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手搟面培訓

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 05:47

手搟面培訓

項目名稱：手搟面培訓培訓時間：3-5天項目品牌：食尚香培訓方式：現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作培訓內(nèi)容：手搟面培訓全套技術(shù)原料設(shè)備：不受任何限制培訓品種：見具體介紹售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

手搟面怎么做?手搟面做法配方?

手搟面配方：面粉400克左右，鹽3克，水200-220克。

手搟面做法：鹽放到水里，攪勻后，把水倒入面粉，揉成表面光滑的面團(水不要一次全部加入，先倒入大部分，再看面團的情況決定是否繼續(xù)加水)，面團要和得稍硬些比較好。面團放到容器中，蓋上蓋子，餳一個小時?？煞湃氡淅洳厥遥鏁咏畹?。取出面團，在案板上反復揉，盡量多揉一會。付出的勞動和得到的回報一定是成正比的。在面上撒些薄面，將揉好的面團搟成圓餅狀，再搟成橢圓形的面片，將面片卷在搟面杖上來回滾動，使面越來越薄。中間*好換幾次角度重復此操作。達到自己需要的厚度后，展開面片，在上面撒些薄面。將面片折疊，切成細條，寬度隨意。切好后將面條抖開攤開，再撒些薄面以防粘連，晾一個小時后煮。開水下鍋，手搟面比較好熟，煮一開即可，再加上喜歡的鹵，美味啊。

手搟面培訓項目介紹

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。手搟面就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家手搟面店，到我們食尚香來學習，能夠充分**你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

食尚香手搟面培訓內(nèi)容

雪菜肉絲面，西紅柿雞蛋面，青菜肉絲面，茭白肉絲面，青椒洋蔥牛肚面，洋蔥大腸面，紅燒雞塊面，宮保雞丁面。

手搟面學習方式

按照手搟面標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

后續(xù)服務(wù)支持

1、一次學習，技術(shù)升級。技術(shù)上不斷更新，跟蹤服務(wù)，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以回來繼續(xù)學習。

手搟面起源故事

大刀面其實就是手搟面。蘭考大刀面有中華一絕之美譽，始創(chuàng)于蘭考南彰鄉(xiāng)小宋集楊、齊、孔三姓面館，距今已有100多年的歷史，原在鄉(xiāng)間集市經(jīng)營，深受鄉(xiāng)人喜愛。新中國成立后，楊、齊、孔的傳人受聘到南彰鄉(xiāng)供銷社食堂工作，這個民間小吃才得以保留下來。

營養(yǎng)價值

1、口感筋韌，面香濃郁，營養(yǎng)健康，強身養(yǎng)胃

2、搟面制作簡便，可隨吃隨煮，澆菜帶湯均可，特別適宜小孩及老人食用，是全國人民普通的一種家常便餐。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可使用食尚香品牌2.學校提供：開店流程，**流程，門牌設(shè)計3.店面設(shè)計：燈箱設(shè)計，名片設(shè)計，廣告宣傳等設(shè)計圖4.后期技術(shù)升級：技術(shù)更新，后期不懂可以來校復學5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，名額有限，快來報名吧！

食尚香小吃培訓課程全系列

四川早餐面點系列培訓

包子類：包子小籠包生煎包鮮汁大包灌湯包

餅類：燒餅千層餅公婆餅醬香餅手抓餅雜糧煎餅雞蛋灌餅印度飛餅煎餅果子縉云燒餅黃山燒餅蒙城燒餅油酥燒餅黃橋燒餅芝麻燒餅土掉渣燒餅武大郎燒餅

饃類：饅頭大饃花卷燒麥鹵肉卷肉夾饃阜陽卷饃羊肉泡饃三鮮煮饃小炒泡饃水盆羊肉

水餃餛飩類：水餃米餃吉祥餛飩千里香餛飩

面條類：拌面炒面刀削面蓋澆面炸醬面手搟面燒鴨面渦陽干扣面河南燴面太和板面蘭州拉面重慶小面四川擔擔面武漢熱干面鎮(zhèn)江鍋蓋面南京老鹵面山西打鹵面撈面福建鹵面杭州片兒川昆山奧灶面延吉冷面罐罐面油潑扯面岐山臊子面漿水面炸醬刀削面臊子干拌面油潑菠菜面楊凌蘸水面油潑削筋面肉丸子面四合一面辣子雞面

湯粥/油炸/飯類：油條麻球獅子頭鍋貼餃啥湯豆腐腦南瓜粥胡辣湯現(xiàn)磨豆?jié){ 煲煲亮粥皮蛋瘦肉粥炒飯蓋澆飯美味蒸飯大腸包小腸撒湯

四川奶茶甜品系列培訓

奶茶：奶茶珍珠奶茶絲襪奶茶拉茶

夏日冰品類：奶綠奶昔果汁刨冰沙冰布丁冰粥冰淇淋雙皮奶冰激凌

休閑小吃類：壽司炸雞漢堡蒙城泡烤蝦扯蛋臺灣飯團旋轉(zhuǎn)薯塔狼牙土豆黃金玉米汁黃金窩窩頭冰淇淋火鍋豪大大雞排章魚小丸子臺灣蚵仔煎飄香牙簽肉轟炸大魷魚香港雞蛋仔雞翅包飯牛排杯

甜品類：甜品滿記甜品鮮芋仙甜品

四川特色燒烤系列培訓

燒烤：燒烤鐵板燒烤紙上燒烤韓式燒烤

燒烤小吃類：花甲生蠔扇貝龍蝦香辣花甲錫紙花甲烤兔肉烤腦花烤羊排炸螃蟹烤面筋烤豬蹄烤羊腿烤鴨脖鐵板魷魚搖滾烤雞鐵板豆腐鐵板年糕瘋狂烤翅土耳其烤肉

燒烤油炸類：臭豆腐美味油炸

烤魚類：烤魚萬州烤魚諸葛烤魚重慶烤魚巫溪烤魚韓式烤魚

四川精品鹵菜系列培訓

鹵菜類：鹵菜潮州鹵水夫妻肺片紅油涼拌菜

烤雞/鴨類：手撕鴨鹽水鴨周黑鴨口水雞鹽焗雞絕味鴨脖啤酒烤鴨無為板鴨北京烤鴨果木烤鴨

鹵味小吃類：桂花豬手吳山貢鵝黑炭牛肉秘制叉燒

四川流行西點系列培訓

西點：西點糕點烘焙

西點小吃類：蛋糕披薩面包芝士月餅蛋撻曲奇餅干綠豆糕蛋糕裱花宮廷桃酥王慕斯蛋糕

四川名優(yōu)小吃系列培訓

廣東特色小吃：肉粥姜奶沙河粉雞仔餅馬蹄糕倫教糕及第粥艇仔粥叉燒包云吞面魚絲面荷葉飯（荷包飯）肇慶裹蒸廣式燒臘廣東腸粉干蒸燒賣娥姐粉果蜂巢芋角廣式煲仔飯佛山醞豬蹄蟹黃灌湯餃酥皮蓮蓉包薄皮鮮蝦餃豬腳飯原味湯粉王馬拉糕

四川特色小吃：棒棒雞酸辣粉麻辣燙口水雞賴湯圓缽缽雞鐘水餃樟茶鴨東東包蒸蒸糕宋嫂面蛋烘糕馬蹄糕龍抄手韓包子郭湯圓三合泥三大炮九味雞甜水面葉兒粑水晶兔粉蒸肉肥腸粉蒸涼面奶湯面小黃粑夫妻肺片宜賓燃面川北涼粉鹵肉鍋盔龍眼包子拔絲油糕梓潼片粉邛崍燒鴨重慶小面拔絲香蕉羊肉格格珍珠元子酸辣豆花富順涼糕唐昌板鴨雞汁鍋貼糖油果子二姐兔丁富順豆花雞絲涼面李莊白肉羅江豆雞鱔魚雞蛋卷華興煎蛋面小籠蒸牛肉綿陽胖米粉成都怪味面樂山甜皮鴨南溪豆腐干四川擔擔面火鞭子牛肉內(nèi)江三和包子

陜西特色小吃：鏡糕鍋盔甑糕扯面肉夾饃菠菜面葫蘆頭貴妃餅太后餅炒粉魚漿水面燴麻食咸馓子臘汁肉豆黃糕胡麻餅石子餅臘牛羊肉洋芋擦擦泡泡油糕柿面糊塌蕎面饸饹時辰包子薺菜春卷粉湯羊血粉蒸羊肉姜絲拌湯秦鎮(zhèn)米皮水盆大肉黃桂稠酒陜西涼皮牛羊肉泡饃千層油酥餅岐山臊子面莊里合兒餅 Biangbiang面

山東特色小吃：油旋烏魚蛋糖醋煎餅德州扒雞草包包子黃家烤肉鍋塌蒲菜孟家扒蹄油煎鍋貼八批果子玫瑰糖炸糕清油盤絲餅

江西特色小吃：魚餅餃子粑堿水粑南昌米粉瓦罐煨湯米粉蒸肉南昌炒粉三杯甲魚藜蒿炒臘肉竹筒粉蒸腸包米果炸魚餅釀豆腐荷葉肉千層酥贛州麻通宜春扎粉流浪雞小炒魚玉蘭片粉皮燒甲魚上高蹄花生炒麻辣仔雞萬載肘子糾嘰

湖南特色小吃：口味蝦醬板鴨姊妹團子剁椒魚頭龍脂豬血薯丁粑粑糖油粑粑湖南臭豆腐火宮殿臭豆腐乾煎雞油八寶飯唆螺口味蝦口味蟹飯茶甜酒糍粑棲楓渡魚粉

名優(yōu)小吃：麻辣燙酸辣粉關(guān)東煮羊肉湯缽缽雞棒棒雞開胃魚頭沙縣小吃廣東腸粉自助小火鍋重慶火鍋淮南牛肉湯重慶雞公煲溫州瘦肉丸韓國辣年糕牛雜鹵水牛雜蘿卜牛雜土豆粉鴨血粉絲柳州螺螄粉桂林米粉過橋米線陜西涼皮骨頭飯臺灣鹵肉飯廣式煲仔飯黃燜雞米飯石鍋拌飯咖喱蛋包飯咸肉飯菜骨頭湯黃山菜飯蒸菜系列骨頭煲石鍋魚特色悶鍋一品砂鍋麻辣香鍋潮汕砂鍋粥瓦罐煨湯砂鍋菜地鍋系列

廣東肉粥系列：牛肉粥豬肝粥雜錦魚球粥雞肝粥雞肉粥鮑魚粥

干鍋：干鍋辣鴨頭干鍋雞雜干鍋兔筒筍雞

串串香冷鍋串串

陜西特色：水盆羊肉三鮮煮饃罐罐面油潑扯面岐山臊子面漿水面炸醬刀削面臊子干拌面油潑菠菜面楊凌蘸水面油潑削筋面肉丸子面四合一面辣子雞面生汆丸子湯雜肝湯水盆大肉芙蓉餅搟面皮米皮小炒泡饃

客服在線時間：早上9點~下午6點，其他時間請在線預約報名或留言，謝謝！

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