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純牛奶蛋白質含量標準

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2024年12月11日 07:15

人體蛋白質含量標準

蛋白質是機體的重要物質,蛋白質大約占人體總重量的18%。檢查生化時,可以發(fā)現(xiàn)機體的蛋白總量是6-8g/L,其中白蛋白是4-5g/L,球蛋白是2-3g/L。蛋白質維持機體的滲透壓,所以當?shù)鞍踪|減少時,患者就可以發(fā)生浮腫。肝炎、肝硬化患者常出現(xiàn)腹水,是因為蛋白生成減少。如果蛋白漏出過多,機體也可以出現(xiàn)浮腫,最常見的是發(fā)生慢性腎小球腎炎、腎功能不全、氮質血癥。這時機體的白蛋白從尿中漏出較多,因為白蛋白的分子量較小,容易漏出。在病變開始的時候,漏出量較小,隨著病變加重,漏出量會增加,這時機體也會產(chǎn)生低蛋白血癥。機體發(fā)生低蛋白血癥后,容易造成各類感染,因為蛋白質具有很強的抗感染能力。蛋白質是機體寶貴的能源,當發(fā)生嚴重不足時,可以輸入白蛋白。

雞肉蛋白質含量

雞肉蛋白質的含量大概在20%,即每100g的雞肉中,大約含有20g的蛋白質,由此可以看出雞肉蛋白質的含量比較高,具體功效如下:1、提高機體抵抗力:抵抗力低下的人,如果適當?shù)爻噪u肉,能夠為機體補充豐富的蛋白質,為免疫物質的形成提供豐富的原料,在提高機體抵抗力方面,有著積極的作用;2、預防肌肉衰減征:如果吃100g的雞肉,為機體補充20g左右的蛋白質,能夠為人體肌肉的構成提供豐富的原料。因此對于經(jīng)常體力勞動,或者經(jīng)常進行體育鍛煉的人,如果適當吃雞肉,為機體補充豐富的蛋白質,促進人體肌肉的形成,在提高肌肉力量,預防肌肉衰減征方面,有著積極的功效;3、促進身體健康:雞肉當中的蛋白質,不僅含量豐富,而且吸收利用率比較高,如果吃雞肉,吸收其中20%左右的蛋白質,對于促進身體健康,有著積極的作用。

牛奶的蛋白質含量

牛奶的蛋白質含量在2.5%-4%,平均3%左右。喝100ml的牛奶,大概蛋白質的含量在2.5g-4g。一般情況下,牛奶的蛋白質含量,平均是在每100ml牛奶當中,有3g左右的蛋白質,能夠為體內(nèi)免疫物質的形成,提供豐富的原料。因此對于抵抗力低下,容易得感染性疾病的人,喝100ml左右的牛奶,能夠為機體提供3g左右的蛋白質,為免疫物質的形成提供豐富的原料,促進體內(nèi)免疫物質數(shù)量的提高,在增強機體免疫力方面有積極的作用。牛奶當中的蛋白質,還能夠為人體肌肉的構成提供豐富原料,因此對于經(jīng)常體育鍛煉或者經(jīng)常進行體力勞動的人,喝100ml的牛奶,大概為身體補充3g左右的蛋白質,在提高肌肉力量、預防肌肉衰減征方面,也有積極的功效。

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