巨頭搶灘成人羊奶粉市場,羊奶重地陜西乳企能否招架?。?/h1>
來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月08日 04:06
原標(biāo)題:巨頭搶灘成人羊奶粉市場,羊奶重地陜西乳企能否招架住?
今年以來,澳優(yōu)、伊利、蒙牛相繼殺入成人羊奶粉市場,5月,伊利成人羊奶粉“倍暢”上市;進(jìn)入7月,蒙牛成人羊奶粉品牌“嘉貝洛”也亮相。
“狼這次真的來了”, 陜西當(dāng)?shù)匾晃荒谭坌袠I(yè)人士不無感嘆。早在六七年前,身處國內(nèi)羊奶粉重地的部分陜西乳企就曾設(shè)想過,一旦巨頭介入,市場格局將會(huì)發(fā)生怎樣的變化。一個(gè)結(jié)論是:成人羊奶粉市場將被共同做大,而陜西企業(yè)的份額將逐漸變小,“我們很可能會(huì)招架不住”。
在業(yè)內(nèi)看來,陜西成人羊奶粉具備奶源、加工優(yōu)勢,但20年來主要扮演著代工貼牌角色,生產(chǎn)、銷售脫節(jié),缺少突出品牌。而巨頭們具備資金、營銷實(shí)力,疊加疫情影響,競爭壓力和市場變化很可能在兩年后開始顯現(xiàn)。

乳業(yè)三巨頭齊入局
今年5月,伊利首款成人羊奶粉“倍暢”宣布上市。7月,蒙牛成人羊奶粉品牌“嘉貝洛”亮相。蒙牛奶粉事業(yè)部7月20日回應(yīng)新京報(bào)記者稱,“消費(fèi)健康將成為今后的大趨勢,我們看好未來成人乳制品市場,并希望深耕羊奶粉這一細(xì)分領(lǐng)域?!?/p>
作為國內(nèi)嬰幼兒羊奶粉的頭部品牌以及澳優(yōu)乳業(yè)旗下的超級大單品,佳貝艾特早在2019年11月進(jìn)博會(huì)期間就推出了成人羊奶粉產(chǎn)品“營嘉”。澳優(yōu)方面告訴新京報(bào)記者,隨著羊奶粉市場的擴(kuò)大,不少品牌嘗試涉足羊奶粉,但多集中于嬰幼兒領(lǐng)域,成人市場對于高品質(zhì)羊奶的需求無法得到有效滿足。按照戰(zhàn)略規(guī)劃,澳優(yōu)將在2019年至2021年重點(diǎn)發(fā)力高端營養(yǎng)品市場,因此進(jìn)軍高端成人羊奶粉市場也是公司的戰(zhàn)略選擇結(jié)果。
業(yè)內(nèi)認(rèn)為,隨著人口出生率的下降以及“大吃小”市場整合的基本完畢,國內(nèi)嬰幼兒配方奶粉市場已經(jīng)結(jié)束高增長時(shí)代。在此背景下,4段兒童奶粉及成人奶粉市場成為商家必爭之地,且部分企業(yè)收效顯著。
2019年,蒙牛旗下雅士利調(diào)整了成人奶粉策略,相關(guān)業(yè)績同比增長95%,主推的“歐世蒙牛”成人奶粉借助商超渠道優(yōu)勢銷量上升明顯,“悠瑞”中老年高端系列營收增長900%。受成人奶粉銷量增長帶動(dòng),雅士利奶粉產(chǎn)品分部營收同比增長8.5%。
而在成人奶粉市場,羊奶粉是更加細(xì)分的領(lǐng)域,且極有可能講出高價(jià)邏輯。澳優(yōu)方面坦承,佳貝艾特“營嘉”瞄準(zhǔn)的核心消費(fèi)群體正是“新富家庭”。
“陜西企業(yè)已經(jīng)注意到了這些舉動(dòng),大家也在想辦法?!睋?jù)陜西羊奶粉行業(yè)人士吳先生回憶,早在四五年前,伊利、蒙牛就曾到陜西考察過,那時(shí)當(dāng)?shù)厝槠缶鸵庾R(shí)到兩家巨頭有可能會(huì)在羊奶粉領(lǐng)域有所布局,“喊了這么多年,如今狼真的來了?!?/p>
陜西企業(yè)份額或被擠占
之所以把巨頭們比作“狼”,是因?yàn)殛兾魅槠笤娮C嬰幼兒羊奶粉第一品牌的寶座在短短幾年間被佳貝艾特奪走,且至今尚無第二品牌陣營可與之抗衡。
吳先生認(rèn)為,巨頭進(jìn)入必然會(huì)擠占陜西成人羊奶粉的市場份額,其中既有疫情等環(huán)境因素影響,也有陜西乳企多年來重生產(chǎn)輕市場的內(nèi)在積弊。在擁有資金和營銷實(shí)力的巨頭面前,陜西成人羊奶粉企業(yè)很有可能招架不住。
在業(yè)內(nèi),向來有“世界羊奶看中國,中國羊奶看陜西”的說法。陜西在奶山羊良種規(guī)模、羊奶加工能力、羊乳制品產(chǎn)量及市場占有量方面居全國第一。然而,“大而不強(qiáng)”成為長期困擾陜西羊奶粉品牌發(fā)展的難題。
數(shù)據(jù)顯示,陜西目前有34家乳品企業(yè)涉足羊奶粉業(yè)務(wù),其中19家有嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)資質(zhì),其余基本都是成人羊奶粉生產(chǎn)企業(yè)。以銷售額計(jì),成人羊奶粉占比在40%左右。
真正把羊奶粉市場做起來的并不是陜西人,而是以湖南、廣東為代表的“南方人”。“鼎盛時(shí),陜西一度出現(xiàn)過2000多個(gè)成人羊奶粉品牌,整頓后,如今幾百個(gè)品牌也是有的?!睋?jù)了解,陜西成人羊奶粉中約有六七成為代工品牌。陜西乳企僅賺取少量加工費(fèi),大部分利潤都?xì)w到了外來的營銷公司。這也意味著陜西羊奶粉企業(yè)具備奶源和加工優(yōu)勢,但與市場銷售脫節(jié),“很多企業(yè)認(rèn)為自己沒有市場話語權(quán)”。
而在品牌力上,即便是懂得營銷的“南方人”,吳先生認(rèn)為也難以與巨頭抗衡。由于陜西乳企在代工價(jià)格上存在惡性競爭,這些銷售公司通常會(huì)“打一槍換一個(gè)地方”,一有風(fēng)吹草動(dòng)就甩手不干,難以形成較為突出的羊奶粉品牌。
渠道創(chuàng)新成共同打法
與陜西羊奶粉企業(yè)相比,巨頭們在品牌、渠道上具備明顯優(yōu)勢。據(jù)了解,蒙?!凹呜惵濉毖蚰谭蹖⒁劳杏诩瘓F(tuán)的渠道體系布局,側(cè)重創(chuàng)新渠道及線上渠道,并針對功能型乳制品及成人營養(yǎng)品做細(xì)分深耕。
而澳優(yōu)“營嘉”將以佳貝艾特嬰配粉為入口延伸產(chǎn)品線,重點(diǎn)布局母嬰店、品牌專營店、特渠、商超等新渠道。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,澳優(yōu)佳貝艾特嬰幼兒羊奶粉的市占率約為30%,連續(xù)4年份額第一,有望為其成人羊奶粉起到較強(qiáng)的引流作用。
吳先生透露,受疫情影響,陜西成人羊奶粉也在嘗試從會(huì)銷、專賣店模式向直播帶貨、社群營銷轉(zhuǎn)變,“但會(huì)銷搞慣了,并不好轉(zhuǎn)變,能否見到成效還要繼續(xù)觀察”。
所謂會(huì)銷,是指通過親情服務(wù)和產(chǎn)品說明會(huì)的方式向特定顧客推銷產(chǎn)品。在會(huì)銷模式帶動(dòng)下,羊奶粉專賣店自2016年起一度迅速擴(kuò)張,個(gè)別品牌虛假宣傳、價(jià)格虛高等亂象也暴露出來。
2019年,市場監(jiān)管總局針對保健食品亂象開展“百日行動(dòng)”,陜西八成以上的羊奶粉企業(yè)受到影響,直到同年9月才開始恢復(fù),主要營銷手段則變?yōu)楣俜酵平闀?huì)和工業(yè)旅游。此后,陜西成人羊奶粉市場又一度出現(xiàn)爆發(fā)式增長,然而疫情一來打亂了很多企業(yè)的計(jì)劃。
“陜西成人羊奶粉銷售在恢復(fù),但整體不如去年,下降多少還不好預(yù)估。好一點(diǎn)的企業(yè)恢復(fù)到去年同期的六七成。工業(yè)旅游也恢復(fù)了一部分,受疫情影響不像去年那樣火爆?!眳窍壬A(yù)計(jì),陜西成人羊奶粉在內(nèi)外因影響下,預(yù)計(jì)將在兩年后感受到來自巨頭的競爭壓力,屆時(shí)行業(yè)格局也將發(fā)生變化。
陜西羊奶企業(yè)楊凌圣妃乳業(yè)有限公司品牌孵化中心總經(jīng)理張龍璽則認(rèn)為,大品牌入局是好事,說明成人羊奶粉行業(yè)受到了品牌和資本重視,也說明行業(yè)發(fā)展到了一個(gè)好的階段。由于羊奶粉市場份額仍然較小,因此不會(huì)大面積競爭。而羊奶粉產(chǎn)業(yè)鏈較長,行業(yè)格局不是一朝一夕可以改變的。但他同時(shí)承認(rèn),陜西成人羊奶粉正在慢慢進(jìn)行渠道變革,目前還沒有特別亮眼的打法。
新京報(bào)記者 郭鐵 圖片來源 資料圖片
編輯 李嚴(yán) 校對 危卓
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而在品牌力上,即便是懂得營銷的“南方人”,吳先生認(rèn)為也難以與巨頭抗衡。由于陜西乳企在代工價(jià)格上存在惡性競爭,這些銷售公司通常會(huì)“打一槍換一個(gè)地方”,一有風(fēng)吹草動(dòng)就甩手不干,難以形成較為突出的羊奶粉品牌。
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