螃蟹的禁忌主要在于部分人群不適合吃，比如痛風、心血管疾病、脾胃虛寒以及對螃蟹過敏的這類人群，其副作用主要在于過量食用以及食用不當會導致不適。

一、禁忌：

1、痛風人群：螃蟹當中含有的嘌呤物質比較高，所以痛風的患者也要減少食用量，以免影響到尿酸的排泄，從而導致痛風反復發(fā)作；

2、心血管疾病：螃蟹的蟹黃中含有大量的膽固醇，建議有心血管疾病的人群少吃，另外三高人群也需注意少吃，以免造成血脂升高，影響病情恢復；

3、脾胃虛寒：螃蟹性寒，自身胃寒、脾虛等人群食用后，容易加重病情，引起腹瀉等胃腸道不良反應；

4、過敏人群：螃蟹屬于海鮮類的食物，容易發(fā)生過敏的情況，所以對海鮮過敏的人群也要避免食用，以減少過敏反應的發(fā)生。

二、副作用：

螃蟹是一種營養(yǎng)價值很高的海鮮食品，含有人體所必需的氨基酸以及必需脂肪酸，并且富含維生素A和維生素D，以及維生素E等多種維生素，同時含有的卵磷脂和蛋白質含量也比較豐富，并且還擁有人體所必須的鈣、磷、鐵等多種礦物質，適當?shù)爻砸恍π?，能夠起到滋補身體的作用，但一次性吃太多，容易加重胃腸道的負擔，造成腹脹、腹瀉等不適。此外一定要吃新鮮的螃蟹，以免螃蟹死亡太久發(fā)生質變，食用后對機體造成不適。

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