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糖尿病飲食其實非常復雜的問題，也是糖尿病患者每個人都應該要掌握的問題。首先糖尿病飲食第一個原則是要控制總熱量。糖尿病患者沒有說這個不能吃、那個不能吃、這個可以吃、那個可以降糖，沒有這種說法。

治療的原則是控制總熱量，首先每個患者需知自己一天攝入總熱量是多少。在這個熱量范圍以內，會平均的分配到糖，脂肪和蛋白質分別占多少。糖可過通主食，比如面粉、米飯都是主食；蛋白質可通過雞蛋、瘦肉、魚肉、雞肉，這都是蛋白質；脂肪就是炒菜的油和吃的肥肉等都是脂肪。

所以飲食方面還是要定食，另外一個就定食和定量，建議三餐定時吃，每餐的量要盡量要保持一致。不能說今天早餐吃的很少，明早上吃的很多，后來又吃的很少，這樣是不行的。我們都建議每餐飯吃得差不多，今天和昨天的量差不多。但其實種類是可以變化的，種類的變化多少是沒有關系的。

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