方便面是很多工作繁忙白領(lǐng)一族的選擇，但是卻不知常吃方便面危害是很大的。今天，小編為大家總結(jié)了方便面的危害都有哪些，以及怎么吃方便面可以減少危害，一起來學(xué)兩招吧。

　　方便面的危害

　　油脂：為了延長保存期，大多數(shù)品種的方便面都用油炸過，油脂經(jīng)過氧化后變成氧化脂質(zhì)。它積存于血管或其他器官中，形成老化現(xiàn)象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導(dǎo)致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

　　食鹽：一包方便面含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便面含鹽量明顯偏高。經(jīng)常吃方便面會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

　　磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便面的味道。但是，人體攝磷太多會使體內(nèi)的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

　　防氧化劑：方便面從制成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達(dá)一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學(xué)藥品因長期貯存，受環(huán)境影響，已經(jīng)在慢慢變質(zhì)，食后對人體有一定的害處。

　　那么，如果迫不得已要吃方便面，怎樣減少危害呢？

　　健康吃方便面的方法

　　盡量煮著吃。美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫(yī)院胃腸專家布萊登實驗發(fā)現(xiàn)，與新鮮面條比，人體更難消化方便面，這與其中添加的化學(xué)物質(zhì)有關(guān)。因此建議，方便面盡量煮著吃，煮過的面條更易吸收水分，有利腸胃消化。

　　倒掉第一次泡面的水。陳霞飛表示，如果擔(dān)心面餅里的油太多，可以先用熱水把面餅泡一遍，再把水倒掉。

　　醬料放一半。如果把方便面里的調(diào)味包全部加到一袋面里，很容易鹽分超標(biāo)。陳霞飛指出，一包面下鍋，最好除蔬菜包外，所有醬包、粉包最多加一半，能少放就少放。

　　搭配青菜、雞蛋吃。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副所長馬冠生說，方便面中的蛋白質(zhì)、維生素含量較少，吃的時候可加些蔬菜，如菠菜、西紅柿等，再加個雞蛋或豆制品，營養(yǎng)就全面了。

　　火腿腸不是好搭檔。不知何時起，火腿腸成了方便面的好搭檔。但范志紅提醒，這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高，如果混在一起吃，身體所攝入的鹽會嚴(yán)重過量，經(jīng)常吃則容易導(dǎo)致感冒、血壓升高，加快骨鈣丟失。

　　要吃方便面就別遺漏了以上方法哦。

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