#秋分聊健康#

大家好這里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。入秋后，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，體質(zhì)較差的人容易生病，比如流鼻涕、頭疼肚子疼、喉嚨干癢、皮膚過敏等，需要注意提高自身抵抗力，減少身體不適。脾胃是后天之本，想養(yǎng)好體質(zhì)，首先脾胃功能要好，才能很好地消化和吸收食物，轉(zhuǎn)化成身體所需營養(yǎng)，提高身體素質(zhì)。秋天暖脾胃，可以多吃這八道菜，易消化好吸收，補充營養(yǎng)增強免疫力，吃出健康好身體，安穩(wěn)過秋天，順利進入寒冷的冬天，脾胃不好的朋友，一起來看看吧。

一、蓮藕板栗排骨湯

準備食材:排骨，板栗，蓮藕，紅棗，姜片。

做法步驟:

1、排骨清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來，清洗干凈浮沫。

2、板栗剝掉外殼，清洗干凈瀝干水分。蓮藕削掉外皮，清洗干凈切成小塊。

3、將排骨、蓮藕、板栗、紅棗和姜片都放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，煮五分鐘煮至入味，即可出鍋開吃。

二、南瓜蒸排骨

準備食材:排骨，南瓜，姜絲，蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，放入清水中浸泡半個小時，泡出血水后清洗干凈，用廚房紙吸干水分，再放入姜絲、醬油、食鹽、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、南瓜削掉外皮，清洗干凈切成小塊，鋪在蒸碗底部，再鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸五十分鐘。

3、南瓜排骨蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。

三、山藥玉米排骨湯

準備食材:排骨，山藥，玉米，胡蘿卜，姜片，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片和蔥段去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈浮沫。

2、胡蘿卜和山藥削掉外皮，清洗干凈切成小塊。玉米洗凈后剁成小塊。

3、將排骨、胡蘿卜、玉米、胡蘿卜和姜片放入湯鍋中，加入適量的清水，蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、燉煮好了之后，加入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花點綴，即可出鍋開吃。

四、五指毛桃板栗燉雞湯

準備食材:雞肉，五指毛桃，板栗，蓮子，紅棗，姜片。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來，清洗干凈浮沫。

2、板栗剝掉外殼，清洗干凈瀝干水分。五指毛桃浸泡片刻，再清洗干凈。蓮子清洗干凈，紅棗洗凈后去核備用。

3、將雞肉、五指毛桃、蓮子和姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。

4、時間到，再放入板栗、紅棗煮半個小時。煮好后，加入食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

五、蓮藕花生黑豆豬骨湯

準備食材:豬骨，蓮藕，花生，黑豆，姜片。

做法步驟:

1、豬骨清洗干凈血水，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將豬骨撈起來，用溫水清洗干凈。

2、蓮藕削掉外皮，清洗干凈切成小塊?；ㄉ秃诙骨逑锤蓛簦诙菇菀粋€小時。

3、將豬骨、蓮藕、黑豆、花生、姜片先放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。

4、時間到，再放入適量的食鹽調(diào)味，攪拌均勻煮至入味，即可出鍋開吃。

六、香菇蒸雞

準備食材:雞肉，香菇，姜絲，蔥花。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊，放入姜絲、醬油、蠔油、淀粉、食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、鮮香菇放入水中，加入食鹽和淀粉，抓洗干凈后切成小塊，再放入雞肉中抓拌均勻。

3、香菇雞肉腌制好了之后，鋪在蒸盤中，冷水上鍋蒸二十分鐘。

4、蒸熟后打開鍋蓋，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。

七、口蘑蒸牛肉

準備食材:牛肉，口蘑，姜絲，蔥段，蔥花，白芝麻。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成薄片，放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、口蘑清洗干凈切成薄片，放入蒸碗底部，再鋪上腌制好的牛肉，冷水上鍋蒸十五分鐘。

3、口蘑牛肉蒸熟后，取出來撒上蔥花和白芝麻點綴，即可端上桌開吃。

八、山藥蒸排骨

準備食材:排骨，山藥，姜片，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、排骨剁成小塊，清洗干凈血水，用廚房紙吸干水分，再放入姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，抓拌均勻腌制二十分鐘。

2、山藥削掉外皮，清洗干凈后斜切成小塊，鋪在蒸碗底部，再鋪上腌制好的排骨，冷水上鍋蒸四十分鐘。

3、山藥排骨蒸熟后，取出來撒上蔥花點綴，即可端上桌開吃。

相關(guān)知識

冬天少生病 增強免疫力多吃這些食物
脾胃不好難吸收 中醫(yī)教你健脾胃
【孫建琴】增強免疫力，如何補充營養(yǎng)素？
秋季滋補良品：八種山藥做法讓你暖身又暖心
秋冬交替如何健脾胃 做好這4件事對脾胃有好處
秋季如何養(yǎng)胃健脾 四大養(yǎng)生粥推薦
春天吃韭菜的好處 補氣壯陽健胃消食
孕婦秋天吃什么菜好營養(yǎng)食譜
免疫力低下要如何增強 冬季增強免疫力吃什么
提高免疫力吃什么保健品？增強免疫力十大保健滋補品

網(wǎng)址: 秋天暖脾胃，可以多吃八道菜，易消化好吸收，補充營養(yǎng)增強免疫 http://www.u1s5d6.cn/newsview45810.html