俗話說：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”，可見茶與我們的生活息息相關！隨著茶醫(yī)學研究的不斷深入和人們對健康生活方式的日益重視，茶葉的保健功能被廣泛重視，飲茶的保健作用也無可替代。在亞洲進行的大型流行病學研究顯示，每天飲用四杯或以上綠茶，能大大促進受訪者的整體健康。

而茶之所以可以為我們的健康做到如此明顯的功效，主要源于茶葉中所含的“茶多酚”你知道嗎？

茶多酚是茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱，包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。其中，兒茶素是黃烷醇類物質(zhì)，是茶多酚中最為重要的一種。茶多酚的強大功效也是得益于兒茶素的存在！

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