上班的孕婦可以帶前一天晚上做好的飯菜來吃嘛
侃民生看社會
高粉答主
2020-10-18 · 百姓足天下安，小民生大社會，筆促和諧！
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我知道現(xiàn)在很多白領(lǐng)都喜歡自己帶飯，因為自己帶飯干凈健康，總比外面的盒飯快餐好。不僅白領(lǐng)帶飯，孕婦也喜歡自己帶飯到公司吃。到了中午就用微波爐打熱。不過孕婦中午帶飯用微波爐加熱，這樣到底健康嗎?下面我們就一起來看看。
孕婦上班自己帶飯健康嗎
專家稱，有些準(zhǔn)媽媽為了保證孕期的營養(yǎng)，晚上做好有營養(yǎng)的晚餐之后，第二天帶到公司讓微波爐加熱。那么，孕婦中午帶飯是不是更營養(yǎng)科學(xué)呢?
專家提醒：其實，隔夜飯并不一定安全健康，有些情況下帶飯加熱也并不一定衛(wèi)生。
很多人認(rèn)為自己家做得飯遠(yuǎn)比外面的午餐更衛(wèi)生更營養(yǎng)。誠然，自己家做得飯確實更放心，而且口味也更適合自己。但是隔夜的剩飯并不像想象中那么健康。比如隔夜的蔬菜中的亞硝酸鹽的量會隨著儲存時間的增加而增加，特別是綠葉蔬菜。而且反復(fù)加熱的飯菜營養(yǎng)成分會隨之減少，比如維生素c等遠(yuǎn)比新鮮出鍋的飯菜少。準(zhǔn)媽媽并不能得到想象中那么多的營養(yǎng)。
除了亞硝酸鹽，隔夜飯還會產(chǎn)生其他問題。比如雖然裝好的飯盒多數(shù)放在冰箱里，但上班路上溫度仍會升高。特別是在天氣溫暖、炎熱的季節(jié)，致病菌會大量繁殖，比如大腸桿菌、沙門氏菌等等，容易引起孕婦胃腸疾病。有研究表明，放置幾小時的飯菜就會滋生大量細(xì)菌。
專家提醒：
自備午餐不宜帶魚類、海鮮類，因為魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，不利健康。
自備午餐更不宜帶綠葉蔬菜，綠葉蔬菜中含有不同量的硝酸鹽，經(jīng)微波爐加熱或存放的時間過長，蔬菜會發(fā)黃、變味，硝酸鹽還會被細(xì)菌還原成有毒的亞硝酸鹽，有致癌的作用。
米飯是最好的主食，饅頭、大餅類的主食不宜進(jìn)入自帶盒飯。從微波爐加熱的角度來講，加熱后的米飯基本上能保持原來的狀態(tài)，饅頭、大餅卻極容易變干，不宜在微波爐加熱。
相對綠色蔬菜來說，茄果類蔬菜不易變質(zhì)，微波爐加熱后也不易改變菜肴的色和香。
需要提醒的是，要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒至六七分熟就行，以防微波加熱時進(jìn)一步破壞它的營養(yǎng)成分。像西紅柿炒雞蛋、燒茄子等經(jīng)典菜式都比較適合“帶飯”。此外，可吃些能緩解疲勞的蛋白質(zhì)，肉類、豆制品等都是午餐最好的選擇。
飯盒使用不當(dāng)也不利于孕婦健康。
我們此前討論過，有些飯盒的材質(zhì)并不像我們想象的那么安全，特別是塑料飯盒，由于材質(zhì)不過關(guān)，反復(fù)高溫加熱，會釋放對人體有害的物質(zhì)，威脅準(zhǔn)媽媽和胎兒的健康。具體可以參考《孕婦應(yīng)謹(jǐn)慎選用塑料飯盒熱飯》這篇文章。
當(dāng)然，如果在單位確實無法保證衛(wèi)生、健康的午餐，帶飯也是一種相對安全的選擇。最好選擇一些能夠保持新鮮的水果和蔬菜，注意營養(yǎng)搭配。
韓露露lulu
高粉答主
2020-10-18 · 繁雜信息太多，你要學(xué)會辨別
知道大有可為答主
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不可以。孕婦吃隔夜的飯菜是不好的。隔夜的飯菜沒有那么新鮮，營養(yǎng)會差一點，會對你的胎兒發(fā)育不好，你盡量還是吃新鮮的飯菜，這樣對胎兒才好。
孕婦是飲食不是那么簡單的。
首先，孕期妊娠反應(yīng)不嚴(yán)重的，飲食方面可以選擇的范圍很寬，盡量不要偏食，飲食多樣化，不要過分依賴保健品、滋補品，多吃純天然少加工的，人體易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白食物；比如乳制品、精瘦肉、蛋類、魚蝦、動物肝臟、豆類及豆制品、海產(chǎn)品、新鮮蔬菜和時令水果、堅果等。含鋅含鈣的，農(nóng)藥殘留少的更好；?
其次，如果妊娠反應(yīng)很嚴(yán)重，吃啥吐啥的，甚至吐到懷疑人生，這時候就不用那么講究了，能吃下什么就做什么，先保證吃下去再選擇吃什么。過來人的經(jīng)驗，希望能幫到你！?
孕期需要補充營養(yǎng)，帶飯的話可以多樣化，而且要注意葷素搭配，色彩鮮明，這樣吃起來不進(jìn)好吃更是令人食欲大增。
下面附上一到十個月的食譜 可以參考，合理調(diào)配營養(yǎng)均衡。
孕期食譜1-10個月孕期第一個月食譜:
妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)。
如:小米粥，豬肝湯，海帶豆腐湯，多吃水果。
忌食:生，冷，油，太甜，太膩等口味重的食品。
孕期第二個月食譜:
孕婦在此期間應(yīng)進(jìn)食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(AB、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。
如:鯽魚湯、白菜奶子湯(白菜心五克，奶五十克，雞湯200克)、蘿卜燉羊肉、酸菜豬肝;各種水果;小米粥、玉米糊(以清淡為主)。
孕期第三、四、五個月食譜:
懷孕中期的營養(yǎng)。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進(jìn)食更多的營養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐。
多吃芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
孕期第六、七個月食譜:
此階段鐵的攝取是一定不可缺少的，因為鐵是一種重要的礦物質(zhì)，它的作用是用來生產(chǎn)血紅蛋白(紅細(xì)胞的組成部分)的，而血紅蛋白把氧運送給細(xì)胞，人體需攝取少量的鐵，貯存在組織中，胎兒就從這種倉庫中吸取鐵，以滿足自己的需要。所以，孕婦在妊娠期間必須多吃一些含鐵的食物，例如:牛奶、肉、大葉青菜、水果等。
魚香肝片、山藥(枸杞)土雞湯、菠菜湯、蒜蓉油麥、鯽魚豆腐湯、胡蘿卜羊肉湯、小米粥、玉米糊。
孕期第八、九、十個月食譜:
懷孕晚期，胎兒生長更快。隨著胎兒增長，孕婦胃腸道容積減少，所以孕婦應(yīng)多餐少食。在此期間，應(yīng)做到膳食多樣化，擴(kuò)大營養(yǎng)素的來源，保證營養(yǎng)的供給。
如:蓮子雞頭粥、牛大骨湯、排骨湯、魚頭豆腐湯、鴿子湯、小米粥、玉米糊;多吃白菜、水果、海帶、紫菜、韭菜、雞蛋、牛奶、黑木耳
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