兒童、青少年糖尿病90%屬于1型糖尿病，發(fā)病比較急，癥狀比較明顯。

控制好血糖的同時，供給充足平衡的膳食營養(yǎng)，保證正常生長、發(fā)育就顯得至關(guān)重要。

針對兒童、青少年飲食營養(yǎng)建議：

1. 總能量(KJ)=[1000+年齡×(70～100)]×4.18

計算全日熱能供給量，在熱能供給范圍內(nèi)根據(jù)患兒情況，消瘦者多給，肥胖者少給;

2. 碳水化合物供給量不宜控制過嚴(yán)，一般約占總熱能的55%，以米、面粉類多糖為主，盡量選擇血糖指數(shù)低的食物，避免使用單糖及雙糖;

3. 蛋白質(zhì)的攝入量要能充分保證正常的生長發(fā)育的機體功能的需要。應(yīng)適當(dāng)增加蛋白質(zhì)的供給量，約占總熱能的20% ;

4. 脂肪供給不宜過高，約占總熱能25%，并適當(dāng)限制飽和脂肪酸的攝入量，如動物脂肪(魚油除外)、椰子油等，控制堅果類攝入量，膽固醇的攝入每日不超過300毫克;

5. 水果限量。

若血糖控制較好時，可限量吃水果，每天不超過200g，兩餐間吃，盡量選擇含糖量較低的水果(白蘭瓜、草莓、枇杷、蘋果、柚子等);

6. 食物的選擇。

盡量選擇低GI食物(低血糖生成指數(shù)食物)，在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，較好地控制血糖波動。(低GI食物有：各種豆類、葉子菜、牛奶等)。

7. 粗細搭配，清淡少油。

粗糧占總糧食量的1/3以上。

8. 合理安排餐次。

一日至少三餐，定時定量，每日可以進食5～6餐，3餐正常，2～3餐加餐，防止低血糖的發(fā)生。

9. 無機鹽和維生素供給量應(yīng)滿足機體需要：

注意補充B族維生素和維生素C及鈣、鉻、鋅;

10. 規(guī)律的運動是糖尿病患兒管理的重要組成部分。兒童青少年糖尿病患者應(yīng)參加中等強度、適中持續(xù)時間、規(guī)律的、有計劃的運動，在運動中要進行自我檢測，運動前后和運動中要提供充足水分和熱能供給。

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