晚飯喝豆?jié){好嗎

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2、E、C，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，多喝鮮豆?jié){可預防老年癡呆癥，防治氣喘病，補充植物蛋白，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減緩面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。晚飯喝豆?jié){好嗎？喝豆?jié){的最佳時間？一起了解下。

目錄晚飯喝豆?jié){好嗎喝豆?jié){的最佳時間喝豆?jié){的禁忌另類的豆?jié){減肥法空腹喝豆?jié){對健康的影響

1晚飯喝豆?jié){好嗎

　　1、晚上喝豆?jié){好嗎?研究顯示早上喝豆?jié){，胃腸道對其營養(yǎng)成分吸收率更好。但豆?jié){喝多了容易造成身體發(fā)胖。晚上喝豆?jié){的話，人體本身運動量不大，而且距離睡覺時間近，這無疑給了脂肪一個寄居體內(nèi)的良機。另外，晚間排尿次數(shù)比白天少，晚上喝豆?jié){會造成尿酸濃度過高，進而影響腎臟健康。

　　2、不同季節(jié)泡豆時間所需時間長短存在差異。一般而言，冬季，豆子要浸泡11到16小時;秋季和春季，豆子要浸泡8到12小時;夏季，豆子要浸泡6到9小時。

　　3、打豆?jié){時不能與水果混合。檸檬、西紅柿等具有酸性的蔬果，不能與豆?jié){一同混在一起飲用，否則會發(fā)生化學反應，生成難以消化的沉淀物。

　　4、對于已經(jīng)發(fā)芽的豆子，也可以用來打新鮮豆?jié){。這是因為發(fā)芽的豆子中含有更多益營養(yǎng)素。

　　5、打豆?jié){時，除了以黃豆為主要材料外，也可以根據(jù)不同需求，添加紅棗、花生、枸杞、百合等配料，這樣不但能夠增強豆?jié){口感，而且還能起到不同食療作用。

　　6、不同季節(jié)，喝豆?jié){的功效也不同。冬季喝豆?jié){可以暖胃驅(qū)寒、滋養(yǎng)肌膚;春季、秋季喝豆?jié){能調(diào)理陰陽、滋陰潤燥;夏季喝豆?jié){可以生津解渴、消熱防暑。

2喝豆?jié){的最佳時間

　　1、早上

　　早上6點到7點的時間段，是喝豆?jié){的最佳時間。人體在經(jīng)過一夜的生物鐘循環(huán)之后，身體非常缺乏水分和營養(yǎng)，喝豆?jié){可以起到補充水分、提供營養(yǎng)的作用，而且喝豆?jié){還有利于人體對營養(yǎng)的消化和吸收。

　　2、中午

　　中午也是喝豆?jié){的不錯時間，最好是在中午11點至12點在之間喝。此時間段一般是午飯前的時間，在飯前喝豆?jié){，不僅可以讓豆?jié){中的營養(yǎng)被人體充分吸收，還有可以有效降低食欲，有助于對減肥，也能起到間接節(jié)食的作用。

　　3、晚上

　　晚上最好不要再喝豆?jié){，晚上喝豆?jié){會導致營養(yǎng)過剩，無法被人體完全吸收，使營養(yǎng)在體內(nèi)堆積，從而造成身體的負擔。

　　喝豆?jié){的最佳時間為早上，中午也可以喝豆?jié){，不過在晚上的時候最好是不要喝豆?jié){。

3喝豆?jié){的禁忌

　　1、忌喝未煮熟的豆?jié){

　　很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱，加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮物質(zhì)受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象，并非沸騰，是沒有熟的。

　　沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會導致蛋會導致蛋白質(zhì)代謝障礙。

　　并對胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮煮沸，就可安心飲用了。

　　如果飲用豆?jié){后出現(xiàn)頭痛、呼吸受阻等癥狀，應立即就醫(yī)，絕不能延誤時機，以防危及生命。

　　2、忌在豆?jié){里打雞蛋

　　很多人喜歡在豆?jié){中打雞蛋，認為這樣更有營養(yǎng)，但這種方法是不科學的。

　　液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)，大大降低其營養(yǎng)。

　　3、忌沖紅糖

　　豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，但紅糖里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質(zhì)結(jié)合后大破壞了營養(yǎng)成分。

　　4、忌裝保溫瓶

　　豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為殖，經(jīng)過3～4個小時就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。

　　5、忌喝超量

　　一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

　　6、忌空腹飲豆?jié){

　　豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補充營養(yǎng)的作用。

　　有些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){中蛋白質(zhì)等在淀粉的作用下，與胃液養(yǎng)物質(zhì)被充分吸收。

　　7、忌與藥物同飲

　　有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。

　　或黃豆粉(或是綠豆粉)、水果攪拌后飲用。其實，這不只是將豆?jié){調(diào)成順口易飲。

　　因為豆?jié){在制作過程中，大豆的食物纖維就被丟棄了。所以和可可或黃豆粉等含一起搭配使用的話，可以提高飽足感，也就不容易覺得餓啦。

4另類的豆?jié){減肥法

　　常見的減肥方法就是跑步和節(jié)食，但今天小編要跟大家分享一些另類瘦身方法，方法雖排偏，但試過的人真的都有效果哦!

　　豆?jié){減肥法

　　豆?jié){，含有豐富蛋白質(zhì)與纖維質(zhì)，具有良好的新陳代謝作用，又有養(yǎng)顏美白的功效。

　　豆?jié){減肥吃法：

　　餐前或用餐中飲用，豆?jié){在消化吸收的過程中，不斷地發(fā)揮瘦身效果，所以用餐中飲用更佳。如果想利用豆?jié){的飽食感來防止飲食過量，也可在餐前喝。每天飲用的最好時機，是肌肉活動量大的上午到傍晚?；顒恿啃〉囊归g，因為容易囤積體脂肪，所以應盡量避免。

　　雞蛋減肥法

　　雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高，可保護血管防止硬化。雞蛋減肥法很實用，當你的體重達到標準后，再使攝入熱量與熱量消耗平衡，就可以使減肥效果持久。

　　雞蛋減肥吃法：

　　就是連續(xù)二星期吃白煮蛋、葡萄柚和少量青菜的減肥食譜。一天吃5~9個雞蛋，分三次吃。每一天的攝取量大約是1000千卡左右。

5空腹喝豆?jié){對健康的影響

　　豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2、E、C，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，多喝鮮豆?jié){可預防老年癡呆癥，防治氣喘病，補充植物蛋白，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減緩面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤。

　　但是，豆?jié){最好是在早上喝，而且，不能空腹喝，空腹喝豆?jié){對人體健康有影響。

　　空腹喝豆?jié){，沒有進食其它食品，豆?jié){就會轉(zhuǎn)化為能量，豆?jié){中富含的蛋白質(zhì)大部分都只能代替淀粉的作用在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量被消耗掉，而不能發(fā)揮它應有的蛋白質(zhì)營養(yǎng)的作用被吸收。這樣不僅造成蛋白質(zhì)的浪費，，達不到補充營養(yǎng)的作用，還導致體內(nèi)營養(yǎng)失衡，從而加重消化系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)的負擔。

　　此外，空腹喝豆?jié){會加快腸蠕動。這樣，盡管豆?jié){富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，但也毫無作用，因為豆?jié){中的營養(yǎng)物質(zhì)還沒有被充分吸收就進入大腸，造成營養(yǎng)成分的浪費，使豆?jié){的營養(yǎng)價值大打折扣。

　　所以，為了身體健康，為了更好的發(fā)揮豆?jié){的功效，不要空腹喝豆?jié){。喝豆?jié){可以先吃一些面包、餅干、饅頭等淀粉類食物，這樣才更有利于人體對豆?jié){中營養(yǎng)物質(zhì)的充分吸收，發(fā)揮豆?jié){的好處，真正達到豆?jié){物美價量的價值。

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