國(guó)五金制品協(xié)會(huì)專職副理事長(zhǎng)柳潤(rùn)峰現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了集成灶團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并進(jìn)行深入解讀，進(jìn)一步規(guī)范集成灶品類的生產(chǎn)與制造。

　　柳潤(rùn)峰介紹，《集成灶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了集成灶的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。綜合考慮了各個(gè)方面的因素，技術(shù)條款全面、先進(jìn)，技術(shù)指標(biāo)科學(xué)、合理，并從安全、性能、能效、環(huán)保、可靠性等各個(gè)方面著手，特別是相關(guān)技術(shù)指標(biāo)較現(xiàn)有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)有了明顯提升，并新增加了多個(gè)技術(shù)條款。該標(biāo)準(zhǔn)的制定是行業(yè)所需，也是保障家用集成式燃?xì)庠罹甙踩徒】蛋l(fā)展的重要技術(shù)準(zhǔn)則。

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