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如何選擇健康餐/健康餐做法

碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)—任何食物無(wú)外乎這三種基本營(yíng)養(yǎng)素組成。如果我們自己在家做健康餐的時(shí)候一定要注意健康餐的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的比例，一般為5:3:2，或6:3:1，或4:4:2。 然而很多人在減重過(guò)程中，將碳水化合物以及脂肪的部分完全去掉，這是非常不健康的！

1、碳水化合物大量存在于我們每天攝入的主食、水果、蔬菜中，富含膳食纖維、未經(jīng)深加工的全谷物或薯類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，容易產(chǎn)生飽無(wú)感，是比較理想的碳水化合物選擇。

2、并不是所有脂肪都是不好的哦，好的脂肪對(duì)于塑造完美體型以及整體健康功不可沒(méi)。健康餐中的脂肪應(yīng)該挑選優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸，如：橄欖油、玉米油、堅(jiān)果、種子（eg.亞麻籽）、深海魚(yú)等。

3、蛋白質(zhì)分為植物蛋白和動(dòng)物蛋白，健康餐的蛋白質(zhì)攝入要求高于普通膳食，雞蛋、雞胸肉、牛腱子、魚(yú)蝦都是優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來(lái)源。

4、一般健康餐都含有大量的新鮮蔬菜，羽衣甘藍(lán)、西蘭花、菜心、芥藍(lán)等十字花科蔬菜都是用作沙拉生食的不錯(cuò)選擇，但值得一提的是，除了蔬菜的新鮮度，清洗蔬菜、去除農(nóng)藥及蟲(chóng)卵，也非常的重要。

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3、Bistro MD

【品牌簡(jiǎn)介】bistroMD飲食送餐品牌由Cederquist博士創(chuàng)建，是可定制的飲食送餐服務(wù)，可滿足用戶的實(shí)際需求。與注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)合作，制定并提供健康，均衡的減肥餐計(jì)劃，以滿足您的個(gè)性化需求。每頓飯僅使用最新鮮的食材烹制，因此永遠(yuǎn)不會(huì)犧牲品質(zhì)和口味，拒絕健康減肥食品必須平淡無(wú)聊的想法。 BistroMD將減肥餐送到您家中，憑借20年的真實(shí)成功，幫助真實(shí)的人們獲得真實(shí)的健康減肥目標(biāo)。整周計(jì)劃：7個(gè)早餐，7個(gè)午餐和6個(gè)晚餐，包括“我的夜晚”，每周的每一天都為您服務(wù)；5天工作日計(jì)劃：5早餐，5午餐和5晚餐；自定義計(jì)劃：自由定制您的計(jì)劃，您的方式。

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4、Sunbasket

【品牌簡(jiǎn)介】Sunbasket是總部位于舊金山的訂閱送餐服務(wù)品牌，每周向會(huì)員運(yùn)送新鮮的有機(jī)和可持續(xù)原料以及食譜，在家煮美味健康的食物，隨時(shí)更改計(jì)劃，取消或重新安排訂單。 它是膳食行業(yè)的一部分，低熱量，瘦身和清潔程序提供美味的食譜和食材。

餐包：在15-40分鐘內(nèi)準(zhǔn)備就緒，預(yù)先計(jì)量的食材準(zhǔn)備煮熟，在學(xué)習(xí)新技能的同時(shí)輕松創(chuàng)建令人印象深刻的飯菜。

新鮮現(xiàn)成：短短6分鐘即可準(zhǔn)備就緒，到達(dá)熱安全托盤(pán)，可用于微波爐或烤箱，可堆肥的托盤(pán)意味著零混亂，零清理。

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5、Diet To Go

【品牌簡(jiǎn)介】Diet to Go是一家送餐公司，無(wú)論您的體重減輕和健康生活目標(biāo)，可以幫助您實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。他們的目標(biāo)是改變?nèi)藗儗?duì)健康飲食的理解，并幫助客戶實(shí)現(xiàn)并維持健康的生活質(zhì)量。Diet to Go與行業(yè)中最好的廚師合作，并在獲得USDA認(rèn)證的廚房中烹飪，為客戶提供新鮮，美味，低熱量，營(yíng)養(yǎng)均衡的餐食，以幫助他們減輕體重或僅支持已經(jīng)健康的體重和生活方式。Diet to Go一直在努力改善產(chǎn)品和服務(wù)，以期盡可能提供最美味，最健康，低熱量的餐點(diǎn)。四個(gè)專業(yè)計(jì)劃，包括是以減重和健身為目的的，分為加速減重套餐，標(biāo)準(zhǔn)減重套餐和高熱量的健身套餐。以標(biāo)準(zhǔn)配置的平衡營(yíng)養(yǎng)的健康餐。以及特別定制，包括Gluten-free套餐, 素食套餐，媽媽瘦身餐以及低膽固醇套餐。只需2-3分鐘即可享用可口的飯菜，無(wú)需任何準(zhǔn)備！

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6、Lyfe kitchen

【品牌簡(jiǎn)介】Lyfe kitchen是一家標(biāo)榜美味又健康的速食餐廳，自2013年起就著迷于制作健康，美味的當(dāng)?shù)孛朗?。選用在地食材及有機(jī)耕作，另外還有 Gluten Free 及素食者的菜單，幫助消費(fèi)者避開(kāi)某些過(guò)敏源。菜單上的食物都標(biāo)注每份餐點(diǎn)的卡路里及鹽分含量，雖為健康速食但菜色還滿豐富的，像是炸魚(yú)就選擇用烤的方式替代，讓美味的餐點(diǎn)能吃得沒(méi)有負(fù)擔(dān)。

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