春天，溫暖的陽光、綻放的花朵和生機勃勃的大自然都在向我們發(fā)出邀請。在這樣的美好時光里，減肥也成了許多人的共同話題。今天，我們就來聊聊春季減肥，探討如何在享受春光的同時，健康有效地瘦身。

氣溫升高帶動減肥熱潮

隨著氣溫逐步攀升，許多人期待在夏日展現一個更加輕盈的自己。年輕的白領陳女士就是其中一員?？吹缴磉呍絹碓蕉嗳藫Q上了漂亮的小裙子，身材苗條，陳女士看著肚子上的肉肉發(fā)愁。

“夏天很快就會到了，剛過去的冬天，我養(yǎng)了不少膘，想著一定要在夏天之前把體重減下來。為了在一個月內減重成功，我開始了‘魔鬼減肥’模式。”陳女士說，前陣子開始，她不再吃晚飯，早飯正常吃，但是午餐不吃任何油膩的食物，只吃一些水煮菜、水煮雞肉?！半m然肚子經常很餓，但是想到忍一忍就能瘦了，我覺得自己還能再忍忍?！?br>

陳女士說，這樣瘦身了一星期，她發(fā)現體重確實有所下降?！皠傞_始幾天每天都能瘦一點，要不是身體受不了，我還想再少吃一點。”

“春節(jié)檔賈玲成功瘦身100斤的消息引爆了網絡，很多人想要效仿。但是一定要提醒大家，減肥很勵志，但要健康才有效?！迸_州市中心醫(yī)院營養(yǎng)科科長任倩提醒，面對飆升的體重，許多愛美人士急急忙忙采用節(jié)食、瘋狂運動、跟風吃減肥藥等極端減肥方式來減輕罪惡感，但往往減得非常痛苦。

“短期內快速減重，體重的降低主要是由于機體水分的丟失，而非脂肪組織的減少。一旦恢復正常飲食，身體為了維持正常運作，將重新補充水分，體重就會快速反彈?！比钨徽f，有些極端的減肥方式甚至會對身體造成不同程度的損傷，“例如脫發(fā)、皮膚受損、身體乏力、失眠、月經失調、胃腸功能紊亂、免疫系統(tǒng)功能降低、運動損傷，甚至誘發(fā)急性胰腺炎等?！?/p>

科學減重才能效果好

33歲的劉女士一直有健身的習慣，但是令劉女士迷惑不解的是，她在追求苗條身材的過程中，明明在堅持運動，努力減肥，為何體重卻不見下降，反而出現了上升的趨勢？

“健康減肥有科學方法，身體質量指數（BMI）是衡量肥胖的重要指標，BMI=體重/身高2（m)2。”任倩說，減肥道路上沒有“捷徑”，唯有“管住嘴、邁開腿”，要多動少靜，睡眠充足，作息規(guī)律。

任倩表示，減肥的基本原理就是減少熱量攝入的同時增加熱量消耗，讓能量正負平衡。但需遵照循序漸進的原則，使大腦思維、體脂肪、肌肉和各個器官適應新能量狀態(tài)，逐步達到新平衡。

“另外，科學減重的理想是減脂不減肌，最好還能增點肌。單純的節(jié)食減肥容易導致體內的肌肉丟失明顯，這不但容易反彈，還會因為肌肉丟失過多，導致人體基礎代謝率下降，容易變得更肥，并陷入越來越難減的現象。”任倩說，減肥干預方法有很多，控制總能量攝入和保持合理膳食是體重管理的關鍵。

“減肥人群可以基于不同個體每天的能量需求量，來控制總能量攝入。推薦減肥人士每日能量攝入量降低30%-50%，或者降低500-1000kcal。推薦男性每日攝入1200-1500kcal能量、女性每日攝入1000-1200kcal的能量，平衡膳食。

保證營養(yǎng)素的充足攝入

“減肥人群要合理膳食，應在控制總能量攝入的同時，保障食物攝入多樣化和平衡膳食，保證營養(yǎng)素的充足攝入，必要時還要補充復合營養(yǎng)素補充劑?！比钨徽f，科學減肥，鼓勵主食以全谷物為主，谷物至少占主食的一半，適當增加粗糧并減少精白米面攝入；保障足量的新鮮蔬果攝入，蔬菜水果品種多樣化，但要減少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的攝入；動物性食物應優(yōu)先選擇脂肪含量低的食材，如瘦肉、去皮雞胸肉、魚蝦、脫脂奶等。

想要減肥，一定要少吃高能量食物，飲食清淡，限制飲酒。“高能量食物通常是指提供 400kcal/100g以上能量的食物，如油炸食品、含糖烘焙糕點、糖果、肥肉等；全谷物、蔬菜和水果一般為低能量食物?！比钨徽f，減重期間飲食要清淡，嚴格控制脂肪、油、鹽、糖的攝入量，“每天食鹽攝入量不超過5克，烹調油不超過20-25克，添加糖的攝入量最好控制25克以下。多選用蒸、煮、熘及水滑等烹調方式，少油煎炸?！?/p>

最后，科學選擇，進餐規(guī)律，定時定量，養(yǎng)成良好飲食行為是維持健康體重的基礎。任倩提醒，孕婦、哺乳期女性、老年人及患有慢性代謝性疾病的人群，應在醫(yī)生或營養(yǎng)指導人員等專業(yè)人員的指導下科學減重，避免不合理的減重對健康造成損害。

供稿：臺州晚報 王琛琪

責編：李婧

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