午餐是一天中非常重要的一餐，既要滿足身體所需的能量和營養(yǎng)，又要避免過度沉重。下面是一道原創(chuàng)的輕食餐食譜，可以為您提供健康又美味的午餐選擇。
主菜：涼拌雞肉色拉
材料：
雞胸肉：200克 生菜：適量 黃瓜：半根 番茄：1個 紫甘藍：適量 檸檬汁：適量 橄欖油：適量 鹽和胡椒粉：適量
做法：
將雞胸肉切成塊狀，加入鹽和胡椒粉腌制10分鐘。 熱鍋加入適量橄欖油，將腌制好的雞胸肉煎至兩面金黃熟透。 將煎好的雞胸肉切成薄片備用。 生菜、黃瓜、番茄和紫甘藍分別切絲或切塊。 在一個大碗中，將生菜、黃瓜、番茄和紅洋蔥混合。 加入切好的雞胸肉，撒上適量的鹽和胡椒粉。 撒上檸檬汁和橄欖油，攪拌均勻即可享用。
配菜：蔬菜湯
材料：
蔬菜（例如胡蘿卜、西蘭花、洋蔥、西紅柿等）：適量 高湯或清湯：適量 鹽和胡椒粉：適量
做法：
將蔬菜切成小塊狀。 將高湯或清湯煮沸。 將切好的蔬菜倒入煮沸的高湯或清湯中。 加入適量的鹽和胡椒粉。 煮沸后改用中小火煮10-15分鐘，直到蔬菜變軟。 關(guān)火后，用攪拌機攪拌成濃稠的湯狀。 將湯倒入碗中即可。這道輕食午餐套餐包含了蛋白質(zhì)、纖維、維生素和礦物質(zhì)，能夠滿足身體所需的營養(yǎng)，而且清爽健康。希望您能夠喜歡這個原創(chuàng)的午餐餐食譜！
每天有好吃的，還能幫你瘦下來，減肥就是這么開心，我是藍豆豆營養(yǎng)師，趕快關(guān)注我。減肥不是靠餓瘦的，我們一定要智慧的搭配好每一餐，只有當營養(yǎng)均衡了，身體才有足夠的能量去消耗脂肪。
（藍豆豆營養(yǎng)師原創(chuàng)作品，禁止抄襲）返回搜狐，查看更多
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