如何將雀巢速溶咖啡變成健康飲品？
以雀巢的普通速溶咖啡為例，一條12克的速溶咖啡，不含蛋白質(zhì)，它的碳水與脂肪比例約是7:3，68千卡，大約相當于半碗米飯（60g）的熱量。如果你按照最近流行的手沖咖啡方式，三條一杯來喝，那么一杯就是204千卡，相當于一碗半的米飯（180g）。

首先，你需要控制每天的攝入量，這可以根據(jù)你的基礎(chǔ)代謝率和你日常攝入的總能量來調(diào)整。其次，你可以通過調(diào)整三大營養(yǎng)素的比例來改善它的健康性。

一個理想的狀態(tài)是，加入一勺蛋白粉（5g），這樣碳水、脂肪、蛋白質(zhì)的比例會接近5:3:2，能量為87千卡，相當于一小碗米飯（75g），完全可以作為代餐使用。如果你加入兩勺蛋白粉（10g），比例會接近4:3:3，屬于高蛋白食品，能量為106千卡，相當于90g米飯，這是更理想的代餐選擇。

加入蛋白粉后的速溶咖啡，不僅改善了口味，還調(diào)整了營養(yǎng)素的比例，使其更符合健康標準。一杯的總能量在100千卡左右，非常適合健身和減脂人士用來控制能量攝入。

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