烏龍茶是我國(guó)幾大茶類(lèi)中最具鮮明特色的茶葉品種，烏龍茶不僅口感醇香、還是“減肥圣品”，因?yàn)闉觚埐铚p肥效果好還無(wú)副作用，而受到很多人的喜歡。接下來(lái)就隨小編一起去看看烏龍茶有哪些功效與作用吧。

　　烏龍茶能減肥嗎？

　　基本信息烏龍茶中含有大量的茶多酚，可以提高脂肪分解酶的作用，降低血液中的膽固醇含量，有降低血壓、抗氧化和防衰老及防癌等作用，尤其是減肥效果更好，據(jù)說(shuō)喝烏龍茶能讓一個(gè)人的體重在半年內(nèi)下降36公斤，并且成功地?cái)[脫了“三高”(高血壓、高血糖和高血脂)的糾纏。經(jīng)常喝烏龍茶的人、身體質(zhì)量指數(shù)和脂肪含有率都比不喝烏龍茶的人低。而且女人減肥的效果比男人顯著。這是因?yàn)闉觚埐柰t茶及綠茶相比，除了能夠刺激胰臟脂肪分解酵素的活性、減少糖類(lèi)和脂肪類(lèi)食物被吸收以外、還能夠加速身體的產(chǎn)熱量增加、促進(jìn)脂肪燃燒和尤其是減少腹部脂肪的堆積。

　　烏龍茶能減肥嗎？烏龍茶減肥的方法：

　　1、1天喝1公斤：1天喝1公斤的烏龍茶水，就能有效抑制膽固醇，促進(jìn)基礎(chǔ)代謝與熱量消耗，并有助于釋放壓力。喝烏龍茶不但好處多，而且冬夏皆宜。

　　2、用餐時(shí)飲用最好：用餐搭配烏龍茶，有助于去除食物的油膩。并能增添飽腹感、抑制食欲、避免你吃進(jìn)太多的東西，所以用餐時(shí)是喝烏龍茶最好的時(shí)機(jī)。

　　3、每天餐前喝一杯烏龍茶，一個(gè)月可以減肥3公斤。烏龍茶要用90度以上的開(kāi)水浸泡、要熱飲、并且在一個(gè)小時(shí)內(nèi)要喝完、減肥效果最佳。

　　烏龍茶的泡法：

　　1、茶葉的用量：沖泡烏龍茶，茶水比例為1：18。

　　2、泡茶水溫：要求水沸立即沖泡，水溫為100度、水溫高、茶汁浸出率高、茶味濃、香氣高、更能品飲出烏龍茶特有的韻味。

　　3、沖泡的時(shí)間和次數(shù)：烏龍茶較耐泡，一般泡飲5次～6次、仍然余香猶存。泡的時(shí)間要由短到長(zhǎng)、第一次沖泡，時(shí)間短些，約2分鐘，隨沖泡次數(shù)增加，泡的時(shí)間相對(duì)延長(zhǎng)。使每次茶湯濃度基本一致、便于品飲欣賞。

　　4、沖泡前先用開(kāi)水將茶具(茶壺、茶杯、茶盤(pán))淋洗一遍，以保持茶具潔凈、又利于提高茶具本身的溫度。當(dāng)壺中置茶以后、沸水沿壺內(nèi)壁緩緩沖入、在水漫過(guò)茶葉時(shí)、便立即將水倒出、稱之為 “ 洗茶 ” 、洗去茶葉中的浮塵和泡沫、便于品其真味。洗茶后即第二次沖入沸水、水量以溢出壺蓋沿為宜、蓋上壺蓋。

　　沖水的方法

　　應(yīng)由高到低，且在整個(gè)泡飲過(guò)程中需經(jīng)常用沸水淋洗壺身，以保持壺內(nèi)水溫，充分泡出茶葉的香味。

　　烏龍茶的功效與作用：

　　綠茶和烏龍茶都是由同一種茶樹(shù)所生產(chǎn)出來(lái)的。最大的差別在于是有沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵這個(gè)過(guò)程。因?yàn)椴枞~中的兒茶素會(huì)隨著發(fā)酵溫度的升高而相互結(jié)合、致使茶的顏色變深、但因此茶的澀味也會(huì)減少。這種兒茶素相互結(jié)合所形成的成分就是烏龍茶的多酚類(lèi)。茶多酚類(lèi)和具有抗氧化作用的兒茶素，都能夠影響各種酵素在我們體內(nèi)的活性化。茶葉中所含有著的兒茶素大約有著一半會(huì)轉(zhuǎn)化為烏龍茶的多酚類(lèi)。因此在兒茶素的抗氧化作用和烏龍茶多酚類(lèi)的雙重作用之下，烏龍茶就顯現(xiàn)出綠茶所沒(méi)有的功效，具體功效如下：

　　1、消除危害美容與健康的活性氧；

　　2、每天喝1公升烏龍茶能改善皮膚過(guò)敏；

　　3、飲用烏龍茶能瘦身；

　　4、抗腫瘤、預(yù)防老化功效。

　　注意——喝烏龍茶常見(jiàn)有三大使用誤區(qū)：

　　1、泡茶時(shí)的水溫：泡茶時(shí)，水溫要控制在80℃-90℃左右。這能保證茶葉的有效成分不會(huì)被高溫破壞掉。而且這個(gè)溫度有利于泡出一壺好茶。

　　2、泡茶的時(shí)間要控制好：泡1-2分鐘后。泡的時(shí)間要適當(dāng)、太短、色香味出不來(lái)。太長(zhǎng)、會(huì)產(chǎn)生苦澀味。茶泡好后、要在30-60分鐘內(nèi)喝掉、否則茶里的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)被氧化。

　　3、烏龍茶的喝法要講究：烏龍茶最好喝熱茶、不加糖。而且不要飯后馬上喝、隔1小時(shí)左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個(gè)人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺(jué)，最好還是適可而止。

　　烏龍茶的泡法步驟：

　　1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過(guò)程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。

　　2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。

　　3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水的時(shí)候要使茶葉打滾。

　　4、當(dāng)水漫過(guò)茶葉時(shí)、立即倒掉，稱之為“茶洗”。

　　5、第二次沖水至九成即可、加蓋用沸水淋壺身、這時(shí)茶盤(pán)中的水漲到壺的中部、這叫“內(nèi)外夾攻”。約2-3分鐘后、烏龍茶的精美真味就浸泡出來(lái)了。

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