高血壓食譜有哪些

如今，高血壓成為城市里常見的病癥。而對于孕媽來說，不管是懷孕過程中出現(xiàn)高血壓，還是高血壓患者懷孕都屬于非常危險的產(chǎn)婦。因此，這些孕媽們在飲食方面要格外注意。那高血壓食譜有哪些呢？

第一個，酸甜三文魚。三文魚肉質(zhì)細嫩，口感爽滑，增強血管彈性和韌性，防治高血壓。另外，這道菜口味酸甜開胃，非常適合孕媽。首先，準備三文魚60克、檸檬汁15克、橄欖油10克、鹽3克、胡椒粉3克。制作方法如下：

1、將檸檬汁、橄欖油混合攪拌均勻。

2、將三文魚放入做法一中的攪拌汁中，同時撒上少許鹽及胡椒粉，腌制約10分鐘。

3、用橄欖油起鍋，放入三文魚兩面煎熟，然后將腌汁一起加熱后淋上即可。

第二個要介紹的是木瓜花生排骨湯。中醫(yī)認為花生能調(diào)和脾胃，補血止血，降壓降脂。而木瓜含有豐富的胡蘿卜素，能防癌及增強人體免疫能力。首先，準備鮮熟木瓜一個(約500克)、干鮮花生仁100克、鮮豬排骨250克、味料適量。做法如下：

1、將鮮木瓜和干鮮花生仁洗凈。木瓜去皮并切成粗塊備用。

2、用清水把鮮豬排骨洗凈血污，斬成粗件，并加用精鹽稍拌勻。

4、將上述湯料同放進湯煲內(nèi)，加進適量清水，煮至花生仁熟透變軟即可。

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適合高血壓的食物有哪些

很多高血壓患者患病后，吃什么都很謹慎。特別是患有高血壓的孕媽，她們生怕吃錯了什么會影響到肚子里的寶寶。那適合高血壓的食物有哪些呢？

患有高血壓的孕媽們在飲食上盡量做到增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、補充足夠的鈣、鎂和鋅以及減少飽和脂肪的攝入量這三項。因此，推薦以下幾種食物給高血壓的孕媽媽。

1、巧克力

少量的巧克力可以增加體內(nèi)鎂含量。而鎂可以放松血管，降低血壓。還有其他具有很高的鎂含量的食物，比如菠菜、杏仁、魚、洋薊、燕麥麩、黑豆。

2、香蕉

香蕉含有豐富的鉀。而鉀可以幫助降低血壓，減少體內(nèi)液體的滯留。另葡萄干、菠菜、酸奶、甜菜、鱷梨中也含豐富的鉀。

3、魚

含有脂肪酸的魚類可以幫助放松血管和預防高血壓，減少炎癥。但要避免含水銀的魚(金槍魚、旗魚、大西洋比目魚，鯖魚和鱸魚)，吃一些含汞量低的魚，像鳳尾魚、紅點鮭、太平洋比目魚、鯡魚、羅非魚和鱘魚等。

4、橙子

維生素C可以幫助擴大動脈收縮，幫助降低血壓。所以，去買些橙子、葡萄、獼猴桃、草莓吧。或者把一些辣椒或紅卷心菜放進你吃的沙拉里。土豆也含有維生素C。

5、低鈉食品

鈉可使身體保持住體內(nèi)的液體。因此，降低鈉含量，正常的推薦量是2300毫克。一般來說，在家烹飪就不會超過正常值。

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高血壓飲食禁忌

大家都知道，得了高血壓的患者是一定要忌口的，有高血壓的孕媽也不例外。那么，高血壓的飲食禁忌有哪些呢？

第一個要說的就是果汁。對于普通人來說，果汁是補充維生素的良品，但是果汁的糖分也不少。而對于高血壓的妊娠期女性來說，如以果汁或飲料代替喝水，因其本身就有高血壓及蛋白尿，會很容易導致腎功能衰竭。

第二個，濃茶。高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。

第三，雞湯不能多喝。雞湯的營養(yǎng)價值很高，多喝雞湯會使膽固醇和血壓增高。雞湯不能盲目地作為病人的營養(yǎng)品，否則只會進一步加重病情，對身體有害無益。

第四，太咸的食物也不能吃。高血壓患者應限制鹽量的攝入。每天食入過多的鈉，會使血管收縮，導致血壓上升。比如罐頭制品、各種醬類以及腌漬食品，都含有大量的食鹽，應盡量避免食用。

第五，動物蛋白要選擇優(yōu)質(zhì)的。高血壓病患者應限制或禁用動物蛋白，如動物肝臟、蛋類。這是因為蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)生的有害物質(zhì)可引起血壓波動，但是對于孕婦來說還是要補充蛋白質(zhì)。比如平常飲食可選用優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、牛奶等。

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如何預防高血壓

如今，有很多的孕媽會出現(xiàn)妊高癥，即妊娠高血壓。所以，日常的預防是非常重要的。那如何預防高血壓呢？

妊娠高血壓綜合征(簡稱妊高征)為常見的而又嚴重影響母嬰安全的疾病。常發(fā)病于妊娠20周后，是引起孕婦及圍生兒死亡的主要原因之一。典型臨床表現(xiàn)為妊娠20周后出現(xiàn)高血壓、水腫、蛋白尿。做好高血壓的預防可以減少寶媽和寶寶的風險。

首先，規(guī)律進行產(chǎn)前檢查，做好孕期保健工作。妊娠早期應測量1次血壓，作為孕期的基礎血壓，以后定期檢查，尤其是在妊娠36周以后，應每周觀察血壓及體重的變化、有無蛋白尿、頭暈等自覺癥狀。其次，注意休息和營養(yǎng)。休息和營養(yǎng)對于任何孕婦來說都是十分必要的，且孕婦日常飲食要科學、營養(yǎng)。孕期要保持對蛋白質(zhì)、多種維生素、葉酸、鐵劑的補充，同時要注意飲食不要過咸，盡量避免食用腌制食品或者其它具有強烈刺激性的食物。另外，注意既往史。如果孕婦有腎炎史、高血壓史，或者是此前懷孕時出現(xiàn)過妊娠高血壓的話，應及時將詳細情況告知醫(yī)生，以接受專業(yè)的指導。同時了解孕婦的外祖母、母親或嬸妹間是否曾經(jīng)患妊高癥。如果有這種情況，就要考慮遺傳因素了。對于這種高危人群，就更應該增強對孕婦高血壓的監(jiān)護。

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