香菜煮水喝通常具有輔助預(yù)防上火、緩解口臭、改善消化不良的功效，但在飲用時(shí)也要注意適量。

1、輔助預(yù)防上火

香菜味辛、性溫，歸肺、脾經(jīng)，具有解表散寒、健胃理氣的功效，在臨床上可以用于緩解風(fēng)寒感冒、胃腸型感冒、寒性食物中毒等疾病引起的不適癥狀。如果患者適當(dāng)飲用香菜煮水，可以起到輔助預(yù)防上火的作用。

2、緩解口臭

由于香菜中含有揮發(fā)油類物質(zhì)，患者適量飲用香菜煮水，可以促進(jìn)唾液分泌，在一定程度上可以緩解口臭的情況。

3、改善消化不良

香菜中含有豐富的膳食纖維，患者適量飲用香菜煮水，可以促進(jìn)胃腸蠕動，在一定程度上還可以改善消化不良的情況。

除此之外，香菜煮水喝還具有輔助改善便秘、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。但需要注意的是，對于患有急性胃腸炎、胃潰瘍等疾病的患者，不建議飲用香菜煮水，以免加重病情。另外，患者也不可以過量飲用，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。

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