牛奶，現(xiàn)在也是很多人家中必備的一種補充營養(yǎng)的營養(yǎng)品，因為牛奶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較的豐富，大家喝牛奶就是想要補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，它可以起到很好的補充作用。不管是老人還是小孩都愛喝。

隨著市場上對牛奶的需求量日益增多，人們的口味也出現(xiàn)了很大的變化，牛奶的品類也多了起來，不同的牛奶價格也不一樣，同樣是純牛奶，價格以及品質(zhì)上面也有區(qū)別，雖說牛奶種類的豐富讓越來越多的人喜歡上喝牛奶，但是慢慢的很多人發(fā)現(xiàn)，有的牛奶喝起來的味道非常的寡淡，沒有以前的牛奶喝著濃郁了，是不是偷工減料了?還是自己買的牛奶太便宜了，品質(zhì)不好?

什么樣的牛奶健康有營養(yǎng)?買牛奶也有竅門

找三個字“純牛奶”

純牛奶是用牛奶制作而成的，主要原材料是牛奶，現(xiàn)在市面上有很多的牛奶，雖然叫牛奶，但是一點牛奶的成分都沒有，這樣的“牛奶”喝了之后不僅沒有補充作用，還有可能會對健康不利，譬如XX飲品、核桃奶、早餐奶等，這些“牛奶”和牛奶搭不上邊，聽起來感覺營養(yǎng)豐富，但是其中真正有營養(yǎng)價值的成分很少，很多孩子偏偏都愛喝。

找配料表中的2個指標(biāo)數(shù)值：蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)

好的牛奶含有的蛋白質(zhì)含量也是比較高的，蛋白質(zhì)越是豐富的牛奶，喝起來的口感越好，醇香濃郁。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)來看，對于牛奶中的蛋白質(zhì)是有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求的，每百毫升牛奶中含有的蛋白質(zhì)含量不得低于2.8毫克，想要選擇好的牛奶，盡量選擇含有的蛋白質(zhì)高的。

牛奶中鈣質(zhì)的含量也有要求，每百毫升的牛奶中含有的鈣質(zhì)在90-120毫克之間，同理鈣質(zhì)越是豐富的牛奶，當(dāng)然品質(zhì)越好。有的人說如果是這樣的話，市場上售賣的高鈣牛奶是不是就是最好的?

這里要辟個謠，確實有很多人都被“高鈣”兩個字欺騙了，其實高鈣牛奶中含有的鈣質(zhì)是人工后添加的碳酸碳，喝進身體中之后人對它的吸收率很低，不能為身體所用，最后都排出體外了，補了和沒補沒有區(qū)別。而我們場合的純牛奶中含有的鈣質(zhì)是乳酸鈣，身體對它的吸收率高，能被身體充分利用，所以大家要記住這一點，看物料表，看蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的含量。

總結(jié)：如果是想喝牛奶補充身體所需的營養(yǎng)成分的人，在挑選牛奶的時候可以按照上面說道的幾個方式去挑選。有的人會想，品質(zhì)高的牛奶，價格肯定也很“美麗”，越貴的肯定越好？還真是不一定。

畢竟現(xiàn)在的牛奶價格和品質(zhì)之間已經(jīng)不像以前一樣這么的“純粹”了，牛奶的價格高還和包裝、品牌、代言、圖案設(shè)計等等各種成本有關(guān)，所以牛奶的價格越貴并不一定就越好，大家在買牛奶的時候，要擦亮自己的眼睛。

溫馨小提示：高血脂患者，有脂肪腹瀉癥狀的人，或者減肥的人，建議選擇脫脂牛奶喝，含有的脂肪較低，更適合這類人喝。有乳糖不耐癥的人，可以選擇舒化奶喝，它含有的營養(yǎng)成分和普通奶差不多，乳糖含量低，適合這部分人群，避免造成腸道消化不良。返回搜狐，查看更多

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