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馬方主任醫(yī)師北京協(xié)和醫(yī)院三甲全國第1酵素的作用與功效酵素近些年應該是屬于一個較熱的詞，特別是在保健行業(yè)或營養(yǎng)行業(yè)。最早來說，在我們國家酵素就是所說的酶，但是最近在日本和臺灣，酵素跟酶是兩個概念。實際上酵素就是用小麥、米的胚芽以及大豆等植物原料，用乳酸菌或者酵母發(fā)酵以后所成的一些發(fā)酵食品。吃完后是有益于健康的，主要是提取物當中含有大量的黃酮類、植物色素、超氧化物歧化酶；這些活性成分，可以消除人體中的一些對于健康有害的活性氧；得益于乳酸菌和酵母對腸道微生態(tài)的保護作用，可以抑制大腸中的一些腐敗或者胺類毒素的生成。植物原料中的各種維生素、氨基酸和礦物質還可提供各種營養(yǎng)，所以這種酵素制品現(xiàn)在在營養(yǎng)界還是有一定影響力的。實際上它也就是和大家所熟悉的，與豆醬、啤酒、黃酒、醋、葡萄酒這些植物發(fā)酵制品相似。它的制造離不開酶的作用，所以稱之為酵素，但不是作為生物催化劑的那種酶的酵素。它的功能現(xiàn)在還存在著不同的看法，但是很多的臨床應用表明，很多酵素產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，如其中的過氧化物歧化酶，還包括發(fā)酵的多種維生素，還有一些菌種的發(fā)酵產(chǎn)生的對腸道有益的一些東西，應該說對清除體內的垃圾，提高抗氧化能力還是有一定作用的。在動物試驗當中，對血脂、膽固醇、低密度脂蛋白都有一定的調理作用，但在人群當中的作用還需要更多的應用和觀察。劉敏主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院三甲酵素的作用與功效酵素也叫酶，人體內的各種酶類達到3000多種，是參與人體新陳代謝必用的催化劑、轉換劑，有消化和分解的作用，比如最重要的消化酶類有蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶。這些酶類是參與對蛋白、脂肪、淀粉類的催化、轉化、分解和消化作用，從而達到營養(yǎng)物質的吸收。因為酶類的品種達3000多種之多，如果不能明確判定自身缺乏哪種酶類，應該到醫(yī)院去找到病因來確定補充的酶類。劉震副主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國第60酵素的功效和作用和禁忌酵素實際上就是一種活性酶類，這個酶是人體各器官正常運行時必須的一種成分?，F(xiàn)在生活中人們常用的酵素大多來源于水果，也可以把它叫做水果酵素。 這類酵素最大的功效就是排毒，能夠讓人體內的一些毒素消失，抗氧化，讓細胞活性增加，也能起到凈化血液的作用，可以讓部分人群的亞健康狀態(tài)得到明顯的好轉。 另外，酵素還能夠幫助減肥，因此也受到很多女性人群的追捧，能夠分解人體內部的多余脂肪，減少脂肪在人體內的積存，因此食用可以起到良好的減肥功效。 但是要減肥的話，也要注意不能吃高熱量和高脂肪的食物。禁忌主要是因為是一種比較酸的食物，對于患有消化道潰瘍和妊娠的女性不適合食用，體質比較虛弱的人群也要慎重選擇。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲水果酵素的作用與功效有哪些水果酵素的作用與功效主要有以下幾方面：1、潤腸通便：水果酵素有著一定的潤腸通便的作用，因為水果酵素中富含一定量的膳食纖維，而膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便的排出，同時也能夠機械性地刺激腸道蠕動。因此，適當?shù)爻运退?，為機體補充膳食纖維，在預防和緩解便秘方面有積極的作用；2、提高免疫力：水果酵素還有著一定的提高機體免疫力的功效，因為水果酵素中富含有一定量的益生菌，而益生菌進入到腸道內，能很好地調整腸道的微生態(tài)菌群，對于提高免疫力有積極的功效；3、促進消化：水果酵素還有著一定的促進消化的作用，因為水果酵素當中的益生菌能夠幫助胃腸道分解食物，在提高機體消化功能方面也有積極的作用；4、補充能量：水果酵素中還富含一定量的碳水化合物，就是糖分，從營養(yǎng)學的角度上而言，每1g糖能夠產(chǎn)生4kcal的熱量。因此，適當?shù)爻运退?，為機體提供碳水化合物，提供能量，在緩解疲勞、恢復體力方面，也有積極的功效。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲酵素果凍的作用與功效適當食用酵素果凍的作用與功效，具體分析如下：1、潤腸通便：酵素果凍富含膳食纖維，而膳食纖維能吸水膨脹，促進糞便形成，同時酵素果凍當中的膳食纖維還能機械性的刺激胃腸道蠕動，促進糞便排出，因此對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，適當食用酵素果凍，可以補充膳食纖維，有潤腸通便的功效；2、調整腸道微生態(tài)：對于腸道菌群紊亂所導致的腹瀉、腹痛、腹脹，適當食用酵素果凍，通過補充一定量的有益菌群，調整腸道微生態(tài)，在維持胃腸道正常功能方面的作用也非常明顯；3、提高免疫力：酵素果凍當中的益生菌，能刺激腸道產(chǎn)生一些免疫物質，對于抵抗力低下的人，適當食用酵素果凍，可以補充益生菌，在提高機體免疫力方面有積極的功效。張曉偉副主任醫(yī)師河北省人民醫(yī)院三甲牛蒡酵素的作用與功效牛蒡酵素能夠起調節(jié)腸道微生態(tài)的功效，因為牛蒡酵素對于腸道菌群的繁殖，尤其是有益菌的繁殖有著積極的作用，對于因為菌群紊亂所導致的胃腸道功能失調，比如說像腹痛、腹脹、腹瀉，還有常見的便秘。 如果適當?shù)恼_的喝牛蒡酵素都能夠起著很好的調節(jié)腸道微生態(tài)，緩解上述癥狀，促進消化功能提高的作用。牛蒡酵素也能夠很好地調節(jié)脂肪在腸道內吸收的程度。 適當?shù)恼_使用能夠有著很好地調節(jié)脂肪代謝的作用，對于預防和控制體重過高也有積極的作用。劉震副主任醫(yī)師北京醫(yī)院三甲全國第60酵素粉有什么作用與功效"酵素粉主要的作用首先是控制體重，減肥，因為酵素粉能夠加快人體的新陳代謝，能夠促進人體消化，并且分解人體內的多余脂肪和淀粉，并防止膽固醇在人體內的堆積，所以經(jīng)常使用酵素粉能夠防止體重的增加，是預防肥胖的一個好選擇。另外，酵素中還含有谷胱甘肽和天然的活性成分，因此可以起到延緩衰老的作用。因為這些物質被人體吸收以后，能夠抑制人體內的氧化反應發(fā)生，而且能夠降低人體內過氧化物歧化酶的活性，幫助清除人體內的自由基，對維持人體健康有很大好處，堅持使用能夠起到延緩衰老、延年益壽的作用。此外，酵素粉還可以抗菌、抗病毒，人們使用以后能夠抑制人體內多種細菌和病毒的活性，甚至能夠防止癌細胞的滋生。酵素粉還有增強體質的作用，它里面含有的大量水解酶，用溫水化開以后發(fā)生明顯的水解反應，可以轉化成人體必需的微量元素和氨基酸，調理腸胃，促進人體代謝，提高人體的健康水平。"劉洪君主任醫(yī)師沈陽市中西醫(yī)結合醫(yī)院三甲酵素泡澡的功效與作用酵素泡澡可以使皮膚恢復彈性刺激局部的新陳代謝，使皮膚變得有光澤而有彈性。 這是因為酵素中含有皮膚所需要的礦物質以及微量元素等，可以促進皮膚的新陳代謝，促進有害毒素的排出，比如清除皮膚中的氧自由基等。 但是，洗澡水不宜溫度過高，過高會破壞酵素的成分，同時產(chǎn)生燙傷事件，不利于身體健康。 所以，具體的應用應在美容醫(yī)生指導下，結合具體的情況進行選擇和應用，從而避免不必要的損傷。彭濤副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院三甲全國第21酵素梅的作用與功效"酵素梅也叫酵素青梅，是酵素產(chǎn)品中的一種，是用青梅和復合酵素合成，采用花果保鮮技術，高效安全。酵素梅以青梅為載體，青梅中含有多種果酸成分和氨基酸成分，長期服用可以改善人體的體質，能夠修復腸道壁受損細胞、滋養(yǎng)腸黏膜、清除腸道內自由基、延緩細胞衰老，達到養(yǎng)腸的效果。臨床上經(jīng)常用來調節(jié)腸道菌群，酵素梅可以促進有益的雙歧桿菌增殖，抑制有害菌生長，同時產(chǎn)生多種有機酸，有機酸可以降低腸道的pH值，從而改善局部環(huán)境，促進有益菌的生長，而且可以達到潤滑腸道、通便利腸的作用，對于便秘的患者尤其適用，酵素梅可以應用于便秘的輔助治療。"劉大娜主任醫(yī)師哈爾濱市第一醫(yī)院三甲酵素功效"酵素的功效主要包括刺激胃腸道吸收代謝，提高身體中的營養(yǎng)物質含量，促進血液循環(huán)，提高細胞的更新代謝率。酵素主要是新鮮蔬菜、水果通過發(fā)酵而成的一種物質，其中還有部分活性菌物質，這些物質進入人體之后做用于胃腸道，有助于提高胃腸道的吸收、代謝功能，同時其中的纖維素也可以刺激胃腸的肌肉收縮和蠕動，幫助人體排泄出多余代謝廢物，以此起到適當減肥的作用。n對女性而言，適當服用酵素也可以維持月經(jīng)規(guī)律，起到調理氣血、舒筋活絡的作用，有助于維持皮膚表面彈性，緩解黑色素沉著，也有加速排泄代謝廢物的作用，可以提高腎小球的濾過率。"

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