咖啡，當(dāng)然是你太過熟悉的飲料，然而，如果從健康的角度打量，你對它又了解多少呢？

     【咖啡因有成癮性，這是真的嗎？】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：2）錯誤?？Х纫蚴且环N非常安全的食物成分，它是一種興奮劑，具有活躍大腦神經(jīng)細(xì)胞的作用。雖然某些諸如尼古丁之類的興奮劑具有成癮性，但如果適量飲用咖啡是不會出現(xiàn)成癮性的。不過，假若飲用咖啡已經(jīng)成為一種習(xí)慣，早間若是不喝咖啡，某些人就有可能出現(xiàn)不適的感覺，比如頭痛、疲乏、注意力不集中、惡心以及肌肉酸疼等癥。

     【對大多數(shù)人來說，“適量飲用咖啡”是指咖啡因的數(shù)量為多少呢？】

     答案：1）低于100毫克；2）100～200毫克；3）200～300毫克；4）300～400毫克。

     ★正確答案：3)200～300毫克?？Х纫虻牧拷橛?00～300毫克之間，即每日飲用2～3杯咖啡就可以視為“適量飲用咖啡”，并且對于大多數(shù)人來說是安全的。

     【適量飲用咖啡能夠減少以下哪種疾病危險？】

     答案：1）糖尿??；2）膽石癥；3)帕金森氏?。?）以上都是。

     ★正確答案：4）以上都是。研究表明，適量飲用咖啡能夠降低糖尿病、膽石癥、帕金森氏病與肝臟疾病。盡管如此，醫(yī)生也不建議人們把飲用咖啡作為一種減少疾病危險的手段。

     【大量飲用咖啡的女性，懷孕后應(yīng)當(dāng)減少咖啡飲用量，這種說法正確嗎？】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：1）正確。盡管有關(guān)咖啡因與妊娠之間關(guān)系的研究尚存在爭議，但是專家認(rèn)為，女性在懷孕之后適當(dāng)減少咖啡的飲用量是明智的。因為，大量飲用咖啡不但會增加流產(chǎn)危險，而且會阻止胎兒生長。美國飲食協(xié)會建議孕婦每日咖啡飲用量不要超過3杯。

     【哺乳期婦女給孩子喂奶時會把咖啡因傳遞給嬰兒，這種說法正確嗎?】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：1）正確。嬰幼兒的確會從母乳中得到一定數(shù)的咖啡因。不過，美國兒科學(xué)會的專家認(rèn)為，哺乳期婦女早晨喝一杯咖啡，不會對嬰幼兒造成傷害，但如果飲用量過大，就有可能給孩子帶來一些不利影響，如煩躁、睡眠不安、不安心吮乳等。

     【咖啡因在體內(nèi)發(fā)揮作用的時間能夠持續(xù)多長？】

     答案：1）30分鐘；2）2小時；3）5小時；4）5小時以上。

     ★正確答案：4）5小時以上。一杯咖啡下肚之后，五六小時之后還有一半咖啡因沒有代謝掉，這就是有些人在中午喝咖啡之后還會影響夜間睡眠的原因所在。

     【治療頭痛的藥物常常會加入一些咖啡因，這是因為咖啡因能夠】

     答案：1）保護其中的活性成分；2）促進藥物吸收；3）使患者保持警覺，以免藥物損傷大腦；4）以上都不是。

     ★正確答案：2）促進藥物吸收。咖啡因能夠促進身體吸收治療頭痛的藥物，從而加速緩解病痛。

     【某些護膚品中也含有咖啡因成分，這是真的嗎？】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：1）正確。含有咖啡因的抗衰老護膚品，具有柔滑皮膚，減少皺紋的作用。

     【咖啡因會加重焦慮癥狀，這是真的嗎？】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：1）正確。美國心理健康研究院的專家認(rèn)為，凡是患有焦慮癥的人都應(yīng)當(dāng)遠(yuǎn)離含咖啡因的飲料，因為咖啡因會加重焦慮與壓力等癥狀。

     【由于咖啡因具有利尿作用，因而含有咖啡因的飲料往往會使人脫水，這是真的嗎？】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：2）錯誤。含有咖啡因的飲料一般不會導(dǎo)致人體脫水。就短期而言，不經(jīng)常喝咖啡的人在飲用咖啡之后可能會有輕微的利尿作用，但是對于經(jīng)常喝咖啡的人來說，根本不會出現(xiàn)這種情況?？傮w來說，所有飲料（包括含咖啡因的飲料）都能給人體補充水分。

     【過量飲用咖啡會要你的命，真的是這樣嗎？】

     答案：1）正確；2）錯誤。

     ★正確答案：2）錯誤。至于多大數(shù)量咖啡因才算作是過量要取決于一個人的身高、胖瘦、年齡以及性別。一般而言，成年人每次攝入10克以上咖啡因才有可能危及生命。通常情況下，一杯咖啡含有115毫克咖啡因，以此推算，只有飲用85杯咖啡才能攝入10克以上咖啡因，因而這種情況幾乎是不可能的。

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