一、冬季推薦減肥食譜

　　1、西式包蛋(三人份)

　　食物： 蛋3個，牛奶-120 cc，洋蔥丁3湯匙，蕃茄丁2湯匙，乳酪絲1茶匙，蘑菇1-2個切片，青椒少許，橄欖油2茶匙

　　做法：

　　1.洋蔥丁、蕃茄丁、蘑菇片及青椒先以橄欖油炒至五分熟備用

　　2.蛋打碎入鍋并加入牛奶煎至六分熟，加入半熟的洋蔥、蕃茄丁、蘑菇片及青椒、乳酪絲于上面，將蛋翻轉即可起鍋

　　營養(yǎng)成分分析：

　　熱量-4*卡

　　蛋白質-27公克

　　脂肪-29公克

　　碳水化合物-12公克

　　2、乳香田園蔬菜

　　食物： 牛奶-240㏄，鮮奶油-少許，乳酪絲-少許，青花椰菜-100公克

　　做法：

　　1.將青花椰菜燙熟，用冷水沖，瀝干后備用

　　2.用牛奶、橄欖油、鮮奶油、乳酪絲下鍋伴炒至濃稠狀

　　3.將煮好的青花椰菜與做法2快速拌炒一下即可

　　營養(yǎng)成分分析：

　　熱量-188大卡

　　蛋白質-8公克

　　脂肪-12公克

　　碳水化合物-12公克

　　3、乳香茄汁蝦

　　食物： 草蝦-4尾，圣女蕃茄-5個，蒜泥-1茶匙，牛奶-120㏄

　　調味料：

　　蕃茄醬-1湯匙，高湯-2湯匙，酒-少許

　　做法：

　　1.草蝦略炸，蒜泥炒香加入蕃茄及牛奶

　　2.調味料入蝦，轉小火收干即可盛盤，撒上些許紫高麗菜裝飾即可

　　營養(yǎng)成分分析：

　　熱量-164大卡

　　蛋白質-16公克

　　脂肪-8公克

　　碳水化合物-7公克

　　這幾道冬季減肥食譜，特別適合冬天不愿運動的女性朋友，在冬季避免發(fā)胖。

二、越吃越瘦的每周食譜

　　周一減肥食譜

　　早：咖啡、蘋果

　　午：米飯(一小碗)炒土豆青椒絲，生黃瓜一根，紫菜湯

　　晚：煮蝦(數只)，燒豆腐、涼拌生洋蔥、芹芽

　　周二減肥食譜

　　早：麥片粥(一小碗)、面包(一片)葡萄

　　午：鯽魚蘿卜豆腐湯，煮雞蛋(1個)，蔬菜沙拉

　　晚：綠豆粥(一小碗)饅頭(一個)，生拌茄泥，生黃瓜一根

　　周三減肥食譜

　　早：烏龍茶、彌猴桃

　　午：燒竹筍、涼拌西蘭花、煮雞蛋一個

　　晚：牛肉、涼拌海帶絲。

　　周四減肥食譜

　　早：大米粥(一小碗)、全麥面包(一片)、橙子一個

　　午：燒牛肉、蔬菜沙拉、冬瓜湯、生西紅柿一個

　　晚：玉米粥(一小碗)、饅頭、燒蘆筍，生黃瓜一根

　　周五減肥食譜

　　早：咖啡、蘋果

　　午：米飯(一小碗)、素燜扁豆、炒青菜、冬瓜湯

　　晚：雞肉、燒胡蘿卜、涼拌芹菜

　　周六減肥食譜

　　早：麥片粥(一小碗)橙子

　　午：煮雞蛋一個、燒海魚、蘑菇炒青菜

　　晚：白薯粥(一小碗)，涼拌菠菜、餅(一兩)

　　周日減肥食譜

　　早：綠茶、蘋果

　　午：胡蘿卜、芹菜炒豬肝、煮雞蛋(1個)、西紅柿湯

　　晚：綠豆粥、蒜拌海帶絲、饅頭(1兩)、生黃瓜一根

三、每日推薦減肥食譜

　　NO.1

　　1.早餐一顆水煮蛋,一杯牛奶,半個蘋果或一些馬鈴薯*火腿*沙拉醬

　　2.中餐一碗飯*菜

　　3.晚餐於七點吃,與中餐差不多,但只吃七到八分飽即可,而過了九點后就不可再吃任何東西,但水果除外

　　4.可於睡前喝杯果汁(可以擠檸檬原汁*水*二顆酸梅)(味道佳,切記不加糖)

　　5.配合適度運動

　　NO.2

　　優(yōu)酪乳減肥瘦身食療法

　　1.起床后...兩杯水

　　2.早餐...蔬菜汁200cc

　　3.中餐...優(yōu)酪乳500克

　　4.晚餐...蔬菜汁200cc

　　5.就寢前...1-2杯水

　　另外還有叁種方式:

　　午餐正常餐

　　早餐蔬菜汁200cc;午餐正常適量;晚餐優(yōu)酪乳500克

　　(2)晚餐采正常餐

　　早餐蔬菜汁200cc;午餐優(yōu)酪乳500克;晚餐適量

　　(3)早晚餐優(yōu)酪乳

　　早餐優(yōu)酪乳200克，蔬菜汁200cc;午餐正常適量;晚餐優(yōu)酪乳300克，蔬菜料理(沒油份的)

　　☆通常實施3-7天即可恢復正常飲食

　　NO.3

　　(蘋果餐)

　　1.早餐:一瓶牛奶(或不加糖咖啡)+一顆白煮蛋(或茶葉蛋)

　　2.蘋果:從中午12:00開始，每2小時吃一顆蘋果直至晚上8：00一共五顆，吃完就不再進食

　　☆蘋果餐吃一天就夠了

　　NO.4

　　1.早:烤全麥吐司一片,水煮蛋一顆,脫脂牛奶一杯,茶一杯(健怡可樂亦可)

　　2.中:脫脂牛奶一杯,水煮鮪魚(等量的雞胸肉亦可)水煮青菜,水果一顆(芭樂或者蘋果、蕃茄),茶一杯(健怡可樂亦可)

　　3.晚:晚餐的菜單自己調配,但禁止食用淀粉類和肉類

　　☆通常實施5天可瘦六公斤，但每天至少要喝水2500-3000cc☆

四、冬季推薦減肥蔬菜

　　豆芽菜

　　黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。

　　菜花

　　含有豐富的 維生素類物質，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。

　　萵筍

　　萵筍肉質細嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃 萵筍，可增強 胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎代謝和體格發(fā)育會產生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質和牙本質的形成，參與 骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。

　　芹菜中醫(yī)認為， 芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含 蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。

　　紅薯

　　系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、 暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。

　　中醫(yī)認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。

　　胡蘿卜

　　中醫(yī)認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持 胡蘿卜素80%以上。

　　蘿卜

　　蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥。可見蘿卜對調理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說，對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

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