精 喝水有講究，不同水溫效果不同

不同水溫有不同效果

35℃～40℃溫水：護(hù)胃養(yǎng)腸道

35℃～40℃的溫水，是胃腸道感覺(jué)最舒服的溫度。

俗話說(shuō)“十胃九病”，胃作為人體重要的消化器官，非常容易得病的，必須小心呵護(hù)。晨起喝杯溫開水，能幫腸胃道“減負(fù)”。而且，溫開水能幫助緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發(fā)病率，還能幫助吸收早餐中的營(yíng)養(yǎng)。因此，清晨起床后，一定記得喝1—2杯（200—400毫升）的溫開水。

養(yǎng)護(hù)腸胃，不建議喝太熱或太涼的水，過(guò)燙的液體進(jìn)入食道，會(huì)破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發(fā)食道癌，這已是醫(yī)學(xué)界的定論。而攝入冷飲會(huì)使胃腸黏膜突然遇冷而使原來(lái)開放的毛細(xì)血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。

45～50℃水：寶寶喝奶粉最安心

用45℃的溫水沖奶粉（大部分奶粉），奶粉溶解最好！

研究表明，從感官角度分析，用45℃左右的水溫沖泡嬰幼兒奶粉，其香味最純正、溶解性最好，奶液均勻、無(wú)掛壁現(xiàn)象。經(jīng)實(shí)驗(yàn)表明，如果水溫過(guò)涼（以25℃為例），奶粉會(huì)有無(wú)法溶解的白色顆粒（也就是俗稱的沖泡不開）。而如果水溫過(guò)熱（ 70℃）牛奶中出現(xiàn)了少量的白色大顆粒，有奶粉掛壁現(xiàn)象，且出現(xiàn)少量的奶粉團(tuán)塊。（90℃）水沖泡的奶粉出現(xiàn)大量白色大顆粒和奶粉團(tuán)塊?？梢?jiàn)低溫下奶粉無(wú)法徹底溶解，而高溫下奶粉中的蛋白發(fā)生了變性，形成了不易溶解的顆粒和團(tuán)塊。因此，家長(zhǎng)們?cè)撝懒?，?5℃的溫水給寶寶沖泡奶粉最好。

此外，嬰幼兒配方奶粉中存在著多種對(duì)熱敏感的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如維生素C、維生素A、DHA等，研究表明隨著沖調(diào)溫度的升高，熱敏感營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞也隨之加劇。50℃的溫水中加入配方奶粉搖勻后溫度基本可達(dá)到37℃左右，這個(gè)溫度接近體溫可直接喂食寶寶。

低于55℃的溫水：沖泡蜂蜜最佳溫度

蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，屬于天然營(yíng)養(yǎng)佳品。蜂蜜中含有淀粉酶、蔗糖轉(zhuǎn)化酶、葡萄糖氧化酶、過(guò)氧化氫酶等多種生物酶，蜂蜜中酶活性是蜂蜜生物活性的重要標(biāo)志，也是判斷蜂蜜品質(zhì)的重要指標(biāo)。

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定合格的蜂蜜產(chǎn)品淀粉酶值需不低于8mL（1%淀粉溶液）/（g·h）以上，有實(shí)驗(yàn)顯示，如果沖蜂蜜的水溫高于60℃酶變性失活會(huì)比較快，因此建議大家采用低于55℃的溫水沖泡蜂蜜。這樣既可以很好的融化蜂蜜，也可最大程度的保留蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。

85℃熱水：泡茶味道醇、營(yíng)養(yǎng)佳

85℃水泡茶能保證茶葉的快速舒展和香味的釋放。

研究顯示，飲茶能降低心血管疾病，其中烏龍茶使男性心血管疾病死亡危險(xiǎn)降低61%，綠茶使女性的患病率降低 58%。對(duì)老年人的研究發(fā)現(xiàn)，如果老人堅(jiān)持每天飲茶，跟不喝茶的人相比患心血管疾病死亡危險(xiǎn)下降82%。

既然喝茶那么好，到底怎么喝才能讓茶葉的香和營(yíng)養(yǎng)最大化呢？茶多酚是綠茶的重要生物活性成分之一，茶多酚的最佳溶出溫度為80℃左右，綠茶中的咖啡堿是茶湯澀味的主要來(lái)源，咖啡堿的最佳溶出溫度為88℃左右。所以選擇85℃沖泡一方面可盡可能多地溶出茶多酚，同時(shí)減少咖啡堿的溶出，從而保證茶湯色澤嫩綠明亮，滋味鮮爽甘醇。

什么時(shí)候喝水效果最好

AM6：30：經(jīng)過(guò)一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250ml的水，可幫助腎臟及肝臟解毒，還可幫助清潔胃腸道。別馬上吃早餐，等待半小時(shí)讓水融入每個(gè)細(xì)胞，進(jìn)行新陳代謝后，再進(jìn)食?。ǚ浅Ｖ匾∩眢w排污靠它?。?/p>

AM8：30：清晨從起床到辦公室的過(guò)程，時(shí)間總是特別緊湊，情緒也較緊張，身體無(wú)形中會(huì)出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室后，先別急著泡咖啡，給自己一杯至少250ml的水！

AM11：00：在冷氣房里工作一段時(shí)間后，一定得趁起身動(dòng)動(dòng)的時(shí)候，再給自己一天里的第三杯水，補(bǔ)充流失的水分，有助于放松緊張的工作情緒。

PM12：50：用完午餐半小時(shí)后，喝一些水，取代讓你發(fā)胖的人工飲料，可以加強(qiáng)身體的消化功能，不僅對(duì)健康有益，也能助你維持身材。

PM3：00：以一杯健康礦泉水代替午茶與咖啡等提神飲料吧！喝上一大杯水，除了補(bǔ)充在冷氣房里流失的水份之外，還能幫助頭腦清醒。

PM5：30：下班離開辦公室前，再喝一杯水。想要運(yùn)用喝水減重的，可以多喝幾杯，增加飽足感，待會(huì)吃晚餐時(shí)，自然不會(huì)暴飲暴食。

PM10：00：睡前一至半小時(shí)再喝上一杯水，不過(guò)別一口氣喝太多，以免晚上得上洗手間影響睡眠品質(zhì)。

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