灞橋櫻桃顆粒飽滿，果型碩大，果實呈腎形或?qū)捫呐K形，色澤艷麗有光澤，多數(shù)品種為鮮紅色或紫紅色，少數(shù)為淺黃色，果肉質(zhì)地細膩、汁多、口感酸甜、味濃有香氣。灞橋區(qū)地處陜西關(guān)中盆地中部，系西安市轄區(qū)之一。從東向西，從南向北成階梯狀傾斜，原面呈舒緩狀起伏。境內(nèi)最低海拔358.3米，最高海拔1240.7米，相對高差882.4米。全年日照時數(shù)2200小時以上，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，春、夏、秋、冬四季分明，冷、暖、干、濕變化明顯，非常適宜櫻桃的生長。

灞橋櫻桃

灞橋櫻桃顆粒飽滿，果型碩大，果實呈腎形或?qū)捫呐K形，色澤艷麗有光澤，多數(shù)品種為鮮紅色或紫紅色，少數(shù)為淺黃色，果肉質(zhì)地細膩、汁多、口感酸甜、味濃有香氣、營養(yǎng)豐富，含有鐵、維生素A、B、C及鈣、磷等礦物元素，具有較高的食用和藥用價值，適口性強。此果成熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌。

歷史來源

灞橋櫻桃歷史悠久。相傳，漢高祖劉邦打獵時，循著白鹿的足跡來到西張坡上，發(fā)現(xiàn)了這嬌艷欲滴、馥郁甜香的果實。如今，200多年前清代的櫻桃樹仍枝繁葉茂，果實累累。

生長環(huán)境

灞橋區(qū)地處陜西關(guān)中盆地中部，系西安市轄區(qū)之一。從東向西，從南向北成階梯狀傾斜，原面呈舒緩狀起伏。境內(nèi)最低海拔358.3米，最高海拔1240.7米，相對高差882.4米。全年日照時數(shù)2200小時以上，屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣候，春、夏、秋、冬四季分明，冷、暖、干、濕變化明顯，非常適宜櫻桃的生長。

主要價值

在灞橋區(qū)委、區(qū)政府的政策和資金扶持下，洪慶山、霸陵原、白鹿原上已經(jīng)形成了3萬畝的櫻桃生產(chǎn)基地，掛果面積約為1000畝，成為西北最大的萬畝櫻桃種植基地。每到春季，紅燈、大紫、黃玉、拉賓斯、先鋒等20多個品種的櫻桃漫山遍野，年產(chǎn)量達到5000噸，產(chǎn)品不僅銷往北京、上海、廣東、新疆等地，還走出國門，遠銷日本、韓國等國家，每年為村民帶回收益5000多萬元。

地理標志保護

國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告，批準陜西省灞橋櫻桃為地理標志保護產(chǎn)品。

產(chǎn)地范圍

為陜西省西安市灞橋區(qū)、狄寨、席王、洪慶3個街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

專用標志使用

灞橋櫻桃產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向陜西省西安市灞橋區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標志產(chǎn)品專用標志”的申請，經(jīng)陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報國家質(zhì)檢總局核準后予以公告。灞橋櫻桃的法定檢測機構(gòu)由陜西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負責指定。

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