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螃蟹的禁忌和副作用

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月09日 21:10

螃蟹的禁忌主要在于部分人群不適合吃，比如痛風(fēng)、心血管疾病、脾胃虛寒以及對(duì)螃蟹過敏的這類人群，其副作用主要在于過量食用以及食用不當(dāng)會(huì)導(dǎo)致不適。

一、禁忌：

1、痛風(fēng)人群：螃蟹當(dāng)中含有的嘌呤物質(zhì)比較高，所以痛風(fēng)的患者也要減少食用量，以免影響到尿酸的排泄，從而導(dǎo)致痛風(fēng)反復(fù)發(fā)作；

2、心血管疾?。后π返男伏S中含有大量的膽固醇，建議有心血管疾病的人群少吃，另外三高人群也需注意少吃，以免造成血脂升高，影響病情恢復(fù)；

3、脾胃虛寒：螃蟹性寒，自身胃寒、脾虛等人群食用后，容易加重病情，引起腹瀉等胃腸道不良反應(yīng)；

4、過敏人群：螃蟹屬于海鮮類的食物，容易發(fā)生過敏的情況，所以對(duì)海鮮過敏的人群也要避免食用，以減少過敏反應(yīng)的發(fā)生。

二、副作用：

螃蟹是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的海鮮食品，含有人體所必需的氨基酸以及必需脂肪酸，并且富含維生素A和維生素D，以及維生素E等多種維生素，同時(shí)含有的卵磷脂和蛋白質(zhì)含量也比較豐富，并且還擁有人體所必須的鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)爻砸恍π罚軌蚱鸬阶萄a(bǔ)身體的作用，但一次性吃太多，容易加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成腹脹、腹瀉等不適。此外一定要吃新鮮的螃蟹，以免螃蟹死亡太久發(fā)生質(zhì)變，食用后對(duì)機(jī)體造成不適。

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