枸杞，是傳統(tǒng)的中藥材，自古以來(lái)，枸杞就是滋補(bǔ)佳品，被稱
為“卻老子”的它，有著顯著的抗衰老、滋補(bǔ)肝腎、益精明目等多種功效。
現(xiàn)在很多人經(jīng)常對(duì)著電腦和手機(jī)，為了護(hù)眼明目，很多上班族會(huì)經(jīng)常泡枸杞水喝，高級(jí)一點(diǎn)的就用枸杞煲湯。但大多數(shù)的上班族為了省事，都是拿它直接泡水喝。專家卻說(shuō)，單純喝枸杞子泡的水，營(yíng)養(yǎng)并不能完全吸收。如果與其他食材巧搭配的話，不僅能夠完全吸收營(yíng)養(yǎng)，而且功效更是翻倍的多！
先來(lái)看看枸杞的6大功效
現(xiàn)代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。另外，枸杞子亦為扶正固本，生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥，對(duì)慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮等療效顯著；對(duì)抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強(qiáng)的改善作用。
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延緩衰老
枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
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壯陽(yáng)
枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令人喜出望外。
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美白養(yǎng)顏
對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
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養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
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補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
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抑癌防癌
枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。
干嚼最滋補(bǔ)，但要控制量！
直接用嘴嚼，對(duì)枸杞子中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常使用枸杞。但嚼服枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過(guò)度。
在泡枸杞時(shí)，加入一些其他食物，搭配起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)更豐富，還很方便。那么枸杞和哪些食物一起泡會(huì)更營(yíng)養(yǎng)呢？
枸杞的季節(jié)搭配
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春天配黃芪，助陽(yáng)補(bǔ)氣
春天萬(wàn)物復(fù)蘇，人體陽(yáng)氣漸漸升發(fā)。枸杞味甘平補(bǔ)，春季可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，如黃芪等。
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夏天配菊花，滋陰明目
枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金銀花等，飲用后感覺(jué)心曠神怡。尤其是與菊花搭配，可以起到滋陰明目，清除肝火的作用。
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秋天配山楂，滋陰潤(rùn)燥
秋天空氣干燥，人們總感覺(jué)到口干唇裂，皮膚容易起屑。這個(gè)季節(jié)可以考慮喝山楂枸杞茶，可以起到很好的明目養(yǎng)肝、滋補(bǔ)腎臟以及潤(rùn)燥和血的功效，同時(shí)還能護(hù)肝、降壓、美容。
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冬天配山藥，平補(bǔ)陽(yáng)氣
枸杞能夠平補(bǔ)陽(yáng)氣，和各種粥品搭配，有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng)，抵抗嚴(yán)寒。其中枸杞山藥粥是不錯(cuò)的冬季補(bǔ)身良品，常喝可提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟、降三高。
枸杞配上這些食物，營(yíng)養(yǎng)更滋補(bǔ)
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枸杞+紅棗
枸杞和紅棗均有健脾養(yǎng)胃、護(hù)肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且紅棗還有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，被稱為“天然維生素丸”。冬季常喝枸杞紅棗茶，既暖身又能增強(qiáng)御寒能力，女性常喝，不管是氣色還是肌膚狀態(tài)，都會(huì)更佳哦。
做法：
紅棗泡水之前，最好先在鍋里用中火炒制幾分鐘，待棗皮顏色變深即可，晾涼備用。然后再與枸杞一起放入茶壺中，倒入熱水沖泡，還可以根據(jù)自己的口味放少許冰糖。蓋上蓋子燜5分鐘，就可以品嘗香濃的枸杞紅棗茶了。
可能會(huì)有網(wǎng)友會(huì)問(wèn)道，為什么沒(méi)有給出劑量呢？一般果品食物泡水喝，不需要具體的劑量，就像我們平常喝茶一樣，大家可以隨機(jī)定量的，也可采用5:5或4:6的方式去定量，以下類(lèi)同。
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枸杞+龍眼
這款茶最突出的功效就是安神助眠，經(jīng)常有失眠、多夢(mèng)和心悸問(wèn)題的人不妨經(jīng)常喝，有很好的調(diào)理作用。
做法：
相比于用水沖泡，建議用蒸制的方法，不管是口感還是滋味都更好。具體做法也很簡(jiǎn)單，將枸杞洗凈，與龍眼肉一起放入容器中，加適量水和葡萄干，蒸15分鐘即可。軟糯的龍眼配上滋補(bǔ)的枸杞，美味又滋補(bǔ)呢。
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枸杞+菊花
枸杞菊花茶可緩解眼疲勞、增強(qiáng)視力，護(hù)眼方面功效突出。經(jīng)常用眼的上班族和學(xué)生可以經(jīng)常喝一些。喝之前閉上眼睛靠近杯子，溫?zé)岬乃锌梢韵劬Φ钠v和干燥，感覺(jué)更加舒適。
做法：
將洗凈的枸杞和適量菊花放在杯子中，加水沖泡，等待十分鐘，就可以喝到清香四溢的枸杞菊花茶了。
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枸杞+山藥
山藥和枸杞的滋補(bǔ)功效有不少相交之處，都可強(qiáng)腎固精、降低血糖、養(yǎng)脾護(hù)胃。再加之枸杞平補(bǔ)陽(yáng)氣的作用，冬天喝還能增強(qiáng)耐寒能力。
做法：
山藥削皮洗凈后切成小丁，米洗凈后連同山藥一起倒入鍋中，大火煮沸后放入枸杞，再換小火慢熬15分鐘左右，待粥變得粘稠，再撒些蔥花和鹽即可。
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枸杞+山楂
枸杞山楂茶最突出的功效就是降脂護(hù)血管，對(duì)于動(dòng)脈硬化有一定的預(yù)防作用。
做法：
新鮮山楂或者是干山楂片都可以，與枸杞一起倒入茶杯中，用開(kāi)水泡15分鐘左右。酸酸的味道可生津開(kāi)胃，當(dāng)做飲品喝也非常不錯(cuò)呢。
枸杞的食用禁忌
1、適用人群。枸杞并不適合所有人，因其溫?zé)嵘眢w的功效挺強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃?；加懈哐獕?、糖尿病患者最好少吃。陰虛體質(zhì)的人、性格急躁的人、經(jīng)常滿面紅光的人也要少吃。
2、進(jìn)食數(shù)量。每天進(jìn)食枸杞的數(shù)量不宜太多，健康的成年人最好每天服用的量最好為二十克左右，不要超過(guò)三十克。想要養(yǎng)肝明目，每日10克左右；想要補(bǔ)腎生精，每日20克左右；想要減肥，每日30克左右。過(guò)量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹等負(fù)作用。
3、食材搭配。枸杞不能和太多的茶性溫?zé)嵫a(bǔ)品一起服用，常見(jiàn)的就有綠茶、桂圓以及紅參，否則對(duì)于身體健康并沒(méi)有好處。
4、保持期限。枸杞也有“保質(zhì)期”，有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不能再吃。
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