爽口黑木耳的做法

步驟1

黑木耳要選用較小，肉質(zhì)肥厚的木耳，用開(kāi)水發(fā)一下，將木耳摘洗干凈后沖水二十分中左右，去除木耳的異味

步驟2

蔥切節(jié)，香菜切結(jié)，蒜剁成泥，野山椒切成兩半

步驟3

將輔料與主料加在一起拌勻即可。 美極鮮宜少放，多了則影響整體口感，根據(jù)個(gè)人喜好可以加入胡蘿卜絲

爽口黑木耳的烹飪技巧

黑木耳不宜一直泡在水里，泡時(shí)間長(zhǎng)了口感不好，木耳買(mǎi)好一點(diǎn)的，便宜的木耳發(fā)出來(lái)不好，達(dá)不到效果
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創(chuàng)建時(shí)間:2012-05-14

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