【來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào)】

暑去秋來(lái)，季節(jié)輪轉(zhuǎn)，每到換季的時(shí)候，孩子們很容易生病。在新學(xué)期即將到來(lái)的關(guān)鍵期，全國(guó)各地進(jìn)入“開(kāi)學(xué)”模式，各級(jí)學(xué)校新一輪的學(xué)習(xí)裝備和健康裝備也已就位，等待同學(xué)們共同開(kāi)啟校園生活。切實(shí)增加在校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)攝入，提升學(xué)生的免疫力和抵抗力，也應(yīng)該成為老師和家長(zhǎng)最關(guān)心的事。在校期間，學(xué)生每天按時(shí)定量地飲用牛奶，就是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)最簡(jiǎn)單有效的方法。

今年4月，國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會(huì)發(fā)布核心信息，向全社會(huì)倡導(dǎo)“減油、增豆、加奶”。信息指出，我國(guó)大多數(shù)居民奶及奶制品實(shí)際攝入量遠(yuǎn)低于推薦量。奶及奶制品營(yíng)養(yǎng)豐富，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是鈣的良好來(lái)源，充足攝入有益于人體健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康，兒童青少年處于成長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期，尤其需要每天足量攝入，建議每天攝入300~500mL液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品。

多管齊下，普及學(xué)生飲用奶覆蓋面。國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施至今，始終以“安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉”為基本要求，通過(guò)宣傳飲奶營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、開(kāi)展飲奶與健康教育，規(guī)范入校的組織和校內(nèi)操作，加強(qiáng)學(xué)生飲用奶生產(chǎn)的監(jiān)督管理、提升奶源質(zhì)量安全水平等一系列措施，對(duì)改善提高中小學(xué)生的健康水平發(fā)揮了重要作用。截至目前，全國(guó)學(xué)生飲用奶日均供應(yīng)量2775萬(wàn)份以上，惠及3210萬(wàn)名學(xué)生，覆蓋31個(gè)省、自治區(qū)、直轄市的10萬(wàn)多所學(xué)校。

《國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”推廣規(guī)劃（2021—2025年）》指出，力爭(zhēng)到2025年，國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”日均供應(yīng)量達(dá)到3200萬(wàn)份，飲奶學(xué)生數(shù)量達(dá)到3600萬(wàn)人。如今，多地政府工作報(bào)告更是將國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”納入重點(diǎn)工作范疇，明確并細(xì)化鞏固、提升國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”覆蓋率的具體任務(wù)，強(qiáng)化學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全管理。 (來(lái)源：中國(guó)食品安全報(bào))

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