產(chǎn)品名稱:低聚半乳糖

英文名:Galacto-Oligosaccharide

分子式:(C5H11O5)n，n為2-8

白色晶體或結(jié)晶性粉末, 無特殊氣味，水中溶解度:680 g/L (25°C)；微溶于甘油和醇。半乳糖是一種由六個碳和一個醛組成的單糖，歸類為醛糖和己糖。D-半乳糖和L-半乳糖均天然存在。

低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性，不會因為在加工過程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應(yīng)有之特性，而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用，對雙歧桿B菌則不明顯。

食品工業(yè)中的應(yīng)用：

低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛地應(yīng)用于烘培食品、乳制品、糖果、果醬、清涼及保健飲料、糕點、調(diào)味品中。應(yīng)用于焙烤食品不僅能改善食品風(fēng)味、質(zhì)地及色澤，還能因為其低能量減少癥的發(fā)生。

適用范圍：嬰幼兒食品、乳制品、飲料、焙烤食品、糖果。

責(zé)權(quán)聲明：

①本版塊的所有文章及圖片均為客戶自行編輯，其版權(quán)為客戶所有，客戶需保證其編輯的文章及圖片均無侵犯任何第三方的合法權(quán)益，如被第三方維權(quán)，由客戶承擔(dān)全部責(zé)任；
② 本網(wǎng)站僅為展示平臺，如要轉(zhuǎn)載，請與我網(wǎng)站聯(lián)系協(xié)助獲得授權(quán)；
③發(fā)布內(nèi)容如有侵權(quán)，請及時聯(lián)系我網(wǎng)站進行刪除。
※ 聯(lián)系電話：0535-2154193

相關(guān)知識

殼聚糖（1）
菊粉+低聚果糖=腸道健康
5升大容量！半球低糖電飯煲，健康減糖新選擇！
聚氨酯枕頭和乳膠枕頭哪個好？聚氨酯枕頭和乳膠枕頭的優(yōu)缺點
針灸減肥價格
蛋白質(zhì)粉的價格
碧生源減肥茶的價格
2021報價==徐州銅山30%聚合氯化鋁 – 照明工業(yè)
上臂吸脂減肥價格多少
腹部抽脂價格是多少呢？

網(wǎng)址: 低聚半乳糖價格 http://www.u1s5d6.cn/newsview393801.html